安化金花黑茶功效作用
安化金花黑茶功效作用
安化黑茶是中國(guó)古代名茶之一，有著悠久的歷史與人文風(fēng)采，同時(shí)也有著良好的功效與作用。那么安化黑茶的功效如何?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下安化金花黑茶功效作用吧。
安化金花黑茶功效作用
中國(guó)自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：茶中的多酚類(lèi)、茶多糖類(lèi)、茶皂素類(lèi)、氨基酸生物堿類(lèi)和無(wú)機(jī)元素都對(duì)人體具有保健功能。茶是一種能增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料，位于世界六大健康飲料之首。
安化黑茶的功效如何? 從功效的角度理解安化黑茶的喝法中還要特指出一種茶——陳年黑茶，其在存放的過(guò)程中，微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝，產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì)，即次生代謝物，這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效，與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除”。
另，從飲用的角度看安化黑茶的功效可對(duì)作出如下評(píng)論：黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂(lè)以及其它茶類(lèi)相比，黑茶不影響睡眠。
安化黑茶怎么喝更營(yíng)養(yǎng)
近年來(lái)，安化黑茶逐漸受到大家的青睞，那怎樣喝才能更營(yíng)養(yǎng)呢?專(zhuān)家介紹，經(jīng)過(guò)熬煮安化黑茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解到茶水中去。熬煮過(guò)后的安化黑茶不僅口感神韻更佳，對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能也更為突出。
安化黑茶歷史悠久，千百年來(lái)一直是邊疆人民的日常生活必需品。在邊疆，由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故，人們一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，這樣不僅口感神韻更佳，而且保健功效更為突出，甚至令其它沖泡飲用類(lèi)的茶“火候欠佳”。
安化黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開(kāi)，放入適量黑茶(此時(shí)無(wú)需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點(diǎn)，專(zhuān)家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味將更加醇香;此外，還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，這樣茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
幾個(gè)茶療方法
一是養(yǎng)胃謂菘茶，即使用山楂和麥芽的絕佳搭配以幫助腸胃消化積食，甘草配伍多種天然草本秘方能緩解胃酸過(guò)多及多種胃部不適等癥狀。養(yǎng)胃引古法，常飲謂崧茶。
第二種是古方巧克茶，主要使用有降血脂作用的荷葉，而麥芽針對(duì)小肚腩效果顯著，薏苡仁則有利尿、消水腫的作用，適用于單純性肥胖、局部肥胖、產(chǎn)后肥胖等的人群。
第三種是甘貝草茶，主要材料是被人們譽(yù)為“神仙果”的羅漢果，有補(bǔ)中氣、清肺熱之功效，而紫蘇籽能散表寒，桔紅對(duì)于風(fēng)寒咳嗽，支氣管炎、咽炎等均有好的療效。
黑茶：品一種意境
在專(zhuān)門(mén)用來(lái)喝黑茶的茶具“如意杯”里，黑茶茶湯看起來(lái)并不像“黑茶”這個(gè)名字那樣黑黢黢的一團(tuán)。玻璃器皿中透出的是瑪瑙般的顏色并帶有一點(diǎn)類(lèi)似紅酒的剔透質(zhì)感。端起茶杯，細(xì)細(xì)品評(píng)。黑茶的茶香雖比不上綠茶的鮮香，回甘也不如烏龍來(lái)的濃郁，但卻有著自己獨(dú)特的韻味：一股安靜古老的韌氣從茶葉中透出，仿佛穿越時(shí)空，把人帶入充滿(mǎn)駝鈴與風(fēng)沙的古商道上，粗礪、古樸的氣質(zhì)彌漫整個(gè)茶室…… “色如鐵，而芳香異常” 目前說(shuō)的黑茶，其實(shí)指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶類(lèi)中的一種，包括了湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等。
最早的黑茶則是由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷(xiāo)茶——安化黑茶。它的歷史甚至能追溯到唐朝后期的茶馬互市。在唐德宗貞元年間，約785年至804年，據(jù)《封氏聞見(jiàn)錄》載：“往年回鶻入朝，大驅(qū)名馬市茶而歸”。湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽(yáng)安化縣。 據(jù)唐朝楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載，那時(shí)候安華所產(chǎn)渠江薄片，已遠(yuǎn)銷(xiāo)湖北江陵、襄陽(yáng)一帶。五代毛文錫的《茶譜》則記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又說(shuō)“譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。” 據(jù)說(shuō)，明嘉靖年間，資江下游出現(xiàn)了商埠重鎮(zhèn)東坪和黃沙坪，它們與喬口和黃沙坪對(duì)岸的酉州一起，以茶葉為發(fā)端，成為絲綢之路的茶馬古道在南方的重要起點(diǎn)。 黑茶最早由山西人在安化開(kāi)辦茶行販運(yùn)，主要行銷(xiāo)于邊疆少數(shù)民族地區(qū)，明萬(wàn)歷年間，安化黑茶曾被定為官茶。 藏黑茶，優(yōu)勢(shì)初露端倪 2005年2月14日在中央電視臺(tái)《鑒寶》欄目中，一簍53年前的安化天尖黑茶，專(zhuān)家估價(jià)48萬(wàn)元。一時(shí)安化黑茶從不為人所知的邊銷(xiāo)茶，一躍成為茶市關(guān)注的焦點(diǎn)。如今收藏安化黑茶前景看好，主要原因是極品黑茶只有湖南安化出產(chǎn)，而且制作工藝還是半工業(yè)半手工的模式。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，產(chǎn)地、產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴(yán)格控制，及營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的模式，安化黑茶不可能會(huì)跟普洱茶一樣出現(xiàn)游資炒作的浮躁。 茯磚茶，黑茶中的上品 茯磚茶是安化黑茶中的上品，這是因?yàn)椴璐u里面長(zhǎng)滿(mǎn)黃色的斑點(diǎn)，人們稱(chēng)之為“金花”。哪怕同屬于黑茶，安化黑茶與普洱茶卻有著本質(zhì)區(qū)別：一塊“石頭”，一朵“金花”。石頭就是冰磧巖，冰磧巖地貌形成安化獨(dú)特的氣候地理環(huán)境，境內(nèi)峰巒疊嶂，雨水充沛。“金花”有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效。這是其他茶類(lèi)、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的環(huán)境下，采用特殊的工藝才能生長(zhǎng)出品質(zhì)和功效最佳的“金花”。 飲黑茶，對(duì)健康的追求 雖然收藏黑茶是一項(xiàng)不錯(cuò)的投資，但茶葉畢竟不同于古董，終究要喝下去才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生好處，消費(fèi)者不能走入一種誤區(qū)，認(rèn)為黑茶年代越久越好，將保健安化黑茶完全等同于投資品。 與其他類(lèi)型的茶葉相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最強(qiáng)。黑茶加工中因經(jīng)過(guò)后發(fā)酵工序，茶性更溫潤(rùn)，祛油膩、消脂肪、降血脂功效更顯著。
解放軍總醫(yī)院1990年曾作過(guò)一次觀察，給在干休所居住的55名患有高血脂的老干部連續(xù)180天服用黑茶，每天3克，其中50例血脂含量明顯下降。 正因?yàn)楹诓鑼?duì)降低三高有著顯著效果，所以現(xiàn)在很多亞健康人士都開(kāi)始喝黑茶。黑茶不僅能祛除肥膩，還能補(bǔ)充人體所需微量元素，現(xiàn)在很多人都追求粗茶淡飯，而黑茶這種粗茶正是一款不錯(cuò)的選擇。另外，喝黑茶最好的方法就是把水煮到最開(kāi)，用翻滾的沸水直接沖泡茶葉，然后趁熱喝下，這樣才能真正的喝出黑茶的真味。