孕婦吃什么食物補(bǔ)鐵
孕婦吃什么食物補(bǔ)鐵
根據(jù)國(guó)內(nèi)首度大規(guī)模的孕婦營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)況調(diào)查，國(guó)內(nèi)孕婦鐵的平均攝取量?jī)H達(dá)建議量的3成，鐵質(zhì)不足的情況相當(dāng)普遍。孕婦缺鐵吃什么補(bǔ)比較好呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孕婦吃什么食物補(bǔ)鐵，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
補(bǔ)鐵的食物
民間常說(shuō)的貧血”，大部分都是因?yàn)槿辫F而引起的。如果孕婦攝入的鐵不足，就會(huì)直接影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。臨床上經(jīng)常出現(xiàn)的胎兒期貧血與出生時(shí)體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存量有密切關(guān)系。如果孕婦和乳母的膳食中鐵供給不足，就可發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。缺鐵性貧血現(xiàn)已成為一個(gè)最重要的醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題，盡管很少能引起死亡，但它對(duì)胎兒的大腦發(fā)育以及嬰兒的智力發(fā)育至關(guān)重要。
膳食中鐵的良好來(lái)源包括動(dòng)物肝臟、牛肉、各種動(dòng)物瘦肉、蛋黃、腎臟、動(dòng)物血、大豆、黑木耳、芝麻醬以及一些強(qiáng)化鐵的食品或飲料。一般蔬菜中含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵量雖不低但利用率不高。
含鐵豐富的食物與含維生素C高的食物同食效果更好
補(bǔ)鐵的水果
補(bǔ)鐵水果一、櫻桃
很多人都喜歡又小又紅的櫻桃。吃起來(lái)也是甜中帶酸，果肉純美。在補(bǔ)鐵的水果家族中，櫻桃的含鐵量可是位居榜首的哦!每100克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克。此外，櫻桃中還富含豐富的鈣、磷、維生素A等礦物元素呢!孕婦在孕期適量吃些櫻桃是可以促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到防治缺鐵性貧血。
補(bǔ)鐵水果二、蘋果
可能很多人都不知道，蘋果除了含有豐富的鉀、磷之外，還富含鐵元素哦!蘋果中含有的維生素是心血管的保護(hù)神，其所含的膠質(zhì)和微量元素鉻能幫助人體保持血糖的穩(wěn)定。蘋果還能幫助孕媽防鉛中毒，有生津止渴、養(yǎng)心益氣的功效。蘋果中的鐵元素，還易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用呢!
補(bǔ)鐵水果三、葡萄
葡萄不僅酸甜適口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高。葡萄是補(bǔ)鐵的水果之一，它是含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者均有益處。而葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是孕媽咪們的滋補(bǔ)佳品。
補(bǔ)鐵水果四、桃子
桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，味甘酸，有生津解渴、潤(rùn)腸、解疲勞的功效。桃子富含維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高。孕婦吃桃子可以有效預(yù)防缺鐵性貧血!但是得適量，桃子吃多了也會(huì)引起拉肚子，上火。孕媽們可不要貪吃哦!
補(bǔ)鐵水果五、菠蘿
菠蘿中富含葡萄糖、維生素B、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃菠蘿不僅能夠補(bǔ)鐵，還能夠幫助孕婦清理腸胃、助消化!除此之外，菠蘿中富含維生素B1，不僅能夠促進(jìn)新陳代謝，還能幫助孕婦消除孕期的疲勞感!不過(guò)，孕媽吃菠蘿要謹(jǐn)慎，要少吃!過(guò)敏體質(zhì)的孕媽們要慎吃，在吃之前一定要將菠蘿放入鹽水中浸泡才行哦
孕婦飲食補(bǔ)鐵誤區(qū)
誤區(qū)一：肉食損害健康
部分女性受媒體廣告的誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。
誤區(qū)二：吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)足夠
牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。
誤區(qū)三：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵
許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四：嗜飲咖啡與茶
對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1-2杯足矣。
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