孕婦怎么吃海參最有營養(yǎng)_孕婦海參的營養(yǎng)做法
海參低脂高蛋白，營養(yǎng)豐富，具有補腎等功效，是孕期媽媽們滋補身體的上好食材。以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦海參的營養(yǎng)做法，希望對大家有所幫助。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參蒸蛋羹
材料：雞蛋150g、海參20g、香油適量、鹽適量、生抽適量、小蔥適量、熱水170g。
做法：
1、海參放在冷藏室里用清水浸泡一天。
2、然后清洗干凈，兩根切段，兩根不切備用。
3、三個雞蛋磕入碗中用打蛋器打散。
4、然后將80度的熱水慢慢的細細的倒入雞蛋液里，一邊倒一邊不停攪拌，千萬別給弄成蛋花湯了。
5、加入適量鹽攪勻。
6、然后用篩子過濾一下倒入兩個碗里。
7、將切了的海參分別放入兩個碗里。
8、放入開了的蒸鍋內(nèi)，上面蓋上保鮮膜，蓋上蒸鍋的蓋子定時12分鐘。
9、中間看到蛋液凝固一些了就將沒切那海參分別放入兩個碗里，蓋上蓋子繼續(xù)蒸。
10、蒸好以后取出來，加適量特級生抽。
11、加適量香油。
12、撒少許小蔥末就可以開吃啦。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：鮮奶蝦海參湯
材料：海參數(shù)個、蝦干20g、水發(fā)香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
做法：
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。
3、隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4、煮開時，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參小米青菜粥
材料：鮑魚片30g、海參100g、小米80g、油適量、鹽適量、白胡椒面適量、小青菜適量。
做法：
1、小米洗凈泡半個小時。
2、鍋里燒開水，滴幾滴玉米油。
3、將泡好的小米放入。
4、鮑魚片洗凈。
5、海參提前泡發(fā)。
6、改刀切成條狀。
7、將海參和鮑魚片放入鍋中。
8、香菇泡發(fā)洗凈，倒入。
9、輕輕攪勻。
10、蓋上蓋子，小火慢燉。
11、小青菜洗凈切碎備用。
12、粥熬到黏糊的狀態(tài)后，將青菜放入，在煮片刻。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的食鹽，攪勻即可。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：海參紅燒肉
材料：海參適量、五花肉300g、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、水淀粉適量。
做法：
1、首先將五花肉切塊，海參泡發(fā)后切塊、姜切片、蔥白切段。
2、鍋中倒入熱水，下入海參，淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘后，撈出。
3、鍋中倒入油，下入姜片，煸炒數(shù)秒，接著加入五花肉，待肥肉煸出油后，舀出多余的油，淋入適量料酒，加入蔥段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4、隨后加半勺白糖翻炒均勻，倒入適量清水，與五花肉相平為宜，加入八角，蓋上鍋蓋。
5、煮至五花肉軟爛時，再加入海參，加半勺鹽，適量蠔油，加蓋，繼續(xù)燜五分鐘，然后勾上水淀粉，翻炒收汁，就可以出鍋享用了。
孕婦海參的營養(yǎng)做法：鮮味海參粥
材料：城悅凍干海刺參2只、油適量、鹽適量、城悅海參湯1袋、大米120g、胡蘿卜適量、海參伴侶1袋。
做法：
1、準備好材料。
2、將干海參放入無油結(jié)凈的容器內(nèi)，倒入常溫純凈水，是海參完全浸泡于水中，然后將容器置于冰箱保鮮箱內(nèi)零攝氏度左右，浸泡12小時左右立即食用，此時的海參口感最佳。
3、泡好的海參稍加清洗下，切成塊。
4、大米清洗下。
5、上鍋開始煮粥，可以去處理其他的食材了。
6、胡蘿卜去皮后切成小顆粒。
7、鍋中加入切好的海參，再加入海參伴侶(或者鮑汁)，小火，稍稍翻炒一會即可。
8、再加入城悅海參湯，最后把先前烹飪好的海參連湯汁一起倒入鍋內(nèi)，慢慢攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味即可。
海參的營養(yǎng)價值
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精，補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是生活質(zhì)量降低的問題，而且其他器官會相應(yīng)枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
西醫(yī)認為，海參有很好的提高人體抵抗力的功能。將海參的各項成分進行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因為海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸等。
海參的修復(fù)再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無不體現(xiàn)海參的強大修復(fù)再生特征。
海參的功效與作用
1、促進發(fā)育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3、抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移;調(diào)節(jié)機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復(fù);具有強大的抗炎作用;保護細胞水分，延緩衰老。
4、抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調(diào)節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5、降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。
6、防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7、增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8、加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
猜你感興趣：
3.孕婦能吃海參嗎
4.海參的家常做法
5.海參的吃法大全
6.海參的藥用價值
孕婦怎么吃海參最有營養(yǎng)_孕婦海參的營養(yǎng)做法
