到公司就職后的職業(yè)規(guī)劃范文
到公司就職后的職業(yè)規(guī)劃范文
職業(yè)規(guī)劃是每個到公司就職后的員工必須完成的一項工作。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心推薦的一些到公司就職后的職業(yè)規(guī)劃范文,希望你能有所感觸!
到公司就職后的職業(yè)規(guī)劃范文(一)
一、前言
沒進大學(xué)之前,我以為上大學(xué)就意味著解放,沒有家長的束縛,沒有老師的逼迫,沒有學(xué)習(xí)的壓力,但是不久我發(fā)現(xiàn)自己錯了。高中的努力是為了考上重點大學(xué),但重點大學(xué)的文憑僅僅是進入人才招聘市場最基本的條件而已,就像高檔寫字樓門口寫的“衣冠不整者不能入內(nèi)”一樣。我國高校擴招以來,每年都有大批畢業(yè)生畢業(yè),再加上往年沒有找到工作的大學(xué)生,就業(yè)形勢非常嚴峻。雖然我們學(xué)校在“211”、“985”工程之內(nèi),也許同樣是重點大學(xué)的學(xué)生,但企業(yè)不一定會選擇我,因為我的戶口。現(xiàn)實不會和我們想象的一樣,它可能會不公,它可能會殘酷;但我相信,能力是最重要的,無論我走到哪,我也不會害怕,都可以從新再來,因為我有能力。
不是任何你想得倒的東西就會是你的,沒有人會像父母一樣那么寵慣自己。能力也是一樣的,它的形成必須要有經(jīng)驗,要能忍受,要與人交流,要知道思考和分析,要能把握住自己。剛進大學(xué),我經(jīng)歷很多打擊,沒有能入選院學(xué)生會,沒有成為班干部……外表、說話、做事好像什么都不如別人。所以我下定決心好好做自己,用心去把握每一個機會,讓自己學(xué)會成長,使自己擁有能力。但怎么才能真正做到這些,怎么才能找到一個需要自己努力的方向,我仍然有些迷茫。
直到這學(xué)期上了大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課以后,我才開始對自己的大學(xué)生活、工作方向、人生規(guī)劃有一些感覺,我才會認真地尋找我的價值與我可以和應(yīng)該做的事情,我才懂得留意身邊的每一個人、每一個細節(jié)來得到更多的機會。首先,大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課讓我看到自己深處危機中,如果還不覺醒、還不給人生增加價值,那未來就將布滿荊棘,人生會失去它應(yīng)有的光彩。其次,大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課讓我了解到了一些堅持不懈、努力奮斗、用心投入的人,他們能擁有今天的成就和前途的美好是因為他們用腦子思考、用雙手實干積累出來的,而不是運氣與無目的的忙碌;也讓我相信社會存在著一種向上流動的機制,只要我付出,就一定能有所收獲。第三,大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課讓我明白了社會與企業(yè)所需的人才類型,比如有基礎(chǔ)知識(專業(yè)基礎(chǔ)、文化底蘊)、能力(學(xué)習(xí)新事物的能力、與人交往與溝通的能力、隨機應(yīng)變的能力、知識運用能力)、素質(zhì)(忠心、誠實、守信、互助、協(xié)作、大膽)等。第四,我會根據(jù)我掌握的信息來制定我的職業(yè)生涯規(guī)劃,因為它可以使我擁有明確的目標,使我在實現(xiàn)理想的過程中少走彎路,使我比別人更懂得尋找新的機會、增加有用的經(jīng)驗,使我不會因我的無知而后悔。
二、自我分析
人的一生在不斷的根據(jù)他人和已經(jīng)做過的事情來認識自己,有時會因為做錯了事物而討厭自己,有時會充滿理性和勇氣去改變自己。我認為自己總的性格具有兩面性:在自己平常的生活中,喜歡安靜,不太愛說話,總愛做自己應(yīng)該做的事情;在需要與人交往的時候,我會很外向、很開朗,總是喜歡笑。曾經(jīng)做過一個職業(yè)測評,它說我的性格是管理者類型,特征是富有責(zé)任感、工作效率高、關(guān)注結(jié)果、性格開朗、善于社交、注重實踐、邏輯清晰,能客觀公正的分析判斷各類問題,并作出決定。隨著環(huán)境的遷移和要求的不同,一個人的性格總在不斷地變化中,在團隊合作方面,我在上大學(xué)以后有很大的改變:以前的我不太喜歡與人合作,總認為自己能一個人做好一切的事情,同時在實際的生活中也缺少團隊合作的機會;但在大學(xué)上了一門名叫“素質(zhì)拓展訓(xùn)練”的體育課后,我發(fā)現(xiàn)團隊的合作能讓我做到一些我不可能做到的事情、能給我驚喜和力量,當然這其中需要彼此的信任、關(guān)愛與努力。
我沒有什么特別的興趣,只要是值得我做的、適合我做的事情都應(yīng)該去完成和做好。我不太適合做的是一些動手能力很強的事情,比如說開車,盡管我學(xué)了一些時間,但還是缺少人車一體的感覺。我也太適合太冒險的事情我曾懷疑之所以我會做一些膽大的事情是因為“初生牛犢不怕虎”和情感的宣泄;我的語言能力不是太好,對語音的把握力不強。從外表看,我是一個經(jīng)受不了風(fēng)雨的女孩;但相反,我是一個獨立性和適應(yīng)性較強的人。我認為自己的觀察能力、分析能力、感悟能力較強。另外我需要特別加強的是人際交往能力(不僅是對同學(xué)、朋友,還應(yīng)該對老師、上級和長輩)、隨機應(yīng)變能力、學(xué)習(xí)能力、搜索信息的能力和自我管理能力,因為這些能力在現(xiàn)實的生活、學(xué)習(xí)和工作中都是很重要的,并且我能通過自己的努力和經(jīng)驗的積累來獲得這些能力。
我認為只要當一個人站在一定的高度時,她才有可能為更多的人做更大的、更有效的事;并且只有當我們每一個人都能為父母帶來物質(zhì)和精神的財富時,她才有實力給予社會回報。而我希望賺足夠的錢來滿足中偏上的生活需求。我不希望將來的工作過于輕松或簡單,我期待每一個挑戰(zhàn);我也不喜歡體制不成熟的工作環(huán)境,不愿意在腐敗、貪污思想嚴重的文化氣氛中工作。另外,從大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課上我懂得了只有當自己處于企業(yè)的核心、能給其帶來最大的效益時,才最能被人需要和重視。比如:一個文秘普遍不及管理人員;市場策劃和投資顧問往往又高于管理人員。
三、專業(yè)就業(yè)方向及前景分析
我的專業(yè)是社會學(xué),它隸屬于法學(xué)大類,重視理論聯(lián)系實際,常常收尋和分析一些社會現(xiàn)象和社會問題以達到認識和解決的目的。
社會學(xué)屬于文科偏理得學(xué)科,其專業(yè)發(fā)展除了做特定的調(diào)查研究外沒有其他特定的就業(yè)方向,但往屆的畢業(yè)生通常也會考慮一些與研究、分析社會現(xiàn)象和問題有關(guān)的行業(yè)和崗位。
A、政府部門政府中的民政部、勞動部、計生委、共青團、政策研究室等相對來說是與社會學(xué)專業(yè)相符的部門。公務(wù)員的考試機制產(chǎn)生的競爭非常激烈;同時,本科畢業(yè)生的工作層次較低,而政府部門中的人員流通機制也不太完善,所以要想進入政府部門和贏得升遷機會并非是一件易事。
B、社區(qū)社區(qū)工作一般指的是在街道辦事處和居民委員會做事的人,其現(xiàn)在的工資水平、聲譽、權(quán)力、發(fā)展機會都不如政府部門,但有消息說在街道辦事處或居民委員會就職的人員將會納入公務(wù)員級別。雖說其社區(qū)工作的門檻較低,但其實際的待遇還是會和正規(guī)的公務(wù)員有差別。另外現(xiàn)在出現(xiàn)了專門的社區(qū)工作者,它使指在社區(qū)黨組織、社區(qū)居委會和社區(qū)服務(wù)站專職從事社區(qū)管理和服務(wù)、并與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))簽訂服務(wù)協(xié)議的工作人員,其資格認定需要進行專門的、分等級的考試。社區(qū)工作者的平均年薪為3.4萬元,可實行彈性工時制,但每周工作時間不少于40小時。
C、NGO或社會企業(yè)目前國內(nèi)外的NGO在中國越來越多,譬如中國的兒童村,環(huán)境保護組織等;聯(lián)合國、日內(nèi)瓦的一些駐中國辦事機構(gòu),福特基金會、綠色和平、樂施會、英國兒童基金會、美國教育基金會等駐中國辦事處。而社會工作者即是指在社會福利、社會救助、社會慈善、勞動保障、殘障康復(fù)、優(yōu)撫安置、醫(yī)療衛(wèi)生、青少年服務(wù)、司法矯治等社會服務(wù)機構(gòu)中,從事專門性社會服務(wù)工作的專業(yè)技術(shù)人員,其主要職責(zé)是對各種社會問題和各類處于困境的社會成員進行專業(yè)化“診療”,可有效彌補了政府公共服務(wù)的不足。由于其從屬的組織既不是政府也不是企業(yè),故工資較低。而社會企業(yè)不是純粹的企業(yè),亦不是一般的社會服務(wù),其透過商業(yè)手法運作,賺取利潤用以貢獻社會;它們所得盈余用于扶助弱勢社群、促進小區(qū)發(fā)展及社會企業(yè)本身的投資;它們重視社會價值,多于追求最大的企業(yè)盈利;它不是以盈利最大化為目標的,它又要追求盈利。中國的社會企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小,多以個體創(chuàng)辦,而其利潤比較低,并且其中的較大部分會被再次用于捐助。
D、企業(yè)大型公司中的市場運銷、企業(yè)管理、公共關(guān)系等部門在招聘員工時會對具有觀察能力的、思維活躍的社會學(xué)專業(yè)學(xué)生感興趣。市場營銷部是在以顧客需求為中心的思想指導(dǎo)下,所進行的有關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和售后服務(wù)等與市場有關(guān)的一系列經(jīng)營活動的部門;其中社會學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生可以勝任市場開發(fā)和調(diào)查的工作。公共關(guān)系部是在行政管理和經(jīng)營管理活動中與公眾進行雙向傳播與溝通的部門。社會學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生了可以做一些掌握公眾信息的工作。這兩個部門的工作都需要較強的社會調(diào)查研究能力和較多的實踐活動經(jīng)驗,個人的團隊合作能力也比較重要。企業(yè)管理包括計劃管理、生產(chǎn)管理、物資管理、質(zhì)量管理、成本管理、財務(wù)管理和勞動人事管理。雖然社會學(xué)學(xué)生在這些工作上沒有太多專業(yè)的優(yōu)勢,但只要綜合素質(zhì)較高,就會有機會獲得相應(yīng)的職位。由于招聘社會學(xué)專業(yè)的企業(yè)一般屬于大型企業(yè),所以其工資水平相對較高、福利待遇相對有保障,而且晉升機會較多。
E、傳媒包括在報紙、雜志、電臺、電視臺、網(wǎng)站中做編輯、記者、社會評論員等。一方面,國內(nèi)的雜志和報紙近年來開始注重和流行做公眾調(diào)查,需要會進行問卷設(shè)計的專業(yè)人才。另一方面,社會學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生具有較開放、新穎的視角,可以做出切合實際、觀點獨特的評論分析。而傳媒性的工作要有一定的寫作基礎(chǔ)或能言善辯的能力。
F、研究機構(gòu)專門的研究機構(gòu)分為兩大類,一是帶政府性質(zhì)的各級社會研究所和專門市場分析的調(diào)查公司。社會科學(xué)院屬于國家級別的研究所,其所需人才一般帶有博士頭銜,對專業(yè)知識與學(xué)術(shù)成就的要求比較高;而其他級別的社會研究所普遍的效用性不高,這也間接地決定了它的工資水平和工作內(nèi)容?,F(xiàn)在國內(nèi)外著名的調(diào)查咨詢公司有:AC尼爾森、益普索(ipsos)、TNS、央視零點、華南國際、賽迪數(shù)據(jù)等;而其余的公司規(guī)模較小。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展、市場競爭的加強、企業(yè)制度的完善,調(diào)查咨詢公司的業(yè)務(wù)量將會不斷地增長,立足空間將會不斷地增大。
四、職業(yè)分析
(1)我的職業(yè)選項
曾做過的職業(yè)測評顯示了我的工作優(yōu)勢和工作劣勢。工作優(yōu)勢是:全能型人才,工作高效,務(wù)實,信守承諾;能自我負責(zé),又能很好的監(jiān)督他人;能合理分配和處置資源,制定和遵守規(guī)則,主次分明,井井有條;適合在制度健全、等級分明、比較穩(wěn)定的企業(yè)工作;善于操控局勢以順利完成任務(wù);能很好的與人接觸、善于交流與溝通,但不以態(tài)度取勝;處事客觀,有很強的分析能力、推理能力。工作劣勢是:容易急于作出決定;容易在一些小事情上大發(fā)雷霆;處理唐突事件往往有所欠缺;容易固執(zhí)、專橫,并讓周圍的人感到壓力;不太喜歡聽取下級的意見;不太懂得自我放松;對不喜歡的人,缺乏容忍性。我適合的工作類型要求熱情開放、注重現(xiàn)實、注重分析能力、嚴謹工作方式,但無明顯與適合的領(lǐng)域特征。
而在另一個職業(yè)興趣的測評中顯示,我主要偏向于管理型(特征:①精力充沛、自信、善交際,具有領(lǐng)導(dǎo)才能;②喜歡競爭,敢冒風(fēng)險;③喜愛權(quán)力、地位和物質(zhì)財富);可以從事那些組織與影響他人共同完成組織目標的工作。
通過對兩者的比較和融合,再考慮到自己的性格和價值觀念,我從一些適合我的職業(yè)中選擇喝確定了我的職業(yè)目標:職業(yè)經(jīng)理人。所謂職業(yè)經(jīng)理人,是指在一個所有權(quán)、法人財產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離的企業(yè)中承擔(dān)法人財產(chǎn)的保值增值責(zé)任,全面負責(zé)企業(yè)經(jīng)營管理,對法人財產(chǎn)擁有絕對經(jīng)營權(quán)和管理權(quán),由企業(yè)在職業(yè)經(jīng)理人市場(包括社會職業(yè)經(jīng)理人市場和企業(yè)內(nèi)部職業(yè)經(jīng)理人市場)中聘任,而其自身以受薪、股票期權(quán)等為獲得報酬主要方式的職業(yè)化企業(yè)經(jīng)營管理專家。從橫向看可以將其分為財會、生產(chǎn)管理、技術(shù)等;從縱向看也可以將其分為各種不同的層次。
(2)我的選擇理由
(3)我的職業(yè)目標選項的工作內(nèi)容和勝任條件
德魯克認為,一個經(jīng)理人有兩項特殊任務(wù)。首先是增值效應(yīng),即他必須創(chuàng)造出一個大于其各組成部分的總和的真正整體,一個充滿活力的整體,使得投入的各項資源能夠轉(zhuǎn)化為比各項資源的總和更多的東西。經(jīng)理人的第二個特殊任務(wù)是他生活在兩個時間中:在任何一項決定和行動中,他必須協(xié)調(diào)當前和長期的要求和平衡。德魯克還認為,經(jīng)理人的工作中往往有五項基本作業(yè):A、制定目標。在企業(yè)成果和一個人信奉的原則的實現(xiàn)之間平衡,在企業(yè)當前和未來之間平衡,在目標和現(xiàn)有條件之間平衡,需要分析和綜合能力;B、組織。分析所需的各項活動、決定和關(guān)系。對工作進行分類,把工作分解成各項可管理的活動;再把活動分解成各項可管理的作業(yè)。把這些單位和作業(yè)合成為一個組織結(jié)構(gòu),選擇人員管理這些單位和執(zhí)行這些作業(yè),這需要分析能力和正直的品格;C、激勵和信息交流。把擔(dān)任各項任務(wù)的人組成團隊。通過日常工作實踐、員工關(guān)系、報酬、安置和提升的“人事決定”、上下級和同事之間的信息交流進行,需要正直和綜合能力,這時,正直比分析能力重要很多;D、建立衡量標準。衡量標準不但專注組織績效,還要專注于個人的工作并幫助他做好工作。對成就進行分析、評價和解釋,并把這些衡量的意義和結(jié)果通報給他的上級、下級和同級。E、培養(yǎng)人,包括培養(yǎng)自己。同樣要求分析能力和正直品格。
而勝任職業(yè)經(jīng)理人的條件:A、她必須是一個出色的整合家、策劃家;B、她必須是一個優(yōu)秀的宣傳家、組織家;C、她必須具備良好的職業(yè)道德;D、她必須具備很強的個人魅力和寬廣的胸襟;E、她必須知道如何擺正自己在企業(yè)的位置。
(4)我與職業(yè)目標的差距
一個企業(yè)的擁有者絕對不會把他的財富交給一個沒有能力、沒有工作經(jīng)驗、不能得到他信任的人。而針對目前來說,我不具備職業(yè)經(jīng)理人所應(yīng)該擁有的魅力。即我沒有管理經(jīng)驗,我沒有關(guān)于管理的基本知識,我沒有職業(yè)資格證書,我沒有高學(xué)歷和顯耀的學(xué)校背景,我更沒有可以利用的人際網(wǎng)絡(luò)。
五、我的實際職業(yè)目標的具體行動計劃
為了實現(xiàn)自己的理想,我給自己的大學(xué)生活訂下了目標:
1、外語方面:A、英語。大二上學(xué)期到新東方去學(xué)四級,大二下學(xué)六級,大三上學(xué)雅思。B、日語。大二把《標準日本語》的初級自學(xué)完,盡量在畢業(yè)之前考過二級。
2、學(xué)業(yè)發(fā)展方面:A、每學(xué)期的單科成績都達到80,爭取獎學(xué)金等各種機會。B、大三時申請交換生得資格。(看情況而定)C、獲得上研究生的資格。(如果能出國做研究生,就會轉(zhuǎn)為管理專業(yè),但要考慮費用問題)
3、工作方面:A、學(xué)校。打算在大二時競選班干部和校會干事。B、社團。參加KBA的社團活動和競選成為AIESEC的成員。(C、企業(yè)。每個假期都去企業(yè)實習(xí)。(從中小企業(yè)開始,在到大企業(yè);并希望做管理人員的助理)。
4、管理方面:在大二時參加職業(yè)經(jīng)理人初級課程的學(xué)習(xí),并獲得其資格證書。
5、投資方面:通過上證券投資學(xué)的公選課,掌握相關(guān)知識,學(xué)會炒股。
6、今年暑假的計劃:去印度班加羅爾的一家NGO做一個半月的實習(xí)(以獲得不同尋常的工作經(jīng)驗,為到達經(jīng)后目標做好鋪墊。其中我應(yīng)該做的事情有A、掌握與出國相關(guān)的知識增加自己的閱歷;B、在Child Rights Trust里做好本職工作;C、做關(guān)于印度兒童權(quán)益方面的社會調(diào)查,寫一篇調(diào)查報告;D、記錄生活的點滴和感受城市的風(fēng)情,準備為一本旅游雜志投稿;E、交到來自不同地區(qū)的朋友,擴大人際網(wǎng)絡(luò);F、提高自己的英語水平。
六、結(jié)語
人生是自己的,態(tài)度決定高度。在實現(xiàn)目標的過程中,一定要掌握充足的信息,一定要經(jīng)受住誘惑,一定要在困境中堅持,一定要做自己。
目標,我要向你靠近;職業(yè)經(jīng)理人,我一定行。
到公司就職后的職業(yè)規(guī)劃范文(二)
一、創(chuàng)業(yè)目標
根據(jù)市場需求,針對現(xiàn)代年輕人的消費心里,利用合理有效的管理與投資,建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。
二、市場分析
隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進,大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮,所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出,占領(lǐng)市場份額,是我們需要解決的問題。
我們認為,情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理,并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者,外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務(wù),增進情侶之間的感情,以達到雙贏的目的,使情侶高興而來,滿意而歸,使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是:有情調(diào)、舒適、價格合理、物有所值。而當今市面上的此類餐廳有的價格偏高,無法到達大眾所能接受的程度,因此門庭冷落,不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者,使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降,情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價,這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。而這些正是我們所注意到的,我們的成功之處在于能夠充分權(quán)衡"價位"與"品位",真正意義上達到物有所值。而情侶選擇我們的原因不僅是價位與品味,還有我們優(yōu)質(zhì)的菜品及完全人性化的服務(wù),這也是我們的高明之處。
調(diào)查表明,在北京、上海、深圳等較發(fā)達地區(qū)已經(jīng)有"情侶餐廳"這一創(chuàng)意,并已投入市場運營,且發(fā)展效果較好。但在內(nèi)陸的地區(qū),尤其是尚在發(fā)展中但極具投資潛力的大中
型城市(如西安),此類以情侶為主題的餐廳還尚未成型發(fā)展,針對這一餐飲行業(yè)的空白,借鑒發(fā)達地區(qū)的情侶餐廳的成功經(jīng)驗,在一級城市,并最終以二級城市為主打,發(fā)展情侶餐廳這一產(chǎn)業(yè),發(fā)展我們自己的特色,只要抓住年輕人的小資心理與骨子中投射出的浪漫與時尚另類,發(fā)展我們自己的特色,我們相信是極有可能成功的。
三、實施方案
1、經(jīng)營模式:
融合酒吧及咖啡廳的經(jīng)營特點,借鑒快餐店的服務(wù)模式,打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。
2、目標市場的定位
(1)消費群體:
較為年輕化的顧客群,不只針對情侶,也可以是朋友之間或是單身的休閑一族等。
(2)店面選址及裝修:
店面選址一般為經(jīng)濟發(fā)展已形成一定規(guī)模的較繁華路段,要有足夠的客流量,且客流趨于年輕、時尚,富有都市氣息。如已經(jīng)比較成型的商業(yè)步行街等。
店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào),白天店內(nèi)采光以自然光線為主,在夜晚,整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下,烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規(guī)劃,充分利用所有的空間,使之緊湊但不擁擠,浪漫卻不艷俗。店面分為兩層,一層為主要就餐大廳,以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心,中間加上一些必要的隔檔,周圍桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋,形成每一桌的相對獨立;二層為沙發(fā)區(qū)及DIY包間,沙發(fā)區(qū)適合聊天休息等活動,DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶間自己動手做出美味的食物,服務(wù)員可以免費提供必要指導(dǎo)。餐廳內(nèi)特設(shè)一面"LoveWall",顧客可以在這里留言,以心形便簽的形式留下紀念及美好的回憶(同時減少了裝修成本并提高對顧客的吸引力)。
(3)經(jīng)營餐品:
以日式料理類與西餐類為主餐,并配有中式特色小吃,以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜品,同時供應(yīng)各類飲品、酒類、冰激淋甜品等,根據(jù)季節(jié)性的變化可靈活調(diào)整食物種類(如冬季可加入小型迷你火鍋等)。外賣窗口主要經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品。
3、市場策略
(1)人性化服務(wù):
抓住情侶餐廳的核心,為情侶之間制造浪漫氣氛,并在特殊節(jié)日(如情人節(jié)、圣誕節(jié)等)
舉行情侶間的小活動并附贈獎品。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)(如男方希望女方過生日時給女方驚喜等),在一定范圍內(nèi)提供免費外賣服務(wù),送食物上門。在餐前根據(jù)顧客要求提供免費小吃(如爆米花等)。
針對單身青年,定期(如每月)進行一次單身派對,擴大市場影響力,增加受眾面。
(2)科學(xué)化管理:
采購經(jīng)理,行政經(jīng)理,財務(wù)經(jīng)理,領(lǐng)班,保安,廚師長,服務(wù)員,廚師,大堂經(jīng)理,總經(jīng)理,董事會,分店經(jīng)理,外賣窗口經(jīng)理
為提高餐廳服務(wù)質(zhì)量,允許在顧客用餐之后給本桌服務(wù)員打分,服務(wù)員的得分直接與獎金額度掛鉤。
(3)營銷策略:
1、宣傳策略:
以常規(guī)宣傳(如各類媒體、街頭、公交車車體等)為主體,同時在店面周圍進行贈品發(fā)放擴大宣傳。與社會中其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)盟宣傳(如與KTV等娛樂行業(yè)相互宣傳等),達到市場雙贏的目的,同時減少宣傳經(jīng)費。在政策允許的條件下,做地面廣告,吸引消費者眼球,出奇制勝。通過眾多的外賣窗口也可提升本店人氣及知名度,達到一舉雙得的效果。
優(yōu)惠措施:
施行積分制,凡就餐顧客均可免費辦理積分卡,每一元積一分,滿521(我愛你)分可免費獲得VIp銀卡,可享受就餐九折優(yōu)惠,滿1314(一生一世)分可免費獲得VIp金卡,可享受就餐八折優(yōu)惠。
(4)發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
1、經(jīng)營連鎖化:
"由點做起,輻而為面"初步先穩(wěn)抓主店立足于某以地區(qū),經(jīng)過一段時間形成一定的固定消費群體。再根據(jù)發(fā)展狀況,形成連鎖化經(jīng)營。連鎖店經(jīng)營的所有菜品基本保持一致,整體內(nèi)部風(fēng)格統(tǒng)一,但可根據(jù)具體不同環(huán)境對內(nèi)部裝修風(fēng)格與具體菜品做相應(yīng)的適當調(diào)整。初期加盟可選擇投資較低,收益較大的外賣窗口(經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品)。
2、周邊產(chǎn)業(yè):
在店面的外部設(shè)立專柜開發(fā)并經(jīng)營周邊產(chǎn)品,如與情侶餐廳相關(guān)的情侶飾品(可以充分利用品牌"Lovers'Land"中的雙"L"logo設(shè)計)、情侶杯等其他周邊產(chǎn)品,形成新的產(chǎn)業(yè),以獲得更多的附加值。
(5)情侶餐廳形象策略:
在商業(yè)區(qū)顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點,并請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中出個性。
四、投資與收益預(yù)算:
本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上形成與促進發(fā)展。
1、前期預(yù)算:
場地租金30000元/月(首付三個月)90000元
日常必需品(碗、叉、杯等)4650元
場地裝修及桌椅200000元
宣傳公關(guān)費30000-50000元
電器及廚房大型設(shè)備100000元
人員服裝
初期流水資金30000元
其他費用15000元
總計472650元
2、人員雇用
經(jīng)理*4人1800元/月(1800元/人)
廚師*4人1200元/月(1200元/人)
服務(wù)員*15人800元/月(800元/人)
清潔工*2600元/月(600元/人)
清洗員*2800元/月(800元/人)
采購員*1800元/月(800元/人)
合計37600/月
3、后期費用:
電費夏天3500~4000元/月
電費冬天2800~3200元/月
其他費用3000元/月
第一個月總開支最大預(yù)算64000元
最小預(yù)算58000元
以后每月開支
最大預(yù)算夏天44600元
冬天43400元
最小預(yù)算夏天43400元
冬天42200元
流動資金10000元/月
五、 每月支出與收入分析:
計算,如果每日有200人分流進入我們的餐廳,每人平均消費35元,營業(yè)額保守估計為每月210000元,每月凈利潤最多可達150000元;如果在淡季,每日有150的人分流進入我們的餐廳,每人平均消費30元,營業(yè)額保守估計為135000元,每月凈利潤至少為60000元。以上的利潤分析是每月最保守估計的營業(yè)額減去每月最大的預(yù)算所得。由此可見,即使在淡季,餐廳經(jīng)營狀況最差的情況下,我們的餐廳最少也能賺60000元/月。即使每年有一、兩個月是虧本的,其他各月所賺的凈利潤也可作填補。
六、風(fēng)險估計及應(yīng)對策略:
1、風(fēng)險估計:
1由于對本店的經(jīng)營主體沒有相應(yīng)概念或者宣傳力度不夠,導(dǎo)致開業(yè)初期市場反應(yīng)冷淡
2相關(guān)餐廳之間的競爭
3政策性風(fēng)險
4其他非人為自然因素
2、應(yīng)對策略:
1加強前期宣傳力度,尤其在經(jīng)營理念的闡述上投入時間與精力
2針對競爭改變策略,形成優(yōu)勢互補,變被動為主動
3開業(yè)前期進行充分的市場與政策調(diào)查,將此風(fēng)險降為最低
堅持人性化的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)、健康的餐品品質(zhì)是我們的宗旨??傊?,只有以服務(wù)占優(yōu),以品質(zhì)取勝才能在市場競爭中做大做強,立于不敗之地。
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