春季怎樣吃最健康
春季是陽(yáng)氣上升的季節(jié)，季節(jié)的變化交替容易導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，因此要做好養(yǎng)生保健， 下面，讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴大家春季怎樣吃最健康。
春季怎樣吃最健康
1、少食酸、略增甜
唐代著名醫(yī)家孫思邈早就說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”因?yàn)楦鶕?jù)中醫(yī)理論，春天肝氣當(dāng)令，肝氣偏旺可傷及脾胃，影響脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝氣過(guò)旺，又有益于脾氣。所以，春天你得少吃些酸味的食品，適當(dāng)多吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、水果、蔬菜等。
2、水果
冬季之后，人們會(huì)較普遍地出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z入不足的情況，故春季常見(jiàn)口腔炎、口角炎和某些皮膚病等，這些都是新鮮蔬菜、水果吃得少的緣故。因此，在春季應(yīng)多吃各種新鮮蔬果，以補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。
3、助陽(yáng)食品
中醫(yī)主張“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，春天陽(yáng)氣生發(fā)，在飲食上宜適當(dāng)多吃些能溫陽(yáng)的食物(如韭、蔥、姜等)，以助長(zhǎng)、充實(shí)人體的陽(yáng)氣，增強(qiáng)抵抗力，抗御外邪的侵襲。
4、補(bǔ)充津液
春季多風(fēng)，易耗散水分，出現(xiàn)口干、唇裂、皮膚粗糙、干咳、咽痛等癥。因此，宜多吃些能補(bǔ)充人體津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些薺菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春陽(yáng)生發(fā)。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可進(jìn)食，但不宜過(guò)量。
5、清淡多樣
油膩食品影響脾胃的消化吸收功能，常使人產(chǎn)生飽脹感，妨礙多種營(yíng)養(yǎng)的攝入，且易使人出現(xiàn)疲勞、嗜睡等癥狀，工作效率下降，這也是“春困”的誘因之一。春季人體活動(dòng)量增加，代謝漸趨旺盛，需要豐富的營(yíng)養(yǎng)。因此，膳食還要提倡多樣化，避免單調(diào)，并科學(xué)合理地搭配好膳食，如主食與副食、粗糧與細(xì)糧、葷食與素食等，都應(yīng)講究配合，只有這樣才能從多種食物中獲得較為完備的營(yíng)養(yǎng)，使人精力充沛。
春季保健養(yǎng)生方法
1、加強(qiáng)保暖
早春時(shí)節(jié)，氣溫逐漸回升，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時(shí)尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過(guò)早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點(diǎn)是源于生活實(shí)踐而千真萬(wàn)確的。
2、注意通風(fēng)
室內(nèi)門(mén)窗關(guān)閉時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，空氣就會(huì)變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實(shí)質(zhì)就是及時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個(gè)很低的水平，這樣一來(lái)，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開(kāi)窗通風(fēng)一次，時(shí)間為15分鐘左右，各個(gè)房間輪流。通風(fēng)時(shí)要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。
3、食醋熏蒸
隨著陽(yáng)氣的萌動(dòng)，細(xì)菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于這些主要通過(guò)空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡(jiǎn)便有效的途徑。
往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會(huì)彌漫在屋內(nèi)?？梢杂行缁驕p少致病微生物。熏蒸時(shí)注意門(mén)窗要緊閉。對(duì)于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個(gè)方法就顯得更有價(jià)值。
4、冷水洗臉
實(shí)踐證明，堅(jiān)持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段。可能對(duì)于少數(shù)人來(lái)說(shuō)，嚴(yán)冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點(diǎn)難以忍受，但春天來(lái)到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時(shí)候，堅(jiān)持下去，必有好處。
5、熱水泡腳
雙腳號(hào)稱(chēng)人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗(yàn)：只要腳暖和，全身就不會(huì)感覺(jué)太冷。經(jīng)過(guò)一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺(jué)之前用熱水好好泡個(gè)腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。
6、艾水熏腳
假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫(yī)院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對(duì)于患感冒的人來(lái)說(shuō)，大多數(shù)是風(fēng)寒感冒，主要表現(xiàn)是打噴嚏、流清涕、渾身發(fā)冷，有時(shí)候還有輕微咳嗽、頭痛等癥狀，我們可用艾水熏腳的方法，輕松消除感冒初發(fā)癥狀。
拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶里再放一個(gè)小凳子，然后燒一大盆開(kāi)水倒入塑料桶里，水面低于凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來(lái)，盡量密不透風(fēng)，讓艾水的蒸汽慢慢熏蒸腳部，漸漸地就會(huì)全身汗出。整個(gè)過(guò)程大約持續(xù)2小時(shí)。在水溫稍涼之后，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺(jué)，絕大多數(shù)的感冒都可以煙消云散。對(duì)于體質(zhì)偏寒、面色晦暗、經(jīng)行腹痛的女性，此方法還有驅(qū)散寒氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。有心者不妨一試。
春季養(yǎng)生禁忌
一忌：上火就用解毒丸。
春季，很多人都容易上火，有些人一上火就亂用降火藥，是最大的“滅火”禁忌。其實(shí)日常生活中有些看似“上火”的癥狀并不是上火，例如便秘，或許是體虛的表現(xiàn)。所以，春季要弄清身體上的是哪把火，再對(duì)癥下火。
支招：對(duì)癥治療春季上火。
心火：有虛火、實(shí)火之分，可見(jiàn)心悸、失眠多夢(mèng)、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。實(shí)火多由邪熱內(nèi)蘊(yùn)、痰火內(nèi)郁或情志所傷而致。若勞累過(guò)度，耗傷心之陰血，形成陰陽(yáng)失衡，陽(yáng)氣偏亢則會(huì)出現(xiàn)虛火。
預(yù)防春季心火可以多吃蓮子湯。
胃火：表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實(shí)兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實(shí)火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。
春季胃火可多吃綠豆湯
肝火：可表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數(shù)，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時(shí)還會(huì)感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結(jié)日久，或過(guò)食辛溫之品，或熱內(nèi)蘊(yùn)化火上逆所致。
喝梨水可治療春季肝火。
肺火：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
豬肝湯可去春季肺火。
腎火：腎火偏亢又稱(chēng)命門(mén)火旺。一般多因?yàn)槟I陰不足導(dǎo)致陽(yáng)火偏亢，出現(xiàn)火迫精泄的病機(jī)。一般會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)強(qiáng)易舉、遺精、早泄等癥。
治療春季腎火可以吃豬腰。
二忌：“春捂”不當(dāng)。
很多人都知道春捂秋凍，但做起來(lái)卻出現(xiàn)兩個(gè)極端：年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過(guò)頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。
支招：春捂秋凍要適宜
“春捂”有三大要點(diǎn)：
第一，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來(lái)，等氣溫穩(wěn)定了再換季;
第二，隨時(shí)增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動(dòng)大?？梢詭Ъ路溆茫砩纤X(jué)時(shí)搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽(yáng)氣;
第三，別捂出汗。捂過(guò)頭了也會(huì)導(dǎo)致感冒、抵抗力下降。
春季穿著應(yīng)注意“下厚上薄”，捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防疾病，減少感冒幾率;腹部保暖是保護(hù)胃、脾、腸，預(yù)防消化不良和拉肚子。“寒從腳下起”，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，保暖才能使身體適應(yīng)氣候變化。
三忌：一犯“春困”就睡。
在春日暖洋洋的陽(yáng)光照射下，人體血管擴(kuò)張，血流速度加快，容易導(dǎo)致大腦缺氧，進(jìn)而招惹到“瞌睡蟲(chóng)”。但一困就睡，卻對(duì)健康很不利。睡得時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)進(jìn)一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。
支招：解決春困不能想睡就睡
解決春困要抓住兩個(gè)黃金時(shí)間點(diǎn)：一是起床后;二是午飯后。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到：“夜臥早起”。就是說(shuō)春季可以稍晚點(diǎn)睡(晚11點(diǎn))，但要早起(早6點(diǎn)半)，以順應(yīng)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。
春困飲食注意事項(xiàng)
1、早餐攝取較多的熱量。理想的飲食安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
2、飲食要清淡。油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜清淡適口。
3、攝取足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，所以從瘦肉、雞肉和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。
4、常吃水果和飲果汁。水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會(huì)使人感到軟弱無(wú)力，也會(huì)影響注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、蘋(píng)果中都富含這種礦物質(zhì)。
四忌：吃得太酸、辣。
“春夏補(bǔ)陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)經(jīng)典推崇的養(yǎng)生準(zhǔn)則，在五臟和五味的關(guān)系中，酸味有收斂作用，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會(huì)損傷陽(yáng)氣。
支招：春季飲食要減辣
中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能，但有一個(gè)缺點(diǎn)，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過(guò)旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補(bǔ)益脾氣。
韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過(guò)量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等也很適合春季吃。
此外，應(yīng)告別冬季養(yǎng)生式溫補(bǔ)，改以健脾胃。要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物，如魚(yú)、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。
五忌：門(mén)窗緊閉。
春天氣溫上升，濕度提高，各種細(xì)菌、病毒等開(kāi)始大量繁殖。如果長(zhǎng)時(shí)間門(mén)窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導(dǎo)致感冒流行、傳染性疾病高發(fā)。
支招：春節(jié)注意開(kāi)窗通風(fēng)
春季通風(fēng)比任何季節(jié)都重要。家里還是辦公室都要保證每天開(kāi)窗通風(fēng)兩次，每次至少10分鐘，最好能形成空氣對(duì)流，最佳的通風(fēng)時(shí)間是在日出后和日落前。
六忌：宅在家里不出門(mén)。
冬季強(qiáng)調(diào)靜養(yǎng)，但春季相反，應(yīng)動(dòng)養(yǎng)，因?yàn)?ldquo;動(dòng)則養(yǎng)陽(yáng)”。經(jīng)過(guò)冬三月的收藏季節(jié)，人們應(yīng)多做戶(hù)外活動(dòng)，對(duì)健康十分有利。
支招：春季適當(dāng)出游
春主生發(fā)，在出游時(shí)，最好用鼻子呼吸，一方面能阻擋一部分有害物質(zhì)“病從口入”;另一方面鼻黏膜的血管豐富，腔道彎曲，對(duì)干燥寒冷的空氣有加溫、加濕的作用。霧天污染物較多，最好別出去鍛煉。
另外，春季運(yùn)動(dòng)要有度，早春時(shí)節(jié)，身體各器官功能還處在較低水平，此時(shí)不宜進(jìn)行激烈、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，要從舒緩的運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，如慢跑、步行、放風(fēng)箏等。
七忌：心情低落、起伏大。
春季氣候不穩(wěn)定，乍暖還寒，氣溫忽高忽低，加上春季氣壓較低，人體為了適應(yīng)這個(gè)氣候變化，大腦體溫調(diào)節(jié)中樞就會(huì)積極的進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般來(lái)說(shuō)正常人都能適應(yīng)這樣的氣候，但也容易引起感冒、春困等精神倦怠現(xiàn)象。由于精神疾病和一些神經(jīng)遞質(zhì)或激素的分泌失常有關(guān)系，氣溫多變?nèi)菀资褂芯癫∈返娜藘?nèi)分泌活動(dòng)發(fā)生變化，產(chǎn)生情緒波動(dòng)，誘發(fā)精神分裂癥和躁郁癥等多種重性精神病。
支招：春天要調(diào)理情志
春天除了心情平和之外，還應(yīng)做到開(kāi)朗豁達(dá)，以使肝木堅(jiān)實(shí)，肝氣順達(dá);當(dāng)按捺不住要發(fā)火時(shí)，最好做幾個(gè)深呼吸，暫時(shí)離開(kāi)爭(zhēng)吵現(xiàn)場(chǎng);春天還可以養(yǎng)養(yǎng)花草，以保持心情愉悅。
八忌：香蕉和梨不宜吃
中醫(yī)認(rèn)為，春夏養(yǎng)陽(yáng)，所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發(fā)的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿卜等。
相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會(huì)將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來(lái)一系列不適。
九忌：春捂不宜過(guò)汗
大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。劉敏說(shuō)，捂的度就是不能過(guò)汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。
十忌：不宜過(guò)早穿單鞋
俗話(huà)說(shuō)，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開(kāi)始穿單鞋，對(duì)身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽(yáng)經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽(yáng)經(jīng)，對(duì)人體來(lái)說(shuō)非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過(guò)早穿單鞋。
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