吃什么東西養(yǎng)肺最好
吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等,很容易給我們的肺部造成傷害,因而,養(yǎng)肺也應引起人們注意。吃什么養(yǎng)肺?推薦適合在家煲湯的3款養(yǎng)肺湯食譜。
推薦三款養(yǎng)肺湯食譜
食譜一:冰糖銀耳羹
原料:銀耳,又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平,入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。中國民間偏方大全提供
功能滋陰,潤肺,養(yǎng)胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺經(jīng)。補中益氣,和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。
做法:選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發(fā)脹,然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi),再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。
功能:有滋陰潤肺,生津止渴的功效??梢灾委熐锒瑫r節(jié)的燥咳,還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補之品。
食譜二:沙參玉竹老鴨湯
原料:沙參,一般指北沙參,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺,養(yǎng)胃生津以及除虛熱,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤多液,含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤燥,潤腸通便。
老鴨,性味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。
做法:選用老鴨一只(注意,一定要選用老鴨),去毛臟,洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克,一起放入瓦鍋內(nèi),文火煲1個小時以上,調(diào)味即可。
功能:能夠治療肺燥、干咳等,對病后體虛,津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
食譜三:南杏豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。
豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
做法:把一只豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮,調(diào)味即可。
功用:可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié),肺氣不開,干咳無痰,大便燥結,喉嚨干燥等等都有一定功效。
中醫(yī)補腎養(yǎng)肺吃什么好
第一:白果
白果具有很好的滋潤皮膚以及治療哮喘的作用
中醫(yī)方面認為,肺部的健康關系到了我們身體毛發(fā)的健康,因為我們是通過皮毛來宣泄的。并且肺部還能夠?qū)庋约熬和ㄟ^皮毛輸往全身各處,這樣不僅能維護了身體的正常功能,同時還很好的滋養(yǎng)了肌膚以及毛發(fā)。所以說,想要解決秋天皮膚瘙癢的問題,那么應該從肺部的功能失調(diào)方面著手,例如多吃一些具有很好養(yǎng)肺作用的白果以及雪梨。
白果大約在每年的九、十月份左右上市,這種水果不僅非常的肥美多汁,同時營養(yǎng)也是非常的豐富。在我國的一些地方,也將白果稱之為銀杏,具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),紅棗之中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,例如蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、胡蘿卜以及維生素和多種微量元素等等,并且對多種不利于身體健康的細菌具有很好的抑制作用,對于皮膚真菌也是具有一定作用的,所以能夠很好的滋潤皮膚。
食譜推薦
白果具有非常高的營養(yǎng)價值,但是千萬不能夠生吃必須要煮熟了非能夠吃。另外,就算是熟食也不能夠吃太多,否則很容易出現(xiàn)中毒的情況。
白果雪梨奶
材料:白果、雪梨、牛奶、蜂蜜
做法:將白果去殼、去外衣,雪梨切塊備用;將白果以及雪梨一起放入鍋中,加入適量的清水熬煮一個小時;加入牛奶煮開然后放入蜂蜜,攪拌均勻之后就可以起鍋服用量 。
功效:這道食譜經(jīng)常服用能夠起到潤膚的作用,特別在秋冬季節(jié)能夠很好的治療皮膚起皮以及干燥的情況。
第二:柿子
柿子具有很好的止血通便以及治療咽喉痛的作用,是中醫(yī)補腎養(yǎng)肺非常有效的一種食材。
柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素,所以營養(yǎng)價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用,同時還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況,另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用,服用還能夠起到預防便秘的作用。
在我國中醫(yī)之中,具有將柿子餅入藥的方法,這樣不僅能夠起到很好的止血潤便的作用,還能夠治療口舌生瘡的情況。
食譜推薦
柿子其實是一種非常常見的水果,不僅能夠直接服用,還能夠用作蒸熟以及沏茶等等多種烹飪方式。
冰糖蒸柿子餅
材料:去除蒂之后的柿子餅、清水、冰糖
做法:將柿子餅放入清水以及冰糖之中,并且用干凈的晚裝好;將小碗放入鍋中蒸煮,并且蓋好蓋子;大火燒開之后小火慢蒸,直到柿子餅綿軟之后就可以起鍋服用了。
功效:這道食譜具有很好的補腎養(yǎng)肺以及潤肺化痰的作用,對于治療咽喉疼痛也是具有很好的效果。
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