秋季滋陰潤(rùn)燥吃什么水果
秋季滋陰潤(rùn)燥是一個(gè)比較重要的事情，很多水果食物具有滋陰潤(rùn)燥的功效，下面是的秋季滋陰潤(rùn)燥的水果，歡迎閱讀。
秋季滋陰潤(rùn)燥的水果
鴨梨。鴨梨果肉飽滿、果汁豐富，性涼，味甘甜，有清熱解毒、祛火潤(rùn)燥、滋陰肺部、化痰祛濕等功效。對(duì)于緩解秋季火氣旺盛有奇效，大家可生食、先榨果汁、燉煮食用等等，也可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜、冰糖等輔料。
平和柚。柚子性寒、味微酸，有清熱祛濕、止咳化痰、祛除口氣、健胃消食等功效。并且，柚子是秋季的時(shí)令水果，秋季吃柚子符合天地節(jié)氣的規(guī)律。大家吃柚子可直接食用，也可以搗成汁液加蜂蜜，制成蜂蜜柚子水，換著花樣食用柚子可避免人們的厭倦感。
山楂。山楂味道酸，性寒，有健胃消食、生津止渴、祛熱解火的功效，有利于祛除秋季人體的內(nèi)火，掃除腸胃中的垃圾和毒素，還給大家一個(gè)清潔衛(wèi)生的腸道環(huán)境，避免由腸胃火氣引起的咽喉腫痛等問題。
香蕉。香蕉成熟于秋季，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)、植物纖維等等，加快腸胃蠕動(dòng)，排出腸胃中的垃圾和毒素，維持一個(gè)健康良好的腸胃環(huán)境。腸胃健康了，人體內(nèi)火也自然而然降低。
獼猴桃。獼猴桃有豐富的礦物質(zhì)和維生素C，是良好的美容減肥的水果，獼猴桃更有豐富的植物纖維，扮演“腸胃清道夫”的角色，從而達(dá)到化痰止咳、潤(rùn)肺祛燥、清熱解火的目的。
青棗。青棗盛產(chǎn)于秋季，含有大量的礦物質(zhì)和維生素，起到保護(hù)心血管、清楚腸胃垃圾的作用。人體血液干凈了，腸胃健康了，才不會(huì)產(chǎn)生多余的火氣，大家秋季可多吃青棗，女性朋友吃青棗更可美容護(hù)膚、養(yǎng)顏減肥。
佳品
1、秋天滋陰潤(rùn)燥的佳品
梨:梨具有潤(rùn)燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人,也可做成冰糖燉梨水食用。
大棗:大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。
百合:百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢(mèng),精神恍惚等癥狀。
蜂蜜:蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品,具有清熱補(bǔ)中,解毒止痛,潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效,對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
菊花:菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤(rùn)喉,生津明目,解酒毒,對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當(dāng)飲用菊花茶,可祛火潤(rùn)肺。
2、什么是秋季養(yǎng)生
秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥,秋季陽氣漸收,陰氣生長(zhǎng),故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為首要任務(wù),而養(yǎng)陰的關(guān)鍵在于防燥。立秋是進(jìn)入秋季的初始,立秋養(yǎng)生減肥不能離開“收、養(yǎng)”這一原則。也就是說,立秋養(yǎng)生減肥一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。
3、秋季的起居調(diào)攝
睡眠調(diào)節(jié):秋天,天高風(fēng)勁,使肺氣收斂,因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起”,深秋時(shí)節(jié)氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡,要養(yǎng)成勤開窗通風(fēng),夜間露頭而睡的習(xí)慣。
秋季服飾:秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”,通俗地說就是“秋不忙添衣”,有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”。這樣,避免因多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出、陰津傷耗、陰氣外泄等情況,順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。
節(jié)制房事:中醫(yī)認(rèn)為,在秋季應(yīng)注意順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律,節(jié)制房事,蓄養(yǎng)陰精。當(dāng)人年過40 歲以后,陰氣由旺盛逐漸減弱,到了老年精力更加衰退,是自然的趨勢(shì)。
家常菜
1、雙耳冬菇
材料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
做法：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
2、菜干鴨腎蜜棗湯
材料：臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。
做法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
3、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：藕性味甘涼，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是維生素C含量最多，是涼血生津潤(rùn)燥的良方。
4、雪梨銀耳糖水
材料：雪梨一個(gè)、銀耳30克、紅棗七八顆、百合30克、冰糖適量。
做法：銀耳和百合洗凈，用清水浸泡約10分鐘，銀耳泡軟后撕成小瓣。紅棗洗干凈，用剪刀剪開一個(gè)口子，剔去里面的棗核。雪梨洗凈去皮，切成長(zhǎng)條或塊狀。燉鍋內(nèi)加入適量清水，把準(zhǔn)備好的雪梨、銀耳、紅棗和百合放入燉鍋中燉約1個(gè)小時(shí)。燉1個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖，再加蓋燉20分鐘即可。
功效：紅棗性溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的功效，銀耳潤(rùn)肺清熱，雪梨與冰糖搭配食用，有一定的潤(rùn)肺止咳作用，如果是肺熱咳嗽或唇干咽干，可以此作為食療適當(dāng)飲用。
5、鮮茅根霸王花煲豬肺湯
材料：鮮茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個(gè)、生姜3片。
做法：各配料洗凈，浸泡;豬肺從其喉部灌入清水，用手?jǐn)D出，反復(fù)多次，再擦沖干凈，切為塊狀。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
功效：霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時(shí)常飲的湯水，其氣味淳和清潤(rùn)可口，且潤(rùn)肺益氣，止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏、北杏，則更具清熱潤(rùn)肺、祛痰理氣的功效。
6、西芹炒百合
材料：西芹、胡蘿卜、百合。
做法：西芹洗凈，斜切成片。胡蘿卜也切成片。鍋里加少量水，燒開。放入西芹和胡蘿卜片，焯水1分鐘，瀝干水分，備用。將百合外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，去掉中間苦的綠心，洗凈。鍋內(nèi)倒少許油，燒熱，先入胡蘿卜炒半分鐘，然后倒入西芹與百合翻炒2分鐘。加點(diǎn)鹽，翻炒幾下出鍋，趁熱食用。
功效：西芹性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風(fēng)之功效，含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功。
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