酒吧收銀管理制度匯編
為了規(guī)范酒吧收銀人員的工作行為，提高收銀工作效率，需要制定并實施相應的管理制度。學習啦小編為你帶來了酒吧收銀管理制度，一起來看看吧。
酒吧收銀管理制度篇一
第一條、按時上班打卡、穿戴整潔、檢查個人儀容儀表、做好崗前準備工作。
第二條、收銀員在收款過程中應當做到快、準、不漏收、不多收等，并且要對各種鈔票都要進行驗鈔操作，防止收到假錢。
第三條、為了安全起見，收銀員規(guī)章制度中還明確指出不得攜帶私人款項上崗
第四條、每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補“的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔
第五條、嚴禁收銀員私自挪用公款，如果違反者不但扣除當月獎金而且會給予經濟處罰。若金額巨大將移交公安機關處理。
第六條、當接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規(guī)定受理核對資料。
第七條、所有從事收銀員工作崗位的人員需要愛護和妥善保管收銀各種相關設備，并且做好保養(yǎng)與清潔工作
第八條、積極的去完成上級所分配的其他工作任務，在遇到突發(fā)情況應向經理通知，以及時處理。
第九條、收銀沒有對任何現(xiàn)金款項免零或打折簽單的權限。
第十條、收銀在處理簽單時必須保證客人將以下要素填寫完畢：1、真實姓名2、工作單位3、電話號碼4、簽單的大寫金額
酒吧收銀管理制度篇二
一、收銀管理制度
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款(經濟損失按價賠償)。
3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。
4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。
5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業(yè)。
8、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理，要嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴禁私開、私售發(fā)票，一經查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺(經理、財務人員除外),違者給予10元/次罰款。
二、收銀的工作范圍及職責
1、負責場內客人消費款的正常核算及收取。
2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。
3、對當天營業(yè)款的核算、制表及上交。
三、收銀的工作細則
1、參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度，佩帶公司指定物品。
2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。無關人員不得進入收款臺
酒吧收銀管理制度篇三
1、為顧客提供良好的微笑服務。
2、能正確識別偽鈔。{若收到假鈔一律由當班人員負責}
3、嚴格遵守唱收唱付的原則。(即說票值)。
4、公司財產的保養(yǎng)(收銀電腦。小鍵盤。等硬件設備)。
5、嚴格遵循禮貌用語。(請。你好。請稍等。謝謝)
6、做好小賣部商品的理貨。補貨和登記。
7、快速準確的收取營業(yè)款和當日其他款項。
8、負責收銀區(qū)的衛(wèi)生。
9、團結同事，互相協(xié)作完成主管交與的工作任務。
10、對于沒有使用禮貌用語，態(tài)度生硬，服務質量差的收銀員主管將進行先教育后經濟處罰的原則。(長期未有改正的將予以辭退處理)
11、收銀員必須嚴格遵守財務制度。當班所有款項一律上繳。所缺款項由責任人負責補齊并查明原因。
12、收銀員不可私自離開收銀臺外出收取上機卡。{一經發(fā)現(xiàn)立即辭退}
13、任何員工有義務對有損于公司名譽或經濟利益的管理或行為進行指責或舉報。
14、換班或補休須提前一天向主管申請，請病假須將病假條交與主管獲批準。否則作曠工處理(曠工三天為自動離職)
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