造成缺鐵性貧血的原因

　　缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存不能滿(mǎn)足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血，是由于鐵攝入量不足、吸收量減少、需要量增加、鐵利用障礙或丟失過(guò)多所致。那么，造成缺鐵性貧血的原因是什么?缺鐵性貧血吃什么好?下面就由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家造成缺鐵性貧血的原因吧!

　　造成缺鐵性貧血的原因

　　1、鐵吸收障礙

　　飲食中鐵的生物利用度變化頗大。除血紅素鐵外，其他鐵形式均需轉(zhuǎn)變?yōu)閬嗚F形式才能被吸收。鐵的轉(zhuǎn)變和吸收受諸多因素如腸道環(huán)境、飲食內(nèi)容和還原物質(zhì)的影響。

　　專(zhuān)家表示，胃酸有助于二價(jià)鐵和食物鐵的吸收。胃酸缺乏、胃切除術(shù)后、慢性萎縮性胃炎及其他胃腸道疾病可造成鐵吸收障礙，從而引起缺鐵性貧血。

　　2、鐵丟失過(guò)多

　　慢性失血是缺鐵性貧血最常見(jiàn)的病因。失血1ml丟失鐵0.5mg.慢性失血的原因眾多，包括消化道出血、反復(fù)鼻出血、月經(jīng)過(guò)多、頻繁獻(xiàn)血、出血性疾病等。消化道是慢性失血的好發(fā)部位如消化性潰瘍、胃腸道惡性腫瘤、胃腸道憩室、痔瘡、腸息肉、潰瘍性結(jié)腸炎及鉤蟲(chóng)病等。

　　消化道慢性失血有時(shí)表現(xiàn)隱匿或部位難以確定，應(yīng)盡力查找。慢性或反復(fù)的血管內(nèi)溶血如陣發(fā)性睡眠性血紅蛋白尿癥、人造心臟瓣膜和瘧疾時(shí)，鐵隨血紅蛋白尿排出，從而造成缺鐵。

　　3、鐵攝入不足

　　飲食中的含鐵量大致與其所含的熱量相關(guān)。以混合飲食為例，維持鐵平衡，成年男性應(yīng)含5~10mg鐵，女性應(yīng)含7~20mg鐵。如無(wú)吸收障礙或需求增加，飲食因素并非是缺鐵的主要原因。

　　育齡婦女因月經(jīng)丟失、妊娠及哺乳鐵需求量增加，每次月經(jīng)約丟失20~40mg的鐵，胎兒體重每增加1000g需母體供給80mg的鐵，哺乳期每日約丟失0.5~1.0mg的鐵，如飲食供給不足，則易造成缺鐵性貧血。嬰幼兒生長(zhǎng)迅速而鐵儲(chǔ)備量較少，作為主食的各種乳汁均又含鐵甚少，如喂養(yǎng)不合理也易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　總之，以上就是容易導(dǎo)致缺鐵性貧血的三大原因，大家要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多吃含鐵食品，預(yù)防貧血。

　　缺鐵性貧血吃什么好?

　　一、缺鐵性貧血的飲食上適宜吃的

　　(1)高蛋白飲食

　　蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類(lèi)、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。?

　　(2)進(jìn)食含鐵豐富的食物

　　含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。?

　　(3)膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物

　　特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。?　　?

　　二、缺鐵性貧血不適宜：?

　　(1)忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。?

　　(2)糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。

　　(3)適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過(guò)多，否則會(huì)使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

　　三、食療方

　　(一)脾氣虛弱型

　　(1)臨床表現(xiàn)

　　面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細(xì)。

　　(2)食療藥膳

　　豬血印克，紫菜300克(泡好)，同放入鐵鍋炒熟吃。

　　黃芪30克，母雞1只(1000克)，粳米100克，將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟(切塊)，和黃芪放入鍋加水煮成濃湯，用此濃湯和粳米煮粥，調(diào)味食用。

　　紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

　　[組方] 新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。

　　[做法]：菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。每日或隔日一次，連服2—3次。

　　[功效] 豬血價(jià)廉物美，每100克含鐵高達(dá)45毫克，堪稱(chēng)“養(yǎng)血之王”。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因此此湯具有補(bǔ)鐵養(yǎng)血之功效。

　　(二)氣血兩虛型

　　(1)臨床表現(xiàn)

　　面色蒼白、倦怠無(wú)力、頭暈心悸、少氣懶言，舌質(zhì)淡胖，苔薄白，脈濡細(xì)。

　　(2)食療藥膳

　　煎當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。

　　黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。

　　黑木耳10克，大棗15枚，瘦豬肉60克，共煮湯食用。每日2次。

　　[組方] 阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。

　　[做法]：將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

　　[功效] 黑木耳益氣補(bǔ)血，每1百克黑木耳里含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。.阿膠能促進(jìn)骨髓造血功能，明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量;紅棗養(yǎng)血補(bǔ)氣。此粥益氣補(bǔ)血，適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。

　　[組方]：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。

　　[做法]：1.將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。

　　2.芹菜洗凈，切段。

　　3.將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。

　　4.鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。

　　[功效]本菜譜富含鐵質(zhì)和葉酸，對(duì)于有貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。

　　僅供參考，具體需要詢(xún)問(wèn)醫(yī)生