海蝦怎么養(yǎng)海蝦的價值(2)
海蝦怎么養(yǎng)海蝦的價值
營養(yǎng)價值
1、 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗等;
3、 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、 日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。
5、 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。
6、 吃過的蝦后，剩余的蝦皮經(jīng)過加工后可以制成小蝦餅，小蝦餅的作用是有效減少痘痘的出現(xiàn)
醫(yī)療價值
醫(yī)書記載
【名稱】海蝦俗稱螞蝦。
【異名】大紅蝦(《本草拾遺》)。
【性味】味甘，性平，有小毒。
?、佟侗静菔斑z》：甘，平，小毒。
?、凇峨S息居飲食譜》：甘，溫，微毒。
?、邸侗静荽橐罚焊氏蹋?。
【歸經(jīng)】《本草撮要》，入手足太陰、少陰、厥陰經(jīng)。
【來源】為對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物龍蝦等海產(chǎn)蝦的肉或全體。
【動物形態(tài)】①對蝦(《綱目》)，又名：寧蝦(《粵志》)，明。
【釋名】海中大紅蝦長達二尺多。它的頭大得可作茶杯，胡須很硬。
【功效主治】做成湯可治療蛔蟲、傳染病、口腔粘膜麇爛、齲齒、頭瘡和疥癬病癥，有止癢作用。
主治功效
補腎壯陽，開胃化痰。
①《本草拾遺》：大紅蝦蚱，主蛔蟲，口中疳匿，風瘙身癢，頭瘡，齲齒，去疥癬。
?、凇毒V目拾遺》：對蝦，補腎興陽;治痰火后半身不遂，筋骨疼痛。
③《隨息居飲食譜》：開胃、化痰。
飛尸蛔蟲，齲齒頭瘡，去疥癬風瘙身癢，治山蚊子入人肉，初食瘡發(fā)則愈。(藏器)
【用法與用量】內(nèi)服：煮食或酒浸。
外用：搗敷。
【選方】①樸腎興陽：對蝦，燒酒浸服。
(《綱目拾遺》) ②治陽痿：活海蝦若干，浸酒中醉死，炒食。
(《泉州本草》) ③治痰火后半身不遂，筋骨疼痛：核桃仁、棉花子仁、杜仲、炒巴戟、朱砂、骨碎補、枸杞子、續(xù)斷、牛膝各二兩，大蝦米四兩，菟絲餅四兩。
用燒酒二十斤煮服。如年高者加附子、肉桂各一兩。酒服完，將渣曬干為細末，蜜丸。每服二錢，酒送下。
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