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孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜_懷孕時(shí)期的養(yǎng)胃食譜有什么

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  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:豬肉火腿香菇

  做法:選擇菌傘較大的香菇,用溫水泡好,去蒂洗凈,攤開(kāi)壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末,雞蛋打開(kāi),與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻,做成肉餡待用。講香菇攤開(kāi),把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上,另用一片香菇蓋起來(lái),制成香菇合。然后放在盤(pán)子上,蒸15分鐘。另起鍋熱油,講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁,勾芡,燒開(kāi),澆在香菇合上既成。 功效:火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血,香菇還有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃的功效。

  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:香菇油菜

  做法:油菜洗凈,切成3厘米段,梗葉分開(kāi);香菇用溫水泡開(kāi)去蒂。鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七成熟,加鹽,再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入雞精調(diào)勻既成。

  功效:含鈣、鐵豐富,同時(shí)還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營(yíng)養(yǎng)素,孕期常食能補(bǔ)鈣。

  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:酸菜炒牛肉

  做法:買(mǎi)牛肉餡,用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈,擠掉水分,剁碎。用花生油燒熱鍋,炒熟牛肉餡,裝起備用。再炒酸菜,加入糖和鹽,放入牛肉翻炒片刻既成。

  功效:營(yíng)養(yǎng)豐富,能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)素,有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育,增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)。

  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:香干拌青芹

  做法:綠豆芽掐去兩頭;芹菜洗凈,切成3厘米。分別焯水,不能爛掉,用涼開(kāi)水泡涼,瀝水備用。香干洗凈,切成細(xì)絲,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、鹽、蒜泥,拌勻既成。 功效:含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。

  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:清蒸大蝦

  做法:大蝦處理干凈,切段;蔥洗凈切條;姜洗凈,一半切片,一半切末。將大蝦放在盤(pán)內(nèi),加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘,揀去蔥條、姜片和花椒,裝盤(pán)。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁,供蘸食。

  功效:大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素A、維生素B1、B2、尼克酸及多種礦物質(zhì),能補(bǔ)腎健胃。

  孕婦營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃食譜:素火腿

  做法:將油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上,將豆皮卷緊,外面在用麻線繩捆緊,蒸1小時(shí),取出切片即可。

  功效:含鈣、鐵豐富,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2,尼克酸和磷等,顆增加鈣質(zhì)的攝入。

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