許多家長覺得雞蛋的營養(yǎng)豐富，煮一個雞蛋，就讓孩子把整個雞蛋吃掉，寶寶不能吃蛋清是嗎？下面是的寶寶不能吃蛋清資料，歡迎閱讀。

　　寶寶不能吃蛋清

　　一歲內(nèi)前不宜吃蛋清,這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進(jìn)入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議一歲內(nèi)不要在寶寶輔食中添加雞蛋清。

　　雞蛋黃可增強寶寶記憶力

　　人的記憶好壞,先天條件是發(fā)展的前提,后天的環(huán)境和教育、從小有意識的進(jìn)行培養(yǎng)是起著很重要的作用。在此基礎(chǔ)上,父母從小給孩子適當(dāng)?shù)爻砸恍┑包S,作為補充大腦的營養(yǎng),對于增強孩子的記憶力是十分有益的。

　　嬰幼兒吃雞蛋的注意事項

　　嬰幼兒消化能力差,如果吃大量雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結(jié)合后,能阻止吸收,造成嬰幼兒維生素缺乏。

　　6個月開始添加輔食時不應(yīng)包括蛋黃,建議在7~9個月開始添加,每日自1/4個逐漸增加至1個。

　　8個月前不宜吃蛋清,這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進(jìn)入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議8個月后再在輔食中添加雞蛋清。

　　一般而言,1~2歲的孩子,每天需要蛋白質(zhì)在40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5個雞蛋就已經(jīng)足夠了。

　　嬰幼兒吃雞蛋有兩種做法:一是將雞蛋煮熟,取1/4蛋黃用開水或米湯調(diào)成糊狀;二是在奶鍋中放入牛奶,然后打進(jìn)蛋黃,邊用小匙順時針攪,邊用小火慢慢地熬,最后成為蛋奶羹。

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