黑櫻桃是一種水果，大家都常吃紅櫻桃，現(xiàn)在我們就一起來看看這些黑櫻桃都有哪些功效和作用吧。

　　黑櫻桃的功效與作用

　　1.黑櫻桃可以提高免疫力，也可以補(bǔ)血，所以說黑櫻桃對于貧血者是特別有好處的，黑櫻桃可以提高人體的血液循環(huán)能力，對于身體缺氧者特別有好處，同時(shí)黑櫻桃對于風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎病人特別有好處。

　　2.黑櫻桃是一種對痛風(fēng)病人和一些容易易感冒的人是有好處的，有些人受了傷，這類人群是需要消炎的，可以多吃一些黑櫻桃，這樣就可以消炎了，也可以鎮(zhèn)痛，也可以預(yù)防細(xì)菌感染。

　　3.黑櫻桃有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，如果常吃黑櫻桃可以補(bǔ)血，因?yàn)楹跈烟液F量很高，所以說可以預(yù)防缺鐵性貧血，黑櫻桃也可以以去除風(fēng)濕，很多風(fēng)濕病人有好處。

　　4.同時(shí)黑櫻桃也有美容養(yǎng)顏的作用，黑櫻桃含有大量的維生素C，特別是對于很多的女性朋友來說，多吃一些黑櫻桃不單可以美白，還可以補(bǔ)血，是很不錯(cuò)的。

　　黑櫻桃的食療功效有哪些

　　1、黑櫻桃能治療貧血

　　黑櫻桃可以治療人類的貧血，它含有大量的花青素，可以提高人類的免疫能力，同進(jìn)黑櫻桃中還含有大量的微量元素鐵，這些種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以提高血紅細(xì)胞的活性，能增強(qiáng)人體的造血能力，對人類的貧血有不錯(cuò)的治療功效。

　　2、黑櫻桃能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛

　　黑櫻桃對人類的風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛也有很好的治療功效，它能祛風(fēng)除濕，也能消腫止痛，平時(shí)那些患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人群，可以多食用黑櫻桃，食用以后能讓病情很快好轉(zhuǎn)。

　　3、黑櫻桃能美容

　　美容也是黑櫻桃的重要食療功效之一，它含有多種維生素能加快皮膚細(xì)胞代謝，同時(shí)它含有的黃酮類物質(zhì)和花青素則可以延緩皮膚衰老，減少自由基對皮膚細(xì)胞的傷害，平時(shí)多吃一些黑櫻桃能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩白皙。

　　櫻桃顏色越深越好

　　櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用?？寡趸且豁?xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰 退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒等抗氧化物質(zhì)有助于對抗自由基的氧化作用。 其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。

　　櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。雖然櫻桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，但按照中醫(yī)的說法，櫻桃屬于大熱食物，吃太多容易上火，一般一次吃10個(gè)左右比較合適。

　　櫻桃的做法

　　櫻桃膏 補(bǔ)氣養(yǎng)血抗疲勞

　　做法：鮮櫻桃1000克，洗凈，去核剁碎，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1～2匙。

　　適用于氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力的人群食用。

　　櫻桃酒 能治風(fēng)濕腰腿痛

　　做法：櫻桃200克，洗凈、瀝干，浸入白酒1000毫升，密封10天，每日喝2次，每次喝15～20毫升。

　　適用于關(guān)節(jié)麻木的患者，對輔助治療風(fēng)濕腰腿痛有效。

　　櫻桃醬 滋陰補(bǔ)血靚容顏

　　做法：將新鮮櫻桃1000克，去皮、去核，鍋中加水，倒入白糖、櫻桃，用文火煮15分鐘，保持?jǐn)嚢枰苑勒冲伜挽五仭?5分鐘后，櫻桃已變得通體透明，呈紅色玻璃狀，鍋內(nèi)已基本變?yōu)檩^稠的醬，即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶，放于冰箱或陰涼處，隨吃隨取。

　　適用于貧血患者，女性常吃有滋陰補(bǔ)血作用。
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