大暑的由來和節(jié)氣風(fēng)俗
大暑的由來和節(jié)氣風(fēng)俗有哪些
大暑，二十四節(jié)氣之一，每年的`7月23或24日，太陽到達120°，這時正值“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農(nóng)作物生長最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱、排澇、防臺和田間管理等任務(wù)很重。你了解大暑的由來和節(jié)氣風(fēng)俗嗎?
大暑的由來和節(jié)氣風(fēng)俗
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測后期天氣的農(nóng)諺，如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”，中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”，長期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”等。
大暑節(jié)氣的氣候特點
大暑時節(jié)既是喜溫作物生長速度最快的時期，也是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，我國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊日出西邊雨，道是無晴還有晴?！?/p>
大暑的習(xí)俗
1、廣東大暑吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
2、浙江送“大暑船”
大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造，船內(nèi)載各種祭品。活動開始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
3、莆田“過大暑”
在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
4、其他
①喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
②斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
大暑期間不能做的四件事
第一件事：不能下河洗澡
大暑到來后，天氣炎熱，以前的人們喜歡下河洗澡，尤其是小朋友，大暑期間屬于暑假，在家里沒事，會約上小伙伴下河洗澡，這是很危險的事情，大人下河洗澡都有危險，更不用說小朋友了，因此，下河洗澡是不能做的事情。
而到了近些年，下河洗澡的少了，在家洗澡的多了，但是也要注意，剛干完活或者身體出了很多汗后，不要立即洗涼水澡，皮膚短時間內(nèi)經(jīng)歷熱冷交替，很容易出現(xiàn)抽筋或者其更嚴重的情況。因此，如果有溫水盡量用溫水洗澡，沒有溫水的話，可以提前接涼水，在太陽下曬一會后再去洗澡。
第二件事：不要吃隔夜的食物
飯菜在高溫下很容易變質(zhì)，人吃了之后輕則出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，嚴重的情況下，需要去診所看病。以前是沒有冰箱的，剩下的飯菜只能露天存放，大暑后高溫的炎熱天氣下，到了第二天，飯菜會變餿，不能再食用。但是以前和現(xiàn)在不一樣，飯菜很珍貴，不會輕易倒掉，即使有些變餿，也會吃掉，進而出現(xiàn)身體不適的情況，得不償失，因此，不要是隔夜的食物。
而現(xiàn)在，大部分的家庭都有了冰箱，吃不完的飯菜可以放在冰箱里，第二天熱熱食用，這種做法可行，能避免一定的浪費，但是，也要注意，飯菜不可在冰箱里放置過長的時間，冰箱不是萬能的，并不是說放在冰箱里的飯菜永遠都不會壞，所以，即使現(xiàn)在有了冰箱，也建議剩菜盡快食用，不要放置太久的時間。
第三件事：睡覺時不能貪涼
大暑期間天氣炎熱，以前的人們睡覺都會在室外，比如自家的院子里，或者幾個鄰居湊一塊打地鋪(不存在空調(diào)的說法)。夜晚天氣漸涼，有些朋友不會蓋著東西睡，肚子直接晾在外面，很容易出現(xiàn)肚子難受的情況，也就是常說的晾著肚子了，需要打針吃藥。另外，還容易受涼感冒，因此，告誡大家，大暑期間，晚上睡覺的時候，要蓋著薄毯，或者蓋著肚子也行。
而現(xiàn)在有了空調(diào)和風(fēng)扇，不少朋友睡覺會開一夜的空調(diào)或風(fēng)扇，這種情況下，更應(yīng)該蓋著東西睡覺，不可把肚子直接晾在外面，另外在空調(diào)或風(fēng)扇的作用下，更容易受涼。
第四件事：不要立即喝涼水或吃涼的食物
大暑期間干完活后，或者在外面活動完后，由于天氣炎熱，水分蒸發(fā)快，人很容易感到口渴，以前的.人們沒有冰箱，回到家后，喜歡立即喝涼水，那叫一個痛快，但是，身體在過熱的情況下，立即喝涼水，很容易刺激胃，導(dǎo)致胃部不適，嚴重的情況下，身體感到非常難受。所以，大暑期間口渴時，不要立即喝涼水。
現(xiàn)在的情況，喝涼水的少了，喝冰鎮(zhèn)飲料的多了，非?？诳实那闆r下，來一瓶冰鎮(zhèn)飲料，怎一個爽字了得。除了冰鎮(zhèn)飲料外，還有冰鎮(zhèn)水果，比如冰鎮(zhèn)西瓜，同樣會引起胃部不適，正確的做法，應(yīng)該是先從冰箱里拿出來，過一會兒后再食用。
大暑的時候為什么那么熱
一、太陽輻射使地表增溫;
二、地面輻射使大氣增溫。兩個環(huán)節(jié)達到最大值都需要時間，所以大氣最高溫的出現(xiàn)要向后推遲。
在以上兩個環(huán)節(jié)過程中要受到很多因素的影響。影響大氣增溫的眾多因素中最主要的是天氣狀況，雨量少，天氣晴朗，大氣溫度高。從夏至開始，地表吸收熱量，溫度不斷升高，等到大暑的時候，氣溫剛好升到最高。
大暑節(jié)氣是中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂螅@是一年中最熱的節(jié)氣，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。
頭伏、二伏，橫跨大暑，一般為一年中最熱的日子;三伏時雖已立秋，但天氣仍然炎熱，因而又有“秋老虎”之稱。因一伏、二伏、三伏天都很熱，所以稱“熱在三伏”。
其實影響空氣溫度的主要因素是太陽輻射強度，太陽光熱并不能直接使氣溫升高?？諝庵械母鞣N氣體直接吸收陽光的熱能只有14%左右，而43%左右的熱能被地面所吸收。地面吸收了太陽輻射熱量后，再通過輻射、對流、亂流等形式向空中傳導(dǎo)，這種向上輸送熱量的結(jié)果，是使氣溫升高的主要原因。所以說，地面溫度的升高，主要是吸收太陽輻射能量的結(jié)果。