黑螞蟻的功效與吃法
殊不知螞蟻是個好藥材，尤其是我們常見的黑螞蟻，它有什么功效呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
黑螞蟻的功效和作用
雌蟻形大。雄蟻較雌蟻略小，均有翅，其觸角細長，不呈屈膝狀。幼蟲頭胸部細小，腹部較寬，體黃白色，無足;蛹白色。
工蟻體長約1毫米。體漆黑色，平滑有光澤。頭圓三角形，復眼1對，橢圓形;單眼3個，品字排列。觸角1對，屈膝狀，共12節(jié)，柄節(jié)最長?？谄靼l(fā)達;咀嚼式。前胸背板甚發(fā)達，中胸背板較小。無翅。足3對，發(fā)育相等。胸部和腹部相接處縮小呈細柄狀，并具有向上的鱗片1枚;腹部5節(jié)。上顎、觸角、足為睹褐色;頭胸、足及每腹節(jié)的后緣有褐色硬毛，腹節(jié)后緣的毛較密，其余的較稀。
蟻療，即應(yīng)用螞蟻為人們治療、保健、養(yǎng)生，就是以螞蟻(擬黑多刺蟻)的均衡營養(yǎng)、平衡機體、異病同治、藥食兩用的特質(zhì)，融合螞蟻滋補營養(yǎng)、健脾補腎、通經(jīng)活絡(luò)、益氣活血、雙向調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗炎鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜等功能，防治療風濕、類風濕、乙肝、咳喘、糖尿病等虛損性疑難雜癥;均衡營養(yǎng)平衡機體，提高免疫祛病強，提高耐力抗疲勞增強性功能，延緩衰老等保健養(yǎng)生功效。
蟻療的主要功能和適用人群
?、亠L濕骨痛人群，防治風濕、類風濕關(guān)節(jié)炎、肩周炎、強直性脊柱炎、半身不遂、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、骨痛、骨頭壞死。
②保肝護肝，防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、膽囊炎等。
③止咳平喘，防治哮喘、咳嗽、急慢性支氣管炎、支氣管擴張、慢性咽炎、肺氣腫、肺心病、癆傷、百日咳等肺、脾氣虛癥。
?、苎a腎強身、滋陰壯陽、填精固髓、增強性功能，防治陽萎、遺精、前列腺炎，女子性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、子宮寒冷、產(chǎn)后風、產(chǎn)后缺乳。
?、菥鉅I養(yǎng)平機體、雙向調(diào)節(jié)免疫，防癌抗癌、延緩衰老。
⑥調(diào)整血壓、軟化血管、防治心腦血管疾病，冠心病、糖尿病、高血壓、高血脂、動脈硬化、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭、手腳麻木、中風前兆、胸悶胸痛、心律失常等。
⑦補氣益血提高耐力抗疲勞，改善心慌氣短、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、暈厥、面黃肌瘦、四肢無力等。
?、嘀摊?、便秘。
?、峒t斑狼瘡、病后脫發(fā)、少白頭。
經(jīng)各大醫(yī)療研究機構(gòu)實驗證明;螞蟻具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用。
1)保護肝臟
肝在現(xiàn)代醫(yī)學講有分泌膽汁、貯存糖元、解毒三大功能，中醫(yī)講肝主疏泄，疏泄情志、疏泄血液、疏泄水液、疏泄毒素、疏泄脂肪。肝病是威脅人類健康與生命的重要疾病之一，肝病人群在全世界有近7億，中國有1.5億左右。肝病在古代中醫(yī)稱″虛損癥″，五行中腎屬水、肝屬木，用螞蟻祛肝病是中醫(yī)中的″滋水涵木法″。
動物中熊是不得肝膽疾病的動物，因為它是食蟻高手，所以今天治肝病的中藥60%以上有熊膽粉。螞蟻中草體蟻醛是高能化合物，可以活化蛋白質(zhì)，長期服用可激活部分肝病人的肝臟中的干細胞，由未分化到低分化，由低分化到高分化，從根本上解決多種惡性疾病，國外稱干細胞療法。
2)改善糖尿病
糖尿病又稱消渴癥，是指由于內(nèi)分泌代謝失調(diào)而導致營養(yǎng)物質(zhì)過度消耗而使機體***能量饑渴的虛損性疾病。三多一少是基本特征，病理為胰島素不能自由調(diào)節(jié)，血糖維持0.l%的濃度。螞蟻粉中的生物酶可多環(huán)節(jié)、多***、多層次從根本上解決胰島素的異常。用螞蟻調(diào)節(jié)糖尿病是對傳統(tǒng)對抗療法終生服藥的解放，因螞蟻是填精益髓之品，傳統(tǒng)的補腎強壯藥，滋補肝腎，益氣養(yǎng)血，活血化淤，以豐富的氨基酸、植物多糖、不飽合脂肪酸，以及修復胰島細胞所必需的大量鋅、鎂、鉻等微量元素來從根本上恢復胰島細胞的功能。
3)改善風濕、類風濕
螞蟻體內(nèi)有豐富對抗風濕、類風濕因子的蟻酸，它可穿透關(guān)節(jié)七個層面，降低病毒的活性，螞蟻不僅是強筋健骨之品，可促進關(guān)節(jié)修復和復原。動物界有種椋鳥利用螞蟻給它注射蟻酸，可保證全身最小的關(guān)節(jié)一生毫無傷損，我們把風濕、類風濕稱為活著的僵尸，不死的癌癥，但印第安人卻不把它當病，他們幕天席地的生活，時?；忌巷L濕、類風濕，他們治療過程很有趣，把身體無病地方用泥和臘涂上，有病關(guān)節(jié)全暴露出來，而后去找蟻棲樹，多次撞擊，螞蟻被激怒后，傾巢而出向露出肉的地方用蜇刺注射蟻酸，當露出部位紅青腫后，把人抬回家，一般7-15天便可恢復健康，還可獲得多年的免疫。
4)調(diào)節(jié)免疫
免疫是指機體識別并且排除抗原性異物從而使機體內(nèi)部環(huán)境維持相對穩(wěn)定和功能。免疫是指人體的自身調(diào)節(jié)力，清除力和修復力。有中樞免疫胸腺和脊椎，周圍免疫淋巴和脾臟。螞蟻粉中含有大量肽酶，可激活任何年齡段萎縮的胸腺。且螞蟻是典型的填精益髓之品，所以可更有效增強中樞免疫調(diào)節(jié)機能。
在螞蟻豐富的蛋白質(zhì)中有很多免疫蛋白、膠原蛋白，可增強人皮膚粘膜及血腦屏障的功能，營養(yǎng)細胞，促進清除病原異物，有效抑制病毒基因的表達，從根本上恢復人的免疫監(jiān)控機能。
澳大利亞麥克利大學貝蒂教授做的霍亂菌實驗和斑疹傷寒的實驗，都表明螞蟻有極強的自身免疫機能。螞蟻粉是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，免疫增強劑，免疫監(jiān)控劑。
5)補腎、生發(fā)、明目、促性感
螞蟻有強大的生殖力(一只螞蟻一生可產(chǎn)3，2億枚卵)是由于它體內(nèi)有大量的維生素E和金合歡烯及酪氨酸，腎最重要的功能就是主生殖發(fā)育。中醫(yī)講腎氣足，百病除;腎氣虛，百病欺。腎主骨生髓，其華在發(fā)，螞蟻粉中有大量的磷酸酶及膠原蛋白，鋅，鐵，鈣等多種物質(zhì)，可促進毛母細胞再生，頭發(fā)主要是含磷的膠原蛋白。適合于斑禿，全禿，脂溢禿，神經(jīng)性禿，所有毛囊萎縮者。
螞蟻體內(nèi)大量的色氨酸及維生素可充分營養(yǎng)球后視神經(jīng)黃斑，從本源上恢復眼的成像和睫狀肌調(diào)焦機能。尤其對青少年的弱視，近視，遠視及中老年因營養(yǎng)不足引起的視力下降，對花眼，散光，青光眼，白內(nèi)障有明顯調(diào)節(jié)作用
怎樣選擇好的黑螞蟻
野生大黑螞蟻，學名叫擬黑多刺蟻，又叫鼎突多刺蟻，主要生活在廣西、云南等南方山區(qū)的叢林中，尤其喜歡在松樹上筑巢。其性溫，無毒，營養(yǎng)豐富，對許多人體病癥有著不可思議的療效，是國家衛(wèi)生部批準的唯一可藥、食兩用的螞蟻品種。是近年來聲名鵲起的螞蟻療法的主要原料。
我國古代就有食用螞蟻治病和滋補身體以延年益壽的記載，民間食用黑螞蟻防病治病的例子不勝枚舉，至今在在許多廣西少數(shù)民族地區(qū)仍有食用大黑螞蟻健身治病的習俗。近年來，隨著對黑螞蟻的藥用研究的逐步深入，以及多年來民間對黑螞蟻的藥用成效例證，使大黑螞蟻的藥用成效被越來越多的人所了解、信賴和利用。
以大黑螞蟻為原料的治病藥物、滋補酒和保健品也正不斷涌現(xiàn)。廣西區(qū)內(nèi)每年的螞蟻銷量約為500噸，銷往全國，甚至出口到國外，尤其是日本人特別喜歡服用黑螞蟻。其中有很大一部分銷往中藥飲片廠后，藥廠會提取螞蟻的蟻酸成分入藥，做成風濕膏藥或膠囊，應(yīng)用領(lǐng)域很廣泛。
近代醫(yī)學研究表明，黑螞蟻屬平性略偏溫的保健食品，是抗衰老和治療多種虛損性疾病的良藥，主要有扶正固本、滋補強身、強筋健骨、活血化淤、祛風散寒、抗炎、鎮(zhèn)痛、補腎養(yǎng)肝、解痙、平喘等廣泛的藥理作用，同時又具有調(diào)節(jié)免疫、改善循環(huán)、促進新陳代謝、補充人體營養(yǎng)、活化組織細胞、延緩衰老等作用。
正是由于黑螞蟻有如此眾多的生物營養(yǎng)元素和特殊活性物質(zhì)，它們的相互作用才產(chǎn)生“異病同治”的神奇療效。所以黑螞蟻又有“微型動物營養(yǎng)寶庫”和“天然藥物加工廠”之稱。
一看：查看是否好螞蟻干要一摸:上手感覺是否干燥。
二看：螞蟻干須色黑并呈現(xiàn)自然的動物油性的光澤;蟻身表面太油的則有可能不好。
三聞味：聞其味酸、辛堿刺鼻。優(yōu)質(zhì)的螞蟻一般均具備：其味酸、辛堿，刺鼻。例如：廣西的東、南面的螞蟻特點是比較酸，油性多也比較黑。而廣西的西、北面的蟻酸性、油質(zhì)就少些，蟻個大但蟻身并且沒有那么黑。冬蟻比夏蟻入藥效果好。這說明，不同地方和季節(jié)生長的螞蟻，其酸度及味道等各方的指標是不同，從而影響到其的質(zhì)量和藥效。
黑螞蟻怎么吃吸收好
黑螞蟻全是野生的。由于不容易捕捉，以前就有人想養(yǎng)殖螞蟻，但是卻發(fā)現(xiàn)螞蟻根本養(yǎng)不活，養(yǎng)不大，所以現(xiàn)在制藥所用的螞蟻只能全部從深山中捕捉。這種在大自然中完全野生的藥材比人工種植或圈養(yǎng)的在藥效上要強上很多。螞蟻是一種高價值的營養(yǎng)昆蟲,含有豐富的蛋白質(zhì)和構(gòu)成人體的必須的多種氨基酸,多種人體的必需的微量元素,其中每100克螞蟻蛋白質(zhì)的含量同重量的雞、魚、牛肉類含量要高十倍,每1000克螞螞含鋅高達120――198毫克。
人參螞蟻炸肉丸
原料：黑螞蟻20克 人參10克 豬肉(肥三瘦七)200克 姜末5克 蔥末10克 雞蛋清2個 精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、色拉油各適量。
制法
1?黑螞蟻洗凈后，用溫水泡透;人參用溫水發(fā)透后，切成細末;豬肉剁成茸。
2?將黑螞蟻、人參末、豬肉茸共納一盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉和雞蛋清，順一方向攪勻成螞蟻肉茸。
3?炒鍋置火上，注入色拉油燒至六成熱，用手將螞蟻肉茸擠成丸子，下入油鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出裝盤即成。
特點：色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，有補元氣、祛風濕之功效。
白果螞蟻肉蟹
原料：白果仁30克 黑螞蟻20克 肉蟹1只(約250克) 姜片5克 蔥節(jié)10克 精鹽、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、干濕淀粉、雞湯、化雞油、色拉油各適量。
制法
1?白果仁用溫水泡透后去皮去芯;黑螞蟻放入白酒中浸泡約30分鐘;肉蟹揭蓋后治凈，斬成塊，用精鹽、胡椒粉、料酒腌漬入味，再拍勻干淀粉。
2?炒鍋置火上，注入色拉油燒至七成熱，下入蟹塊炸至色呈金紅時，撈出。
3?鍋留底油，投入姜片、蔥節(jié)爆香，烹入料酒，摻入雞湯，下入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊，調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精、雞精等，用小火?約15分鐘，至原料成熟時，用濕淀粉勾芡，淋入化雞油，起鍋裝盤即成。
特點：咸鮮味美，蟹肉細嫩，有化痰止咳、斂肺氣、祛風濕之功效。
螞蟻是自然界中一種非常弱小的動物，毫不起眼，螞蟻是一味滋補中藥這一事實卻鮮為人知，在古籍中對螞蟻早有記載。螞蟻作為中藥材，已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，和驢皮、熊膽一樣都是動物藥材，且都是滋補中藥中的珍品?？胺Q真正的“藥中王者”。
黑螞蟻炒雞蛋
原料：黑螞蟻、雞蛋 。
制法
將雞蛋打散、倒入黑螞蟻 ，調(diào)入適量的精鹽，攪拌均勻 ，平底鍋放油，搖均 把攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，攤成餅狀，兩面煎熟即可 改刀，裝盤，可以享用了。
浸酒服用
制法：黑螞蟻50g、枸杞子20g、生地黃lOg、何首烏lOg、女貞子lOg、白酒1000ml(補陰酒)。
用法：上藥用白酒浸泡15—30天后過濾即成，每次飲服25—30ml，日飲3次，凡患外感未愈或痰濕內(nèi)盛者不宜服用。
功效主治：陰虛病癥，如心陰虛病、心悸、健忘、失眠多夢等。肺陰虛的咳嗆氣逆、痰中帶血、夜間盜汗、虛煩不眠、口中干燥或音啞等。腎陰虛的腰酸腿軟、頭昏耳鳴、睡眠不熟、健忘、口干、遺精等。
有人曾將黑螞蟻與驢膠放在一起加以比較，無論是從歷史淵源，還是稀有程度上，黑螞蟻較驢膠都略勝一籌，是當之無愧的“藥中王者”。
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