在炎炎夏日里面，很多人都表示不想吃大魚大肉，這時候做一盤爽口清脆的黃瓜就可以讓你胃口大開了。想要了解更多清炒黃瓜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作清炒黃瓜的食材

　　清炒黃瓜簡單又養(yǎng)生的步驟

　　1.黃瓜一條

　　2.把黃瓜拍成涼拌 然后把里面的籽去掉

　　3.切成塊

　　4.鍋里加油預(yù)熱

　　5.鍋里先煸香蒜頭

　　6.把黃瓜倒進(jìn)去翻炒 翻炒幾下即可

　　7.加鹽、糖、白醋即可

　　8.最后的成品

　　吃黃瓜的注意事項

　　1、不宜生食不潔黃瓜，黃瓜剛買回來的時候可能表面會有很多農(nóng)藥成分，所以在用黃瓜做菜肴的時候，一定要實現(xiàn)做好清潔工作，用水泡一下黃瓜。很多人喜歡生吃黃瓜，但是對于農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家種沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃。

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　黃瓜是常見的瓜類食物，也是大家平時常吃的食物。黃瓜具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。但是需要注意的是黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。

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