老年人吃獼猴桃有什么好處
老年人吃獼猴桃有什么好處
老年人已經(jīng)步入了人生的最后階段，身體的各項(xiàng)健康指標(biāo)也在慢慢的下降，所以做好老年人的養(yǎng)生保健工作是重中之重。不少老人喜歡吃獼猴桃，那么大家知道獼猴桃對(duì)于老人有什么好處嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
老年人吃獼猴桃的好處
1、可延緩衰老
獼猴桃可以作為氧化劑，促進(jìn)新陳代謝，減少臉上黑色素的形成，改善皮膚，延緩衰老，但是老人可以經(jīng)常吃，不要一次吃多，一到兩個(gè)即可。
2、預(yù)防脫發(fā)、白發(fā)
獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸，這些成分都對(duì)營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)起到很好的作用。常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏，缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成，缺少銅元素還會(huì)減少鐵的吸收，導(dǎo)致貧血和白發(fā)。
3、預(yù)防老年性便秘
老年人經(jīng)常受便秘的困擾，獼猴桃可以幫助預(yù)防老年性便秘。獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量、低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤(rùn)燥通便的作用?？梢钥焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝物，有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，長(zhǎng)期食用還可預(yù)防肥胖。
吃獼猴桃的禁忌
1、不宜吃獼猴桃的人群
脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。
2、食用獼猴桃的時(shí)間
食用獼猴桃的時(shí)間以飯前飯后1~3個(gè)小時(shí)較為合適，同時(shí)還要注意獼猴桃不宜空腹吃。
3、不宜與獼猴桃同食的食物
(1)、獼猴桃和蝦同吃可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
(2)、獼猴桃和白蘿卜同吃誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
(3)、獼猴桃和胡蘿卜同吃降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(4)、獼猴桃和動(dòng)物肝臟同吃降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(5)、獼猴桃和黃瓜同吃破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
(6)、獼猴桃和牛奶同吃影響消化吸收
獼猴桃不能和牛奶一起吃。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
(7)、獼猴桃和螃蟹同吃易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
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