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日常養(yǎng)胃小攻略 日常生活怎么養(yǎng)胃

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  胃,要怎么養(yǎng)很關(guān)鍵,尤其是,養(yǎng)胃要根據(jù)季節(jié)來(lái)定。冬季暖胃養(yǎng)氣,從熱飲開(kāi)始。那么,冬季喝什么熱飲最好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的生活養(yǎng)胃注意事項(xiàng),供大家參考!

  日常養(yǎng)胃小攻略

  1、早起喝粥最暖胃

  早晨體內(nèi)的肌肉、血管呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),胃也沒(méi)“醒”,黏膜處在不活躍的狀態(tài),吃干的、較硬的食物會(huì)一下子刺激胃腸道,強(qiáng)行把胃“叫醒”,長(zhǎng)此以往就會(huì)損傷胃氣。和豆?jié){、包子相比,米粥最暖胃。米粥熱乎乎、黏黏的,能在胃黏膜上形成一層保護(hù)膜,溫和地“喚醒”胃。熬粥時(shí)順手放一些紅棗和花生,冷天吃更養(yǎng)人。

  2、午飯喝點(diǎn)玉米汁

  對(duì)上班族來(lái)說(shuō),午飯多是應(yīng)酬或湊合,油膩的菜居多,胃的負(fù)擔(dān)也不小。建議在飯店吃飯不妨點(diǎn)些鮮榨玉米汁、南瓜汁、山藥汁等熱飲,開(kāi)飯前先喝點(diǎn)。這些粗糧制成的熱飲,含有核黃素、果膠、維生素等,能健脾養(yǎng)胃。

  3、多吃一些“保胃菜”

  吃飯不妨多夾幾筷子“保胃菜”,比如卷心菜,其中含有大量的膳食纖維、維生素K1和維生素U,能保護(hù)胃腸黏膜,減輕胃部不適;木瓜含木瓜酵素,有助分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果膠,也能保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。

  4、晚飯后站一站

  晚飯是“保胃”的關(guān)鍵,吃完一動(dòng)不動(dòng),特別是“堆著”坐,容易擠壓胃部,導(dǎo)致蠕動(dòng)變慢,影響消化,產(chǎn)生胃脹等。因此,晚飯后要馬上起身,哪怕原地站一會(huì)兒,或者慢慢走幾步,對(duì)消化也有好處。

  生活養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

  1、少吃油炸食物

  因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健康不利。

  2、少吃腌制食物

  這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

  3、少吃生冷食物刺激性食物

  生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

  4、規(guī)律飲食

  研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

  5、定時(shí)定量

  要做到每餐食量適度,每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽。

  6、溫度適宜

  飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

  7、細(xì)嚼慢咽

  以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

  8、飲水擇時(shí)

  最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。

  最養(yǎng)胃的食物

  1、南瓜

  據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)。也就是說(shuō),南瓜對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

  南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。

  2、小米

  中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經(jīng),《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”的記載。從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量?jī)?yōu)于小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細(xì)膩而容易消化,也適合6個(gè)月后的嬰幼兒食用。

  小米可單獨(dú)熬煮成粥,也可添加大棗、百合等熬成營(yíng)養(yǎng)粥品,還可以和大米一起煮成“二米飯”。

  3、紅薯

  《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”。現(xiàn)代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動(dòng)和消化液的分泌,保護(hù)腸胃。此外,紅薯富含大量的胡蘿卜素,對(duì)兒童以及老人的視力都有益處,并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。

  紅薯可以直接煮食,也可用來(lái)熬粥。

  4、山藥

  中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書對(duì)山藥的平補(bǔ)作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。

  山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟后制成藍(lán)莓山藥食用。

  5、姜

  中醫(yī)認(rèn)為,生姜汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經(jīng)。《食療本草》說(shuō)它“止逆,散煩悶,開(kāi)胃氣”?!侗静菔斑z》記載生姜“去冷除痰,開(kāi)胃”。生姜在中藥中常用以治療惡心、嘔吐,對(duì)胃病患者很有幫助?,F(xiàn)代藥理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢,引起胃腸蠕動(dòng),增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲。

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