最近躥紅網(wǎng)絡(luò)的紅棗夾核桃相信很多人都知道的，紅棗具有益氣補血，而核桃能提供給大腦的營養(yǎng)，預(yù)防心腦血管疾病也有很大的幫助，但是將兩者結(jié)合在一起是不是功效會加倍呢?下面我們一起來看看詳情介紹吧。

　　紅棗夾核桃是什么

　　紅棗夾核桃最初是有北京上海的上層人士提出來的，他們嫌吃棗要吐核，吃核桃要剝殼，想要吃卻嫌麻煩，于是就提出了紅棗夾核桃這么個東西。

　　紅棗夾核桃能一起吃嗎

　　營養(yǎng)專家稱紅棗夾核桃一起吃是沒有問題的，紅棗夾核桃的維生素含量很高，補腦效果也很好。但是需要注意用量，紅棗夾核桃的熱量比較高，吃的過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖，所以不能多吃，一天7個左右是合適的。

　　紅棗夾核桃好吃嗎

　　45%的試吃者覺得紅棗夾核桃口感好，甜而不膩。15%的試吃者覺得紅棗夾核桃可以橫掃饑餓。30.8%的試吃者聚的紅棗夾核桃有營養(yǎng)適合送人，老少皆宜。剩余的9.2%的試吃者認為紅棗夾核桃吃法奇怪，不是特別喜歡它的口感。

　　紅棗夾核桃的營養(yǎng)功效

　　一、紅棗的功效與作用

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。

　　二、核桃的功效與作用

　　核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。

　　1、 保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。

　　2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

　　3、 滋補五臟，潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

　　紅棗夾核桃每日食用五顆

　　一種名為“紅棗夾核桃”的食品在網(wǎng)上網(wǎng)下銷售火爆。專家指出，紅棗與核桃適量食用有益健康，但不可過量，普通人群以每日三到五顆為宜。

　　記者在第四屆山西農(nóng)博會的會場看到，不少農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都在自己的展臺上擺出了“紅棗夾核桃”系列產(chǎn)品，前來選購的市民絡(luò)繹不絕。這種小零食是把紅棗去核，再夾上去了殼的核桃，吃起來既方便又有營養(yǎng)。

　　解放軍264醫(yī)院營養(yǎng)科主任么冰指出，紅棗具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血等功效，核桃則能養(yǎng)顏、健腦、潤腸、緩解疲勞，兩者同食可以說是一舉兩得。

　　“但食用紅棗和核桃也不能過量。”么冰提醒，過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應(yīng)當少吃。紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。
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