泡菜餅顧名思義就是利用泡菜加一些原料制作的餅，這個(gè)是韓國的一種常見小吃。你想自己動(dòng)手做好吃的泡菜餅嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韓式泡菜餅的做法。

　　泡菜餅的做法

　　泡菜餅泡菜的種類比較多，制作泡菜餅的時(shí)候要挑選合適的泡菜。

　　食材準(zhǔn)備

　　泡菜適量，面粉，雞蛋，洋蔥，白糖，香油，油適量。

　　方法步驟

　　1、將泡菜切碎，放入容器中，加入兩個(gè)雞蛋;

　　2、然后加入一勺香油，白糖，拌勻，再篩入面粉攪成糊;

　　3、將洋蔥切片，然后取出洋蔥圈，鍋中放入少許油，放入洋蔥圈;

　　4、然后將面糊倒入洋蔥圈內(nèi)部，待面糊凝固，就可以撤離洋蔥，然后兩面煎黃即可。

　　小貼士

　　煎的時(shí)候要用小火，很容易煎熟。

　　蝦仁泡菜餅的做法

　　泡菜餅食材準(zhǔn)備

　　辣白菜100克，蝦仁50克，面粉100克，洋蔥適量。

　　方法步驟

　　1、將泡菜，洋蔥，蝦仁切碎成小丁待用;

　　2、去容器，放入面粉，加入80ml水，攪拌均勻后成糊狀，然后倒入所有小丁攪勻;

　　3、平底鍋中倒入少許油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入攪勻的面糊，用勺子攤成餅狀;

　　4、兩面煎成金黃色后即可出鍋。

　　小貼士

　　蝦仁處理的時(shí)候要挑去蝦線。

　　韓式泡菜餅的做法

　　泡菜餅韓國的泡菜是比較出名的，特別是韓國爛白菜一個(gè)系列的，若有韓國泡菜，試一試也不錯(cuò)。

　　食材準(zhǔn)備

　　泡菜150克，五花肉50克，面粉150克，韭菜30克，尖椒1根，姜片，面包糠30克，泡菜汁30ml，料酒10ml，冷開水適量，油適

　　量。

　　方法步驟

　　1、肉末和姜絲，加料酒拌勻，腌10分鐘左右;

　　2、面粉中加入適量熱開水，攪散，然后倒入泡菜汁，攪勻成面糊;

　　3、然后加入面包糠，碎泡菜和韭菜攪勻;

　　4、炒鍋放油將肉末炒變色后也放入面糊中攪勻;

　　5、平底鍋中放油燒熱，小火倒入面糊，撒上些紅椒圈，小火煎至金黃后翻面，兩面金黃即可。

　　小貼士

　　五花肉煸炒的時(shí)候可以去除一部分油脂，避免餅?zāi)伻恕?/p>

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