肺癌是最常見的肺原發(fā)性惡性腫瘤，絕大多數(shù)肺癌起源于支氣管粘膜上皮，故亦稱支氣管肺癌。那么，肺癌飲食有什么禁忌呢?

　　2忌食“發(fā)物”，如豬頭肉、狗肉、公雞、老鵝、母豬肉、薺麥面等。這些發(fā)物容易生熱化火，灼傷血絡(luò)，引起咯血、咳嗽等證候。選用能增強機體免疫力、有助于藥物抑制癌細胞作、海蜇、大黃魚、用的食品，如甜杏仁、米仁、菱、薜荔果、牡蠣、海龜、梭子蟹、蛤蜊、蠔蚶、海參等。

　　1.忌煙。煙草中有十余種化學(xué)致癌物質(zhì)，如苯并芘、砷、亞硝胺、兒茶酚等。煙從口吸入，對肺有直接侵害作用。

　　3.忌食辛辣及調(diào)味品，如辣椒、姜、蔥、生蒜、胡椒等。這些食物能刺激呼吸道，引起咳嗽等癥，對病情不利。

　　4.忌食油炸、煙熏、烘烤、腌臘食物。這些食物既少營養(yǎng)又難消化，且有些帶有苯并芘等致癌物質(zhì)。

　　肺癌注意事項

　　肺癌病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等?？梢员M量增加病人的進食量和進食次數(shù)。要注意：肺癌病人應(yīng)忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。

　　肺癌預(yù)防措施

　　(一)禁止和控制吸煙：吸煙是致肺癌的主要因素。

　　(二)減少工業(yè)污染的危害：

　　1、在粉塵污染的環(huán)境中工作者，應(yīng)帶好口罩或其它防護面具以減少有害物質(zhì)的吸入。

　　2、改善工作場所的通風(fēng)環(huán)境，減少空氣中的有害物質(zhì)濃度。

　　3、改造生產(chǎn)的式藝流程，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　(三)減少環(huán)境污染：大氣污染是一個重要的致肺癌因子。其中主要有3，4-笨并芘，二氧化硫、氧化氮和一氧化碳等。減少環(huán)境污染和措施有以下幾方面：

　　1、限制城市機動車的發(fā)展，改進機動車的燃燒設(shè)備，減少有毒氣體的排出。

　　2、研究無害能源，逐步取代或消滅那些有害能源。

　　3、改進室內(nèi)通風(fēng)設(shè)備，減少小環(huán)境中的有害物質(zhì)。

　　(四)肺癌患者在精神方面，要保持精神愉快向上，不能為一些小事而悶悶不樂。

　　(五)飲食應(yīng)富于營養(yǎng)、維生素A、D，應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，水果可以有效預(yù)防肺癌的引發(fā)，不要吃辛辣刺激的食物。

　　(六)注意觀察病情變化，對咯血量較多的老人應(yīng)備好搶救物品，防止窒息。

　　(七)對晚期肺癌患者可適度使用止痛劑，提高患者的生存質(zhì)量。

　　(八)定期對高危人群進行x光檢查及篩檢，對肺癌的早期發(fā)現(xiàn)、早期治療具有重要意義。

　　(九)開展防治肺癌的衛(wèi)生宣教，提高老年人對肺癌的警惕性，以便早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。

　　飲食預(yù)防與化學(xué)預(yù)防：肺癌的化學(xué)預(yù)防旨在通過使用藥物、食物或營養(yǎng)成分來干預(yù)癌前病變，預(yù)防肺癌發(fā)生和分化逆轉(zhuǎn)腫瘤細胞來達到預(yù)防和控制肺癌的目的。