中醫(yī)四季養(yǎng)生知識大全

　　夏季中醫(yī)養(yǎng)生知識

　　1、解暑不當(dāng)反倒中暑

　　中醫(yī)會把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”，陽暑問題，通常是見于長時間在太陽暴曬下出現(xiàn)的中暑現(xiàn)象，而陰暑問題，則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因，是指“暑熱在內(nèi)、寒濕在外”，通常是都市人以錯誤的方式解暑引起。

　　中醫(yī)會把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”，其中陽暑問題，通常是見于長時間在太陽暴曬下的勞動者、運動人士，癥狀是頭暈倦怠、口渴身熱等，如不及時補充水分兼休息，甚至?xí)霈F(xiàn)熱衰竭和休克，危及生命安全。而陰暑問題，則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因。

　　所謂“陰暑”，是指“暑熱在內(nèi)、寒濕在外”，通常是都市人以錯誤的方式解暑引起，例如在戶外將身體曬得很熱，然后突然進入冷氣大開的室內(nèi);或是在大汗的狀態(tài)下，進行冷水浴或喝冰冷飲品。這會引致皮膚毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。在當(dāng)下的大暑天，解暑需要適度防曬，避免出入溫差太大的環(huán)境，并在因悶熱而感到不適時，盡快往陰涼通風(fēng)處讓身體散熱，并要適當(dāng)補充水分。如能利用清早、黃昏或夜間做適量運動，不但可健康地排汗，而且更可促進新陳代謝，幫助增加能量消耗和減肥。

　　2、宜吃消暑瓜類

　　對于夏日季節(jié)消暑最佳食材，當(dāng)數(shù)瓜類最適宜了，例如冬瓜、筍瓜等，配合中藥材如白扁豆 、扁豆花，不但能袪濕解暑，更能補脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。

　　如在暑熱或感冒期間進食冬瓜，可帶來解熱治療的作用。由于冬瓜性偏涼，屬虛寒人士者，應(yīng)盡量避免進食。

　　3、不宜吃燥熱食物

　　在夏天一定不能吃太多太熱的食物，例如羊肉。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，夏季炎熱的刺激，令神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，內(nèi)分泌腺的活動水平亦會有改變，引致消化能力不佳，胃口變差，不想進食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 這樣會較易消化，而太過油膩的食物則不適宜，會令胃液分泌減少，胃部排空減慢。身處暑濕季節(jié)，多進食清熱除濕的食物，有助預(yù)防體內(nèi)受濕熱困擾，對解暑生津頗有幫助。相對而言，煎炸燥熱的食物，則應(yīng)少吃為妙。

　　4、體質(zhì)弱少吃寒涼食物

　　綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀態(tài)保持一致，才能起到保健作用。綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但屬于寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等)，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　5、寒底人少喝涼茶

　　不少人在夏天都愛喝一杯冰凍涼茶解暑，但原來飲涼茶都要因應(yīng)個人體質(zhì)，如寒底人士，飲得太多涼茶隨時會頭暈眼花，即使熱底人多飲亦不適宜，所以一定要留意自己的體質(zhì)并適當(dāng)飲用。因為涼茶的藥性偏寒涼，具清熱解毒、滋陰降火之效，但易患感冒的寒底人飲用太多，反而會加重感冒的病情，所以寒底人應(yīng)選擇以祛濕寒為主的涼茶，如紫蘇葉、生姜及大棗等。

　　夏季養(yǎng)生補血食物

　　1、葡萄

　　歷代中醫(yī)推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行。

　　2、牛肉

　　牛肉是高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳食物。在動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。牛肉算是比較紅的了，其中每100g牛肉含鐵量約1.6～5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還有豐富 的蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，是最佳的補血食物喔!

　　3、紫米

　　味甘，性平，歸肝脾經(jīng)，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高，經(jīng)常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

　　4、南瓜

　　補血之妙品被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

　　5、枸杞

　　入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅僅是藥材而已，現(xiàn)在有越來越多的人將它入菜，提味兼養(yǎng)生，一舉兩得。其中每100g枸杞有高達14。6mg的鐵，另外，還有豐富的氨基酸、銅、鋅等微量元素，除補血 外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!

　　6、櫻桃

　　水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。

　　7、龍眼肉

　　民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效;可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

　　8、紅豆

　　紅豆除了補氣血外還可以消水腫，紅豆主要的功效有消水腫、降低血脂肪，是減肥和補血的好食品。其中含鐵量在每100g約9.8mg。

　　9、紅棗

　　補血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。

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