西北涼皮隨處可見，一個玻璃小推車一個快手阿姨30秒就能忙活出一份可口美味的涼皮，加上黃瓜、香菜、蘿卜絲等作料，再用辣油一拌。人間美味呀!宅男宅女的最愛!學(xué)習啦小編盤點北京好吃的涼皮店，排名不分先后!

　　北京好吃的涼皮店推薦：吳三涼皮

　　大西邊的餐飲界傳奇，雖然價錢不貴，但吳三還是堅持住了品質(zhì)，一份涼皮沉甸甸的接近半斤，麻醬小料相當濃厚，切成長條的面筋也很有嚼勁。持續(xù)十多年聲望不墜，常常有人驅(qū)車橫跨北京城，再排夠一小時的隊，只為了這一口價值6塊的涼皮。最有風格的是外賣包裝，沒有方便碗泡沫盒，一只塑料袋兜著就提走，吃起來很有丐幫遺風。人均8

　　地址：海淀區(qū)翠微路26號

　　北京好吃的涼皮店推薦：老漢中涼皮

　　這家老漢中，做了十幾年才從路邊攤搬進店面，依然是黑漆漆不起眼的小鋪子，但一到飯點門口就排起長龍足以說明他的人氣。涼皮價格緊跟通脹，從2塊一路漲到5塊，但好在味道還是一樣的爽快濃郁。推薦黃白米皮雙拼，口感差別十分微妙，堪比同時左擁右抱孫儷和范冰冰。有人說，涼皮這種街頭巷尾的平民食品還是得回歸黑暗料理界才正宗，哈哈。人均5

　　地址：石景山區(qū)西下莊

　　北京好吃的涼皮店推薦：陜西秦鎮(zhèn)米皮

　　唯一一家在招牌里黑體加粗強調(diào)“我們是米皮哦!”的涼皮店。想吃要用搶的，走量超快，稍不留神就賣光光，客官下次請早。外賣良心，終于拋棄塑膠袋用上了一次性小碗，麻醬厚重濃郁，看來這家也抓到了北京人民對于麻醬的無限熱情。酸度和辣度配比科學(xué)，不走吃一口嗆個跟頭的吳莫愁式濃艷路線，一碗吃光光也不燒胃，五星好評。人均20

　　地址：海淀區(qū)雙榆樹黃莊路1號

　　北京好吃的涼皮店推薦：魏家涼皮

　　麥當勞風格的連鎖涼皮店，餐具和店內(nèi)的衛(wèi)生水平都不錯，一改涼皮作為街邊小吃不干凈的印象。涼皮切的很細，很見刀工，晶瑩潔白，看著感覺干凈、清爽。量不多，但一人吃夠了。打開調(diào)料袋口，一股麻醬的清香迎面而來，料很足。迫不急待，將涼皮與調(diào)料一起拌勻。入口后，筋道中不失柔韌，口感酸咸適口。辣椒油很沖很香，喜歡吃辣的朋友不要錯過。調(diào)料中的芥末味兒很是特別，這別家還真沒有。最令人感動的是他家還做到了24小時營業(yè)，像一位無微不至的大姐，充分滿足你半夜醒來的口欲之癮。人均18

　　地址：朝陽區(qū)八里莊東里1號萊錦TOWN底商

　　北京好吃的涼皮店推薦：西安東關(guān)吉祥蠟汁肉店

　　該店被評為西安名貴小吃……名貴，顧名思義是有名而珍貴的意思。你是否會擔心價格也很“珍貴”呢?看看價目表，大米涼皮6元一份，和街頭小店差不多，還在良心企業(yè)的范疇里。涼皮超級勁道，調(diào)料也相當入味，想要獵奇的吃貨們還可以大膽嘗試一下他家的肉絲炒涼皮，絕對的顛覆三觀，但我保證你下次還會想吃。人均26

　　地址：海淀區(qū)北土城西路103號

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