冬至2000字作文(精選12篇)

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冬至2000字作文篇1

雪花飄落飛滿枝頭，北國的冬日便是這樣。冬日的陽光遠(yuǎn)沒有南方的那樣溫暖，夾雜著空中的銀線，感受著刺骨的寒風(fēng)，緊裹著猥瑣的身體行走在街邊小巷。匆忙的過往，以正或倒的身姿穿梭前行，這冬日的美好只能由我們在單元的高層來矚目遠(yuǎn)望了。

那日，我同她一起;原本打算去公園小轉(zhuǎn)一圈，怎奈天空下的溫度是那樣的寒冷，我們只好改變行程。目的地的更迭，也打亂了我原本的計劃，之后我們便在火車站旁的一個站牌等待。等待那七十路，想要它載我們到終點站，不知是何緣由站點的其他公車早已始行了好幾班，七十路卻始終不出現(xiàn)。風(fēng)可能是瘋了吧，瘋狂地襲擊著我們的臉龐身體;我只好背對著風(fēng)與她相對而視，以抵擋一些風(fēng)力對她的來襲。她總是說我，嫌我穿的太單薄，我總是厚著臉皮對她笑著說：“沒事我皮厚”，然后替我把垂再胸前的拉鎖提到最高。也許是我粗心，也許是我淡忘了狂風(fēng)、淡忘了時間;若不是她的蕙心蘭質(zhì)，我們可能還會錯過公車。

后來我們?nèi)齻€便大吃一頓，將昨天冬至都未吃的餃子補了回來，當(dāng)然還吃了其他，有香鍋有米飯。我這個天。

漸聞到漸知北國風(fēng)雪，這些日的每天零下二十七八度，我都慢慢習(xí)慣。說實話還是有些懷念家鄉(xiāng)的生活。

冬至2000字作文篇2

在冬至?xí)r節(jié)，寫給逝去的母親。

——題記

冬至來臨的時候，天氣一天天冷了起來。我心也漸漸冷了行起來。行走在沒有一絲云彩的藍(lán)天下，石楠樹上掛著彩色的果實，香樟樹郁郁蔥蔥，梅花含苞待放，心應(yīng)該是遠(yuǎn)離荒漠的，可卻被莫名其妙的悲哀荒涼侵?jǐn)_著，難過著，心也越加荒涼。

今生已經(jīng)有多偶然，哪怕是至親母女。緣分可遇不可求，哪怕是父母和子女。真正的懷念，是在失去之后。當(dāng)懂得親情彌足珍貴的時候，早已經(jīng)沒有沒有了。在夢中相見母親，在幽幽的找尋中醒來，我會想是否有來生。假如有來生，但愿有緣相遇見到母親，哪怕讓我看見您幸福平安，不像今生那么辛苦，不再英年早逝。

我知道，嚴(yán)冬來臨的時候，春天不遠(yuǎn)了。

那條和母親一起走過的小河早已經(jīng)不在了。如果在，這個季節(jié)，河邊麥田里應(yīng)該有不多的薺菜，閑暇時可以采摘回家，那可真是美味。不久河畔的鳴蛙就會在耳旁，還有從水邊草叢里提起了的成串的蛙卵，還有被我驚擾的蝌蚪群，還有田埂上的野生報春……

還記得那個水還很涼的黃昏，我不怕水涼銑足而濯，臉上的和頭發(fā)上欲甩未落的水珠，被母親的責(zé)怪。只可惜那時的我裝不下那淡淡的暮色，如果當(dāng)時就能把它化成墨滴，暈一種結(jié)局，也許在這寒冷的冬夜，就是歲月留給我的溫暖，是我對明天對春天的期盼?？墒牵且呀?jīng)留在記憶的面孔，只在遠(yuǎn)方相互注視。

春暖花開的時候，那微笑又像往常一樣，隨黃昏隨天地暗去了，剩下的依舊是無窮無盡的念想。

季節(jié)輪回，人生怎么輪回呢？親情怎樣輪回呢？

冬至2000字作文篇3

二十四個節(jié)氣中哪個節(jié)氣最溫馨？這當(dāng)然數(shù)第二十二個節(jié)氣——冬至了。在我們南方，冬至象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。這天吃上一碗熱騰騰的湯圓，與家人團(tuán)聚是最幸福的事了。

教室外面寒風(fēng)習(xí)習(xí)，凍得人直打哆嗦，而教室里卻溫暖如春，大家的臉上都掛著幸福溫暖的笑容。這時，老師走上講臺：“同學(xué)們，我們每個冬至都會吃湯圓，可是北方人卻不同，他們冬至吃的是餃子。雖然吃的食物不同，但湯圓和餃子同樣象征團(tuán)團(tuán)圓圓?！拔矣行@訝了——同在一個國家，同在一片土地，節(jié)日習(xí)俗竟有差異！老師打斷了我們的討論：“在冬至這天，太陽正好到了南回歸線上，所以這天的白天是一年之中最短的。”這使我們更加期待接下來的搓板湯圓活動了。在老師的一聲令下，各路“人馬”都以最快的速度沖出了教室。

所有人都想著馬上能搓湯圓，就以最快的速度把手洗干凈，“嗖”的一聲又沖回教室。只見我們的桌子被分成了五組，每組都鋪好了桌布，準(zhǔn)備好了面團(tuán)，有白、紅兩個顏色。先到達(dá)“戰(zhàn)場”的同學(xué)已經(jīng)開始搓了。我連忙抓起一把面團(tuán)搓了起來。家長們都把面團(tuán)搓成條狀，再把它分成許多小段，后沾點面粉，便開始搓了。我也按著他們的方法搓。兩個顏色的面團(tuán)混在一起就能搓出“雙色湯圓”。我只聽“叮叮咚咚”的幾聲，湯圓們頑皮地跳入了鐵盤。接著，幾個家長抬著一個大鍋上來了，哇，原來是食堂阿姨們煮的湯圓——有包著芝麻、花生餡的大湯圓；有和我們搓的一樣白、紅小湯圓；有胡蘿卜做橙色湯圓；還有玉米做的金湯圓；菠菜做的綠湯圓……當(dāng)然，還有我們最喜歡的芋圓，那可是用木薯粉做的，吃起來那是很有勁道的。

家長們見我們搓得差不多了，就開始煮湯圓了。他們先把湯圓倒入沸水中過一遍，再把湯圓盛回帶有面粉的鐵盤中，不斷重復(fù)這一系列動作，這樣煮出來的湯圓才有嚼勁，而且不會粘鍋。幾分鐘后，湯圓終于正式入鍋了，家長們在鍋中加入桔皮、生姜。據(jù)大人們說，吃了這樣的湯圓，冬天才不會感冒，一直暖暖和和的。

在大家的期待中，湯圓出鍋了。吃著自己親手做的湯圓，心里暖滋滋的。

回到家里，我發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一盤餃子。我頓時感到奇怪了，我們不應(yīng)該是吃湯圓嗎？怎么回事？媽媽說，現(xiàn)在北方的習(xí)俗與南方融會貫通了，我們也學(xué)北方人吃餃子吧！是啊，同在一片土地上的人當(dāng)然要互相學(xué)習(xí)！吃了湯圓和餃子，冬至原來如此溫馨！

這樣平凡的一天，竟然這樣不平凡。冬至——這個充滿歡聲笑語的節(jié)日，讓所有人收獲了愛和親情！

冬至2000字作文篇4

一年有二十四個節(jié)氣，每個節(jié)氣都有自己獨特的意義?？赡銈冎蓝恋囊饬x是什么？有人會說吃餃子，害怕凍壞了耳朵，如果這么回答那么你就錯了。其實冬至是紀(jì)念一位偉大的醫(yī)師——張仲景。但今年的冬至我們過的非常有意義。

下午第一節(jié)課鈴剛打，楊老師才上了1，2分鐘，同學(xué)們就已經(jīng)按奈不住了，有的在凳子晃來晃去，有的手里拿著玩具在玩，有的同學(xué)交頭接耳的聊天。但為了能使活動順利舉行，同學(xué)們都安靜了下來聽老師講。終于講完了，“好了，大家排隊去衛(wèi)生間洗手，洗完就可以直接去活動室了?！睏罾蠋煻诘??！耙　蓖瑢W(xué)們興奮的叫道。

第一個精彩大環(huán)節(jié)，就是我們的重頭戲——包餃子。我們是第一組，所以我們的目標(biāo)是包更多好看又有創(chuàng)意的餃子。我們組的同學(xué)盡情發(fā)揮想象，我一邊包一邊提醒大家說：大家好好包盡量包出有新意的餃子，在勞動體驗快樂。我一邊包著自己獨創(chuàng)的蘭花餃子，另一邊我們組的其他成員也在那忙碌起來了，瞧，桌子上擺放著各式各樣的餃子，有的像大米團(tuán)子，有的像小面包，有的金元寶等。更壯觀的就數(shù)家長們包的餃子了。桌子上擺著各式各樣的美餃博得我們的眼球。有八邊餃，飛鳥餃，麥穗餃，還有可愛的小兔子餃。家長們把他們包的餃子擺成一朵漂亮的花。這朵花引來許多人圍觀，爭先恐后的在哪拍照片。

終于到了品嘗我們勞動成果的時刻了，而我這個小饞貓早就忍不住了。家長義工們還在不停的忙碌著，幫我們下餃子。不一會餃子出鍋了，同學(xué)們迫不及待的想吃餃子。有的不管三七二十一就往嘴里塞；有的同學(xué)跑去別的組品嘗。趴在窗外圍觀的同學(xué)們饞極了，但只能眼睜睜看著我們享受美味。

最激動的人心的時刻到了，三位家長義工經(jīng)過評選，第一、三、四組獲得了最佳餃子獎，第二、五組獲得了最佳創(chuàng)意獎。這次活動不僅是一種美好的回憶，還是我們成長路上一筆濃濃的墨跡！

冬至2000字作文篇5

一年一度的中華傳統(tǒng)節(jié)日-----冬至快到了，我們又能吃到香噴噴的餃子了。我國是一個有著五千多年傳統(tǒng)文化的文明古國。各個地方都有不同的文化傳統(tǒng)，比如;賽龍舟，吃棕子，吃月餅，吃餃子等一些文化。

我最愛吃餃子了?？粗棠淘趶N房里忙碌，我忍不住跟了過去。只見奶奶把剁好的肉餡，還有大蔥放進(jìn)盤子里，又放了各種調(diào)料把餡拌好，最后又放了些香油，頓時，一陣香氣撲鼻而來，把我饞的直流口水。奶奶看到我的羊子笑了起來，說：“小乖乖，你知到我們?yōu)槭裁磹鄢燥溩訂?這里還有故事呢!”

相傳，在東漢時期有一名醫(yī)，他的醫(yī)術(shù)很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫(yī)圣張仲景。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫(yī)回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，于是，決定用自己的醫(yī)術(shù)幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材放進(jìn)鍋里熬好后，又把它們撈出來切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發(fā)熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。

后來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。

聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統(tǒng)文化，我為我們偉大的祖國有這么多的傳統(tǒng)文化感到驕傲，自豪。

冬至2000字作文篇6

今天是冬至呢——雖然太陽很嬌艷，可是寒風(fēng)中卻有一絲凜冽。一大早，同學(xué)們都在討論，說：“今天是冬至，要吃餃子……”餃子!我心頭一震。以前只有在新年的時候奶奶才會給我包餃子，有兩年冬至?xí)r，奶奶買了速凍餃子——豬肉餡兒的，沒有奶奶做的美味，也沒有‘溫暖’的感覺。我苦笑了一下，心里一陣發(fā)酸：今年奶奶一定又是買了速凍餃子。媽媽肯定不會回來陪我——唉……

“奶奶，我回來了!”

“回來的正好!來，剛出鍋的餃子?？禳c趁熱吃吧!”我一看，果不其然——是速凍餃子?！澳棠蹋@速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)?！澳棠讨滥阈睦镆恢焙芸?。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。

我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心里的這種酸楚，別人是不會懂得。

冬至，一家人應(yīng)該和和睦睦地坐在餐桌上其樂融融地吃餃子，笑著，唱著……那種“家”的快樂，“家”的溫暖，“家”的幸福才是我想要的……可是它真的好難好難，我怎么也得不到呢……

冬至2000字作文篇7

據(jù)說魚的記憶只有七秒，如此，若有來生，就讓我做一條魚吧，或許只有這樣，才能淡忘七情六欲的滋味。

——題記

風(fēng)起風(fēng)落，轉(zhuǎn)眼間，秋去冬至。

涼風(fēng)乍起，襲起一地黃葉，天際微紅，照映一片大地，這是一個秋冬交替的早晨。

一個人漫無目的地走在街上，忽的，一抹黃色從天而降，輕巧的落在腳下，不由唇角依稀微翹，呵，落葉嗎?

它如同我的漫無目的隨風(fēng)飄至此，而最終的歸宿又是哪里呢?即便有“化作春泥”的念想，可在這喧囂的城市中間，這般，終究是幻想。

英國詩人丁尼生曾經(jīng)說過：“天下最沉痛的事情莫過于回憶起歡欣的日子?！比缛袈淙~有人的情感，或許它會在生命消釋時而感到痛苦罷。

世界上最幸福的不是高智慧的人類，而是記憶只有七秒的魚，或許，在七秒之前，它意識到自己將要死亡，可七秒之后，一切都煙消云散，而它也化為了宇宙間一粒塵埃，沒有留下一絲遺憾與悔恨。

人生來便注定有一日會死亡，可奈何悲傷與歡樂兩種截然不同的情感卻貫穿了人的一生，只要人存在一日，那么他心中必然會有這兩種情感，而二者之間最大的區(qū)別也只是銘心刻骨和一笑而過罷了。

不得不說，我的悲天憫人在一些人看來或許只是用來點綴滄桑的飾品，可在我看來，我的悲天憫人莫過于是喜悅之中含著淚水的懺悔，是哀莫大于心死的辛酸。

駐足許久，悠悠嘆了一口氣，再低頭，那最初的落葉早已被層層覆蓋，雙眸一黯，慢慢彎下腰，用手輕輕撥開那層層束縛，終于，還是發(fā)現(xiàn)了它，那最初的落葉。

風(fēng)落罷，一切便塵埃落定，唯有我與那遍地落葉依舊沒有歸宿。秋去冬至，這是舊的結(jié)束亦是新的開始。

冬至2000字作文篇8

今天是冬至，我剛放學(xué)回到家，就看到媽媽正在準(zhǔn)備包餃子的餡和餃子皮。我想：“今天是什么節(jié)日，為什么要包餃子呢?”媽媽看到我問，說道：“你啊!別只想著吃，你知道今天是什么日子嗎?為什么要包餃子呢?”這可難倒我了，我看了一下日歷，今天是冬至，可我真的不知道冬至為什么要吃餃子。媽媽看我一臉茫然，笑著說：“來，坐下，我來給你講講這個故事吧!”

在東漢時期，有一個叫張仲景的人，他醫(yī)術(shù)高明，不管什么疑難病癥都能手到病除，被世人稱為“醫(yī)圣”。那天，他在街上看見很多人都穿著又臟又破的衣服，臉上手上都長滿了凍瘡，耳朵凍得通紅，張仲景看著心里很是難受。回到家后，他想：“我可不可以把藥材放在做好的食物里呢?”于是，他把治凍瘡、抗寒冷的藥材放進(jìn)包餃子的面皮里，并捏成耳朵的形狀，放進(jìn)水里一煮，就立刻給窮人們送去。那些窮人們吃了之后，凍瘡都漸漸消失了，耳朵也熱了起來。張仲景因此受到了大家的愛戴，因為他不但醫(yī)術(shù)好，還有一顆助人為樂的仁慈之心。

聽完媽媽講的故事，我心有感觸，原來餃子還有這么感人的故事。在我們講故事的過程中，我和媽媽包餃子還在井然有序地進(jìn)行中。媽媽在搟著餃子皮，我把餃子皮放在手上，從準(zhǔn)備好的餃子餡中夾一些肉末，第二步就是在餃子皮的四周沾上水，第三步就是把餃子包好。我們先把餃子皮捏成一個半圓，在半圓的那條縫上，用食指和大拇指捏出一個個小圓，一個餃子就做好了。

晚上，我們一家人吃著煮好的餃子，了解著冬至的由來，感受著冬至的氣氛。一家人其樂融融，過了這個有意義的冬至!

冬至2000字作文篇9

冬至日，我們聚在食堂一起做湯圓。

面粉一到，大家頗有興致地干了起來，金奕彤倒水，我和幾個同學(xué)便揉面粉。王雨拉生活經(jīng)驗很豐富，她井井有條地指揮著我們：“黃熙甯，不能直接敲打，要用手轉(zhuǎn)一圈面團(tuán)，再用手腕上部這個地方按壓面團(tuán)?！蓖跤昀幪幜粜纳睿瑒e看她平時有點男孩氣，畢竟女兒身，活兒干得就是漂亮。聽著她的指揮，我自愧不如，我們一會兒就揉好了面團(tuán)，餡也拿來了，要真正開工了。

蘇莉茗包湯圓時，不說一句話，只是小心翼翼地包著。話說蘇莉茗包的湯圓可真有個性，跟那種沒餡的小湯圓一樣大，而我太“大方”了，把湯圓一個個包得像個大胖娃娃，不過吃的人應(yīng)該會很開心，舀到那么大的，一個頂倆?？吹狡渌税膫€頭正好，我便開始給我的湯圓減肥。

大家包的湯圓有大有小，大的比乒乓球還大，小的跟一節(jié)指頭差不多，如果有人吃到我們做的湯圓，希望不要在意它們的形象，而是去感受我們的用心和努力。

冬至2000字作文篇10

清晨六點，寒風(fēng)帶著令人為之一顫的陰冷鉆進(jìn)領(lǐng)口、袖口，但這并未阻止人們出行的腳步。在巷口，伴著熹微的陽光，一個阿姨正幫一位老人圍緊圍巾、拉緊手套，攙扶著她走向菜市場。

今天是冬至，一個分外忙碌的日子，每家每戶按照習(xí)俗都要做時來運轉(zhuǎn)——這是個繁瑣復(fù)雜的“大工程”。買回新鮮的地瓜后，要洗凈、削皮放入鍋內(nèi)煮爛，在其冷卻之后加入地瓜粉放在石臼內(nèi)捶打。時來運轉(zhuǎn)的餡料一般有蝦仁、包菜、肉丁、蘿卜塊和紫菜等各種材料，紫菜可以吸收餡料里的水分，防止時來運轉(zhuǎn)蒸煮時因水分過多而破裂。把這些材料放入鍋中爆炒，直到它們完全入味，再倒進(jìn)籃子中將水份瀝干備用，最后把餡包入皮中，時來運轉(zhuǎn)才大功告成。

奶奶是家中包時來運轉(zhuǎn)的主力，每年的這個時候她都是家里最忙的人。今年不同，她有了許多幫手，而不是獨自忙碌。媽媽是奶奶后援軍團(tuán)的一名大將。我還沒起床時就聽見媽媽陪著奶奶去買菜下樓時輕輕的“咚咚”聲，雖擾人卻悅耳。包時來運轉(zhuǎn)時家中的每個人都參與其中，連平時最不愛做家務(wù)的爸爸也不例外。爸爸幫奶奶在石臼里捶打地瓜和地瓜粉，等它們完全融合且有勁道的時候，時來運轉(zhuǎn)的皮就完工了。我?guī)湍棠棠髸r來運轉(zhuǎn)的皮，奶奶說得先取出一小塊做好的皮放入手中搓成圓球，再捏成邊緣薄底部稍厚的碗狀，這樣包餡時不會破掉而且口感更好。媽媽幫著奶奶包餡，在皮中放入適量餡料，再用手輕輕往中間按，從邊沿慢慢捏緊封口，避免破裂。家中的表弟表妹也來幫忙，有的擇菜，有的捏皮，全家人都湊在一起有說有笑地干活，奶奶的負(fù)擔(dān)減輕了許多。

蒸了十分鐘之后，熱騰騰的時來運轉(zhuǎn)出鍋了。大家圍成一桌熱熱鬧鬧地享用著一家人一個早上的勞動成果，品嘗真正的家的味道，景象一片其樂融融。

費心費力了一個上午，奶奶早已筋疲力盡。媽媽主動幫奶奶洗了碗，爸爸把廚房掃的干干凈凈，小孩子們簇?fù)碇鴩谀棠痰纳磉?，你幫她捶捶背，我替她捏捏肩，奶奶笑的很開心、很滿足。

家人的幫助使奶奶的冬至不再那樣緊張、忙碌，一塊壓迫已久的巨大的心頭石在奶奶的心中驟然消失，使她擁有更為開闊的空地來安放家人的愛，也更有力的去愛家人。在熾熱的愛的鼓動之下，去推翻心中的那塊巨石吧，不論你的心變得多么堅硬、多么冰冷，在它的背后，仍有溫暖可尋。

冬至2000字作文篇11

冬至，是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。

我用無比歡快的語氣念完上面這一段話，憂傷還來不及在我腦子里出現(xiàn)。

我看窗外，一排排光禿的法國梧桐在陽光中變的不真實起來。

孤單是一種很神奇的感覺，有些時候人們說自己很孤單，很憂郁，只是因為喜歡那種感覺罷了，不是真的。至少我就是其中之一。

“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒有”…在過去的五個小時里，我一直在聽這首歌，并且發(fā)呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒有一個音的改變，我的思維也沒有任何改變。這時時間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說：“我們最大的第三者是時間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒有任何實際意義，對我來說。

“你最心愛的吉他現(xiàn)在在我的房間，你最想寫的那首歌至今沒有出現(xiàn)”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實無華，但意義深遠(yuǎn)。在霍艷的書上偶然發(fā)現(xiàn)，新里一頓，然后刻在了腦子里?；羝G這個女孩與我有幾分相似，我自戀的認(rèn)為。

七七將在冬至這天晚上一夜長大，我等待著我們的成人禮。

去年的冬至仿佛就在昨天，轉(zhuǎn)眼另一個冬至又悄悄地到來了。就像許多詩句里面說的那樣：時光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來，感受冬至氣息，體味生活的幸福。

冬至2000字作文篇12

過冬至，吃餃子，這是個大學(xué)問呢！

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢/接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。

媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢。

我拿過一個小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以會粘在一起?！敝灰妺寢尯芸斓卦诿嫫ど先隽艘稽c面粉，待我在次去搟的時候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點兒肉餡兒放進(jìn)面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴(yán)重破相。

費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了，水燒開后，我小心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全??！不然怎么說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動成果?。?/p>