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甘南是哪個(gè)省的城市

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甘南是哪個(gè)省的城市

甘南是甘肅省下轄民族自治州,甘南藏族自治州是中國(guó)十個(gè)藏族自治州之一,位于中國(guó)甘肅省西南部,地處青藏高原東北邊緣與黃土高原西部過(guò)度地段,境內(nèi)草原廣闊。

甘南是哪個(gè)省的城市

甘南是甘肅省的城市,甘南地處中國(guó)西部地區(qū),甘肅西南部,青藏高原與黃土高原過(guò)渡的甘、青、川三省結(jié)合部,南與四川阿壩州相連,西南與青海黃南州、果洛州接壤,東部和北部與隴南市、定西市、臨夏州毗鄰。

全州分為三個(gè)自然類(lèi)型區(qū),南部為岷迭山區(qū),氣候溫和,是全國(guó)“六大綠色寶庫(kù)”之一,東部為丘陵山地,農(nóng)牧兼營(yíng),西北部為廣闊的草甸草原,是全國(guó)的“五大牧區(qū)”之一。

甘南的風(fēng)景名勝

1、夏河拉卜楞寺景區(qū)

夏河拉卜楞寺景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位,是“中國(guó)最大的十大宗教寺院”和中國(guó)藏傳佛教格魯派六大宗主寺之一。位于夏河縣城以西的大夏河之濱。被譽(yù)為“世界藏學(xué)府,中國(guó)拉卜楞”。

2、臨潭冶力關(guān)景區(qū)

臨潭冶力關(guān)景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家級(jí)森林公園,省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),甘肅省十大旅游景區(qū)。位于臨潭縣東北部冶力關(guān)鎮(zhèn),景區(qū)山水秀美,被譽(yù)為“生態(tài)大觀園”。

3、卓尼大峪溝景區(qū)

卓尼大峪溝景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家級(jí)森林公園,省級(jí)地質(zhì)公園。位于卓尼縣木耳鎮(zhèn),距卓尼縣城30千米。景區(qū)自然風(fēng)光奇特,以山雄、石奇、水麗、林秀著稱(chēng)。

甘南特色美食有哪些

一、火燒蕨麻豬

火燒蕨麻豬是一道藏族菜,流行于甘肅甘南藏族自治州一帶,以蕨麻豬為原料外裹泥巴暗火中炮制而成。

二、草原三珍

草原三珍甘南高原地處甘肅南部,氣候高寒濕潤(rùn),植被良好,草木茂盛,各種珍稀動(dòng)植物種類(lèi)繁多,成為當(dāng)?shù)厝嗣竦闹饕澄飦?lái)源。

三、夏河蹄筋

夏河蹄筋色同琥珀,又類(lèi)真金,入口則肖,壯若凌雪,含漿膏潤(rùn),特異凡常。

四、蕨麻米飯

蕨麻米飯:蕨麻系高寒地區(qū)的一種草本植物,俗稱(chēng)“長(zhǎng)壽果”,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蕨麻米飯是將煮熟的大米和蕨麻同盛于一個(gè)碗內(nèi)(米在下蕨麻在上)澆上酥油汁,加上白糖,其色為紅(蕨麻)、白(大米)、黃(酥油)味道甘美無(wú)比。

五、刀什哈

即“石炙肉”。先將石頭在篝火中燒紅,然后將羊宰殺后取出羊胃翻洗干凈,再將羊肉剔骨切碎,和燒紅的石頭一起裝入羊肚,扎緊羊肚兩頭。由于羊肉在肚內(nèi)受熱煮沸,羊肚逐漸膨脹,此刻用刀尖或其他利器輕輕戳洞放氣,直至羊肚不再膨脹,割開(kāi)羊肚,同食羊肉及汁,鮮嫩豐美無(wú)比!這種作法最早源于民間游牧生活和馬幫生涯,簡(jiǎn)便易做,鮮美直接,反映了草原民族豐富的飲食文化內(nèi)涵。

六、甘南糌粑

糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?!棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z(yǔ)譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會(huì)給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(干酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。

七、藏包

藏包(zang bao),藏族飲食。藏包的陷以攪碎的牛羊肉為主,摻合少量蔥,佐以食鹽、花椒、清油、肉湯拌合而成。用不發(fā)酵的死面包好蒸熟,其形一個(gè)個(gè)如寶瓶,又似蓮花盛開(kāi),造型考究,不腥不膩,令人稱(chēng)絕,被譽(yù)為“水晶包子”。

八、酥油

酥油是藏族食品之精華,高原人離不開(kāi)它。 酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。

九、洋芋攪團(tuán)

洋芋攪團(tuán)是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的洋芋精制而成。攪團(tuán)是生活貧困時(shí)常吃的飯,現(xiàn)在逐漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐闹〕?。過(guò)去為農(nóng)家家常小吃,現(xiàn)已成為大眾喜食的地方特色小吃之一。洋芋攪團(tuán)風(fēng)味獨(dú)特,口感滑潤(rùn)、清香,是美食養(yǎng)生的理想之選。

十、酥油茶

酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復(fù)搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習(xí)俗。

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