女性春季養(yǎng)生食譜有哪些
女性春季養(yǎng)生食譜有哪些
俗話(huà)說(shuō)一年之計(jì)在于春，春季養(yǎng)生不能少。一般說(shuō)到養(yǎng)生，養(yǎng)生食譜是最常見(jiàn)的，那女性到了春季應(yīng)該吃什么好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你女性春季養(yǎng)生食譜有哪些。
女性春季養(yǎng)生食譜
一、桃仁拌芹菜
做法
1、將準(zhǔn)備好的芹菜的嫩莖取出，然后用清水洗干凈，在倒入沸水鍋里面煮熟。
2、撈出來(lái)再用冷水激涼瀝干。
3、加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。
二、菜心炒蝦皮
做法
1、白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。
2、炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。
此菜有開(kāi)胃，潤(rùn)肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對(duì)體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。初春食用最佳。
三、川貝雪梨燉豬肺
做法
1、將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長(zhǎng)2厘米的塊。
2、將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時(shí)即成。
有除痰、潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無(wú)痰熱咳等癥。
四、薺菜百頁(yè)卷
做法
1、首先是將薺菜用清水洗干凈，然后順便燒熟了切成末備用。
2、再用熱鍋將松仁炸熟與剛剛的薺菜攪拌，在加入適量的鹽、味精、麻油。
3、百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開(kāi)水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長(zhǎng)卷，斜切成收裝碟。
此菜明目、降壓。適用春季。
五、 黑木耳炒豬肝
做法
1、黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。
2、將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。
3、鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
此菜為最佳補(bǔ)血，補(bǔ)肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
六、枸杞春筍肉絲
做法
1、首先要將準(zhǔn)備好的豬肉切成絲洗干凈備用，同樣春筍也要切成絲并洗干凈備用。
2、炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。
此菜適用于腎虛目眩，視覺(jué)模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
七、春韭炒蛤仁
做法
1、蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉。
2、韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。
此菜滋陰健胃，適用春季。
八、姜汁菠菜
做法
1、菠菜揀洗凈，入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出。
2、加姜汁(姜末加冷開(kāi)水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。
此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，適合春季。
女性春季養(yǎng)生水果
1、菠蘿
春季的菠蘿，因?yàn)闈庥舻南阄逗退疂?rùn)的口感是很多人喜歡的水果。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過(guò)食肉類(lèi)及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
tips：菠蘿可不是人人都能吃的，有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者，則應(yīng)禁止食用。
2、梨
梨是冬春水果中的首選，它含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
tips：因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
3、楊桃
楊桃中充沛的果汁和纖維質(zhì)，能生津止渴，迅速補(bǔ)充人體的水分，并使人體內(nèi)的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外，有利于清燥潤(rùn)腸，消除疲勞感。楊桃還能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降血脂、降膽固醇的作用，可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖，是春季極好的保健食品。楊桃性寒，適合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
tips：一般情況下，楊桃一次食用半個(gè)為宜，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人更宜少食，腎功能不好者，應(yīng)遠(yuǎn)離楊桃。
4、車(chē)?yán)遄?/p>
車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
tips：由于車(chē)?yán)遄又泻幸欢康那柢?，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
5、草莓
草莓是常見(jiàn)的一種水果，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家美譽(yù)為“春天第一果”，是春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來(lái)都被認(rèn)為其可以補(bǔ)血、益氣、健脾、潤(rùn)肺的功效，老少皆宜，尤其對(duì)于體虛者，草莓更是滋補(bǔ)的水果之一。草莓含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長(zhǎng)火癤子等疾病。
tips：草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類(lèi)，不能被腸道消化吸收，它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因此，腸胃較弱、胃酸過(guò)少的人容易引發(fā)腹瀉，就不適合多吃草莓。
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