桂圓的功效與作用及禁忌
一說到桂圓想必我們都想到了它那白嫩嫩營養(yǎng)多汁的果肉了吧，入口香甜的口感，還有它那誘人的色澤，是多么備受大家的喜愛。它的功效有很多，還有保健的功效哦。下面就隨小編一起去了解下吧!
桂圓的功效與作用
桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干，桂圓的肉也叫元肉，桂圓有很好的補血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時候適當?shù)某詭最w桂圓可補充糖分提高精神的哦。
多糖補血
桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補益;婦女生完產(chǎn)后，也是重要的調(diào)補食品。桂圓肉含豐富蛋白質(zhì)，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，使用后更為有效。
延年益壽
經(jīng)實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。對于學習或者工作中經(jīng)常使用腦力比較多的人是很有幫助的喔。桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質(zhì)等作用。
桂圓肉是補血的，而桂圓核呢，是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著。加工成桂圓核粉，桂圓核粉不僅止血，對促進傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長出新頭發(fā)來。
桂圓的食用方法
桂圓營養(yǎng)價值豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
桂圓的食用禁忌
桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產(chǎn)等。因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，進食時要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因為容易引起哮喘病。
過量服用桂圓容易導致龍眼病
專家告訴我們，如果服用過量的龍眼，很容易導致身體患有龍眼病。龍眼病的主要癥狀就是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發(fā)炎或者是口腔潰瘍，甚至還有可能出現(xiàn)便秘的情況。這是因為龍眼雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)并且還能夠增加食欲，但是如果對于服用量不進行節(jié)制，很容易導致出現(xiàn)上火的情況。
所以說，日常服用桂圓一定不能貪多，特別是小孩、老年人，還有一些患有各種咽喉疾病、便秘或者是糖尿病的患者，例如扁桃體炎患者以及咽喉炎或者是虛火旺盛的人群最好應該少吃或者是不吃桂圓。如果是沒有以上這些疾病的患者，服用桂圓也要定量，一天的服用量應該控制在四兩左右，并且每天最多不能夠超過六兩。
產(chǎn)婦不能多吃桂圓
上文我們說了，桂圓具有很好的補血氣的作用，所以適合一些生完孩子的媽媽滋補身體。這個時候產(chǎn)婦剛剛生完孩子，所以對于體力的消耗比較大，甚至有一些媽媽會出現(xiàn)頭暈、盜汗以及手腳乏力的情況，這個時候喝上一份桂圓湯或者是將桂圓泡水喝，能夠很好的增強體力，幫助分娩。
不過，桂圓是一種容易讓人上火的食物，所以產(chǎn)婦在服用的時候一定要注意用量，不要過量。如果是一些患有便秘、咽喉發(fā)炎、糖尿病以及慢性扁桃體炎的產(chǎn)婦，應該少吃桂圓這種上火的食材，否則很容易導致身體出現(xiàn)口干舌燥以及便秘的問題。
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