綠豆糕放在常溫下能保存2-3天，放入冰箱保存可以放1周，綠豆糕糖分高，夏季炎熱時(shí)2天內(nèi)要吃完;秋冬季節(jié)可以放3天，綠豆糕最好放在冰箱，用盒子密封保存起來。

綠豆糕可以保存幾天

綠豆餅正常情況能放2-3天通常看過了保質(zhì)期，還應(yīng)該看看包裝上的保存條件，有些是需要放在避光陰涼處，有些是需要置于冰箱冷藏綠豆糕種類多樣，不管是怎么樣儲(chǔ)存，都要先看清保存條件，千萬不要認(rèn)為所有的綠豆糕保存時(shí)間。

有的綠豆餅沒有添加過其他的物質(zhì)，保質(zhì)期很短，可能就三四天而已，但是一般我們看到的綠豆餅保質(zhì)期都在十五天左右綠豆糕可以放冰箱保存嗎 可以一般的綠豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天氣熱放壞了，可以放在冰箱。

確切地說，綠豆糕可以不放冰箱，一周之內(nèi)不會(huì)壞的放進(jìn)冰箱前，最好用保鮮袋密封起來。

綠豆糕保存方法

1、一般的綠豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天氣熱放壞了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室。不過不要覺得放在冰箱里就可以完全放心了，還是要在保質(zhì)期之前將綠豆糕吃完，而且如果從冰箱里拿出來不要放太久，放在冰箱里的時(shí)候不要拆掉包裝，最好是密封起來。

2、如果是自己做的綠豆糕，綠豆糕要冷了再放入冰箱，而且最好是用保鮮盒或者是保鮮袋密封好后再放進(jìn)冰箱里。如果不密封好，很可能會(huì)滋生細(xì)菌;如果是在外面買的綠豆糕，如果不吃的話暫時(shí)不要把包裝拆開，直接放在冰箱里面會(huì)更好。

綠豆糕的做法和配方

食材：500g無皮綠豆、250ml牛奶、60g白糖、70g奶粉、80g黃油。做法步驟：

第一步：準(zhǔn)備一斤去皮綠豆，沒有的也可以用普通的綠豆泡發(fā)之后給它去皮，去皮綠豆放到清水里浸泡6個(gè)小時(shí)，泡好之后淘洗兩遍備用。

第二步：泡好的綠豆放到電飯鍋里，加上適量的情水，按下煮飯鍵煮40分鐘，煮好的綠豆放到料理機(jī)中，加上250ml牛奶、60g白糖打成細(xì)膩的泥，多打幾遍，打的時(shí)間越長，口感越細(xì)膩。

第三步：將打好的綠豆泥倒到不粘鍋里，加上70g的奶粉攪拌均勻，然后加入80g黃油，小火不停的攪拌至融化，大約炒10分鐘之后開始粘稠，繼續(xù)炒，最終炒至綠豆泥抱團(tuán)，不粘鍋也不沾鏟子就可以了，出鍋。

第四步：綠豆糕冷卻后分成大約50g一個(gè)的小劑子，搓圓，放到模具中按壓一下，找一個(gè)平底的地方擠壓成型即可脫模，沒有模具可以用手整理成方塊，我們的綠豆糕就做好了。

小貼士：

1、買去皮的綠豆比較省事，如果帶皮的話，得先把綠豆皮去掉;如果沒有料理機(jī)的可以用工具把綠豆搗碎后過篩;

2、甜度可以按自己的喜好增減，可以制作原味的，也可以添加自己喜歡的果干和餡料，比如豆沙餡。