秋季天氣漸涼，是減肥的好季，用食療法減肥也是個好辦法，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的秋季吃什么蔬菜減肥，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　秋天減肥水果

　　1.葡萄

　　葡萄是秋天當(dāng)季水果。葡萄果肉富含深層潤膚，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質(zhì)，能夠護(hù)膚抗衰老。把葡萄做成葡萄酒，睡前小抿幾口，美容養(yǎng)顏，還能助睡眠哦。

　　2.橘子

　　橘子富含維生素C與檸檬酸，能美容抗疲勞。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌、降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，因此橘子還是預(yù)防冠心病和動脈硬化的好選擇。橘子香氣濃郁，吃法甚多除了剝皮直接進(jìn)食，還可以將它做成橘子汁、果醬、果凍等。

　　3.梨子

　　梨子是秋季最好的滋潤品，秋天吃梨能清熱、安神，防秋燥。梨子的最佳做法就是用梨子燉湯或糖水，如冰糖雪梨，雪蛤蓮子梨子糖水，銀耳雪梨湯等都是不錯的補(bǔ)品。

　　水果怎么吃減肥

　　1.選擇熱量低的水果

　　水果熱量來自糖分，糖分高的水果熱量相對較高。如果你是想通過吃水果來達(dá)到減肥效果的話，建議吃一些低熱低糖的水果。吃低糖低熱水果，除了可以減肥外，還可以防止血糖過高。

　　2.餐前吃水果

　　人們習(xí)慣將水果放在正餐之后，然而水果中含有如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等糖分，飯后立即進(jìn)食水果，無疑會增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)和胰腺的負(fù)擔(dān)。水果含 豐富膳食纖維，飽腹感強(qiáng)烈，餐后立即吃水果會令腹部脹得難受。而餐前吃水果能夠讓人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少正餐食量，避免熱量攝入過多。

　　3.每天吃200g~400g

　　水果益處固然多，但是再有益的食物多吃就會有害，水果也一樣。水果熱量低，但吃多了，熱量就會疊加，給人體造成的熱量負(fù)擔(dān)是不容小覷的。一根香蕉的熱量 約為105大卡，一下子吃兩根香蕉，熱量就差不多趕上一碗米飯了。水果中的糖分并不能完全被人體吸收利用，未被吸收利用的糖分從腎臟排出，使尿液發(fā)生變 化。這種情況如持續(xù)過久，可能會使腎臟產(chǎn)生病理改變。所以，水果再好，也不要貪吃。《中國居民膳食指南》建議，一天進(jìn)食200g~400g水果即可。

　　4.水果不宜作正餐

　　人們所推崇的那種以水果作正餐的減肥方法并不可取。水果熱量較低，以水果作正餐，攝入的熱量會比正常飲食少，剛開始體重會有所下降。但是水果的蛋白質(zhì)的 含量較少，如果長期把水果當(dāng)做正餐，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足。蛋白質(zhì)是人體代謝的能量營養(yǎng)素，缺乏蛋白質(zhì)會造成代謝紊亂。代謝紊亂，減下來的體重容易反 彈。

　　秋季減肥食譜

　　姜汁菠菜

　　準(zhǔn)備材料: 菠菜，生姜一塊，醬油、陳醋、鹽、糖適量，香油少許。

　　做法：鍋中燒開水，放入洗好的菠菜加一點(diǎn)鹽煮至水再次開起，撈出菠菜浸入涼水中，再撈出擠掉水分。生姜用磨泥器磨成泥，或者用刀慢慢的剁成泥。

　　菠菜切成寸段，加鹽、糖、醬油、醋、姜泥，最后幾滴香油，吃時拌勻即可。

　　燙茼蒿

　　準(zhǔn)備材料:茼蒿，少許油、鹽。

　　做法：在煮沸的清水鍋中加入適量鹽，將茼蒿焯一下，焯熟后迅速撈起瀝干水分。裝盤后淋上少許有機(jī)食用油即可。

　　檸檬漬包菜

　　準(zhǔn)備材料:包菜適量，檸檬四分之一個，鹽2大勺，少量醬油、糖。

　　做法：包菜洗凈手撕，拌入兩大勺的鹽，腌漬至出水變軟。擠出水分，擠入四分之一個檸檬的汁。同時洗凈檸檬，用削皮器削幾片檸檬的黃色外皮，切絲加入其中。再淋上準(zhǔn)備好的醬油、糖即可。放入冰箱中腌漬一晚即可使用。

　　腐乳空心菜

　　準(zhǔn)備材料: 空心菜一捆，紅腐乳2小匙，油少量。

　　做法：洗凈空心菜，大致在莖葉分界處把它一切兩半，之后分別切成寸段控干水分待用。一捆空心菜，大概用1/3塊豆腐乳加上1小匙腐乳汁，這樣咸度剛剛好。

　　炒鍋大火燒熱，下1大匙的油，先下空心菜梗快速翻炒至顏色變翠綠，接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟，然后倒入腐乳汁，關(guān)火，利用鍋的余熱拌炒均勻即可。

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