小鮑魚紅燒排骨是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴，鮑魚仔充分吸收了排骨的肉汁，吃起來的口感很好，而且香味濃郁、色澤紅亮，是異地偶爾很好的下飯菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的小鮑魚紅燒排骨做法，歡迎閱讀!

　　制作小鮑魚紅燒排骨的食材

　　小鮑魚紅燒排骨簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所用食材。

　　2.將排骨剁成小塊。

　　3.準(zhǔn)備好蔥姜蒜和八角 桂皮

　　4.將小鮑魚洗凈去掉內(nèi)臟，切成花刀備用。

　　5.排骨焯水后瀝干水分。

　　6.鍋中注入油爆香蔥姜蒜和八角 桂皮。

　　7.倒入排骨翻炒均勻。

　　8.烹入料酒，加入紅燒醬油 和冰糖繼續(xù)翻炒均勻。

　　9.加入開水，沒過排骨。大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至30分鐘。

　　10.加入鹽，再加入鮑魚，繼續(xù)燉至20分鐘。

　　吃鮑魚注意事項

　　痛風(fēng)患者不宜吃鮑魚

　　痛風(fēng)患者身體之中有風(fēng)邪，而鮑魚有著很好的滋陰效果，易加重病情。

　　疾病時勿食鮑魚

　　其實在生活中經(jīng)常出現(xiàn)的感冒發(fā)熱、陰虛喉痛這些疾病都是不適宜食用鮑魚的，因為鮑魚有著很好的補(bǔ)熱效果，食用反而加重病情。

　　頑癬痼疾者禁食

　　鮑魚是一種發(fā)物，有頑癬痼疾的人食用鮑魚易導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化，或者過敏。

　　不與相克食物同食

　　和鮑魚相克的食物有許多，如魚肉、牛肝、野豬肉等等，同食對身體不利，可能導(dǎo)致食物中毒。

　　海產(chǎn)過敏者勿食

　　鮑魚是一種海產(chǎn)品，海鮮過敏的人食用會過敏。

　　兒童勿食

　　兒童的腸胃十分的脆弱，鮑魚蛋白質(zhì)含量過高，會加重兒童腸胃負(fù)擔(dān)，甚至患上腸胃疾病。

　　不吃內(nèi)臟

　　鮑魚的內(nèi)臟之中含有許多的光致敏毒素，食用會損傷人體健康，可能會導(dǎo)致一些炎癥以及毒素反應(yīng)等。

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