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飲食養(yǎng)生保健知識(shí)飲食養(yǎng)生小知識(shí)

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飲食養(yǎng)生保健知識(shí)飲食養(yǎng)生小知識(shí)

  下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的飲食養(yǎng)生保健知識(shí),歡迎閱讀。

  飲食養(yǎng)生保健知識(shí)

  一、飯要稀一點(diǎn)

  把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果,對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

  二、飯菜香一點(diǎn)

  這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。

  三、蔬菜多一點(diǎn)

  多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處,老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

  四、菜要淡一點(diǎn)

  老年人的味覺功能有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān),可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

  五、葷菜少一點(diǎn)

  要葷素兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

  六、質(zhì)量好一點(diǎn)

  蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

  七、食物熱一點(diǎn)

  生冷食物多性寒,吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。

  八、數(shù)量少一點(diǎn)

  老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5,因而稍一吃多,就會(huì)肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。

  九、吃得慢一點(diǎn)

  細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,可防止吃得過多,使食物消化得更好。

  十、早餐好一點(diǎn)

  早餐應(yīng)占全天總熱量的30%~40%,質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

  十一、晚餐早一點(diǎn)

  “胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠,囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4~5小時(shí),晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵,排鈣高峰到來時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

  飲食養(yǎng)生小知識(shí)

  【8種肉不宜吃】1、“尖翅”不能吃,禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的倉庫;2、魚“黑衣”不能吃,有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì);3、雞頭不能吃;4、豬脖子的肉疙瘩不能吃;5、兔“臭腺”不能吃;6、羊“懸筋”不能吃;7、畜“三腺”不能吃;8、雞脖不能吃。——養(yǎng)生小常識(shí)

  【催眠食物】:1、牛奶:睡前喝一杯牛奶,增加催眠效果。2、核桃:每日早晚各吃些核桃仁,有利睡眠。3、桂圓:桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。4、蓮子:用蓮子心加鹽少許,水煎,每晚睡前服。5、食醋:取食醋1湯匙,放入溫開水飲用,片刻即可安然入睡。

  【7大食物幫你清除身體垃圾】1.胡蘿卜。功效:降低體內(nèi)汞濃度 2.海帶。功效:降低膽固醇、排除放射性物質(zhì) 3.黑木耳。功效:消除血液熱毒 4.綠豆。功效:解毒 5.南瓜。功效:除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥 6.花椰菜。功效:清理血管 7.菠菜。功效:清理腸胃熱毒。

  【冬季養(yǎng)生提醒】冬季養(yǎng)生重在滋益陰精:1.多吃白菜、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物;2.辛辣燒烤油炸食物少吃為妙;3.多喝水;4.飲食以溫?zé)釣橹?,如食用糯米、羊肉、大棗、芝麻?5.少吃冷飲海鮮等寒性食物;6.多吃堅(jiān)果類食物。

  【女人補(bǔ)血益氣最離不開8種食物】 1.黑木耳:防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病等。2.香菇:可促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升。3.大豆:健脾、益氣。 4.牛奶:補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸。5.鱸魚:益脾健胃。6.黃豆芽:增加水溶性纖維素。7.黑豆:補(bǔ)脾利濕。8.狗肉:有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效。

  【7類中藥服用禁忌】1.胖大海:老年人突然失音及脾虛者慎用;2.決明子:孕婦與低血壓者慎用;3.枸杞子:高血壓、性情太急的人或面泛紅光的人不宜泡飲;4.甘草:長(zhǎng)期服用引起水腫和血壓升高;5.人參:身強(qiáng)體壯者慎用;6.菊花:陽虛體質(zhì)不適宜;7.金銀花:脾胃虛寒、經(jīng)期女性不宜。

  【秋冬天患咳嗽,9個(gè)止咳小妙招 】1.傷風(fēng)咳嗽:紅塘姜棗湯;2.風(fēng)寒咳嗽:蘿卜蔥白、白蘿卜蜂蜜;3.咳嗽肺癰:鮮梨貝母;4.肺虛久咳:冰糖燕窩粥;5.久咳咽干:蒸白梨蜂蜜;

  6.止咳祛痰涎:蘿卜胡椒;7.止咳化痰平喘:豆腐糖;8.補(bǔ)虛止咳:糖水沖雞蛋;9.夜咳:芝麻冰糖水。

  【喝酸奶5好處】美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站刊文指出了喝酸奶的健康益處:①預(yù)防骨質(zhì)疏松:奶制品所提供的維生素D非常高,并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起,對(duì)骨骼的好處更明顯②降低血壓③提高免疫力④預(yù)防婦科感染⑤控制食欲。酸奶好喝也要適量哦!、

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