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三餐如何吃才健康

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三餐如何吃才健康

  “民以食為天”。隨著生活水平的提高,吃什么已經(jīng)成為一個人們越來越關(guān)注的問題。"吃得貴,吃得刁"一定好嗎?,那么這一日三餐到底如何吃才健康?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的QQQ,歡迎閱讀。

  三餐健康的吃法

  早餐──7:00

  這時你可能還“睡”在床上,可實際上你的體溫已經(jīng)開始上升、脈搏開始加快、交感神經(jīng)變得逐漸活躍,消化功能也已經(jīng)開始運轉(zhuǎn),胃腸道處于蘇醒狀態(tài),能最高效地消化吸收食物中的營養(yǎng)成分,是早餐的最佳時間。

  滿分早餐:

  1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥面包+1份西紅柿炒雞蛋。

  加餐──10:30

  要知道,在早上7點到10點之間的這個時間段,你體內(nèi)的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以,此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量,來幫你集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。

  滿分加餐:

  1根香蕉。

  午餐──12:30

  同事們都開始逐漸起身,這也是你的身體能量需求最大的時候,是吃午餐的最佳時間。此時你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠(yuǎn)不如早餐的時候,所以用餐時需要細(xì)嚼慢咽,萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖,營養(yǎng)也無法吸收。

  滿分午餐:

  含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食。

  下午茶──15:30

  這也是需要立即補充能量的時候,因為你體內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低,不僅思維速度變慢,煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭,如果再不及時補充能量,你的工作就很難順利、愉快地進(jìn)行下去了。

  滿分下午茶:

  富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

  晚餐──18:30

  晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡,不僅會堆積脂肪,你的睡眠質(zhì)量也會大大受到影響。 滿分晚餐:

  富含蛋白質(zhì)的海鮮或豆類+主食。

  一日三餐要怎么吃才健康

  1、早餐

  一日之計始于晨。早餐的重要性在于,喚醒大腦活力,令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

  餐單示例

  1、鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

  2、紅豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

  營養(yǎng)點評

  粗雜糧含豐富B族維生素,具有保障腦部供血的作用;大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂,有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量,在各種豆類中名列首位。

  蔬菜中的維生素能加強腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能,如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)腦細(xì)胞興奮,激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識;脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物。

  奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統(tǒng)的健腦食品,可維護(hù)大腦的正常機能。

  2、午餐

  通常上午是腦力勞動高度集中的時段,思維活動過程加強,細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多,新陳代謝也加快,大腦對各種營養(yǎng)素需求量增大。因此,午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養(yǎng)素的供給量。

  餐單示例

  1、燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)

  2、胡蘿卜燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花卷(1~2個)

  營養(yǎng)點評

  牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品,海蝦含有豐富的脂肪酸,可為大腦提供能源,使人長時間保持精力集中;胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝,具有提高記憶力的作用;紫菜含碘豐富,能緩解心理緊張,改善精神狀態(tài);菌菇類能清除體內(nèi)垃圾,保證大腦供氧充足。

  3、晚餐

  一天的辛勞之后,晚餐應(yīng)以安心寧神為主,調(diào)整大腦狀態(tài),幫助人體盡快放松、休息,順利進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

  餐單示例

  1、糟溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個)

  2、魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗) 營養(yǎng)點評

  動物肝臟有豐富卵磷脂,魚蝦類和深水海魚,如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA,均能維護(hù)腦細(xì)胞的正常機能。

  長期處于緊張用腦的狀態(tài)下,可使人氣血兩虛,所以吃一些健脾益氣的食物,如小米、蓮子等,可以補血養(yǎng)心、補中養(yǎng)神、治療夜寐多夢,可以幫助大腦獲得充分休息。

  4、餐間小點

  芝麻餅干(1-2塊);阿膠貢棗(6-8個);蜂蜜核桃仁(3個);香蕉(1根);草莓(150克)以上所列食物任選2項。

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