酒店禮儀知識
酒店禮儀知識
酒店禮儀文化體系建設，對于我國的酒店發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。那么你對酒店禮儀知識了解多少呢?以下是由學習啦小編整理關于酒店禮儀知識的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
酒店禮儀知識
1、站姿(基本要求：挺拔)
站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態(tài)。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立時，腳呈V字形(腳尖分開距離約為50度左右)，雙膝和腳后跟要靠緊，男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內)，身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。站累時，腳可以向后站半步，將重心任意移到任何一腳，另一腳可略放松或移動一下位置，但上體仍保持正直。
2、坐姿(姿態(tài)要端正)
入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下。坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。
注意：
(1)從座位左側就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響;
(2)從座位左側離開;離開前從動作、語言向其表示示意，隨后站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅;離座后先采用基本站姿，站好再走;
(3)他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身;
(4)公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯;
(5)以背部接近座椅
做法：先側身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點以確認座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。
規(guī)范的坐姿：
(1)雙腿叉開過大或直伸出去(身前有桌子盡量不伸到外面去);
(2)架腿方式欠妥，如一條小腿架在另一大腿上，留出大空隙;
(3)將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;
(4)腳跟接觸地面，腳尖翹起或腳蹬踏他物，一般都要放在地上;
(5)以手觸摸腳部，撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;
(6)單手或雙手放在身前桌下不允許;
(7)手部支于桌上，用雙肘支在面前的桌子上，對同座之人不夠禮貌;
(8)雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;
(9)上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，僅用于休息，在工作在不宜出現;
(10)頭部靠于椅背或腳尖指向他人。
(11)在室內，以朝南或對門的座位為尊位。
上身體位：頭部抬直，看上去同地面垂直，低頭辦公，回答他人問題時務必抬起頭來，與人交談是可面向正前方或面部側向對方，不準后腦勺對著對方，工作不應上身完全倚靠座椅背部。
3、微笑
微笑不僅是一種儀表，一種職業(yè)需要，而且是員工對客服務心理的外在體現，同時也是客人對飯店服務形象最直觀的第一印象，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務品質。
要求：微笑要親切自然，不做作，嘴角含笑，嘴唇似閉非閉，不露到半牙為止，遇到客人3秒內必須微笑，與客人目光相遇應微笑致意，回答客人問題也要面帶微笑。
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