紅枸杞葉的功效
紅枸杞葉的功效
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，枸杞葉的功用是什么呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
枸杞葉藥物簡介
長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。 它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
【藥 材 名】枸杞葉
【別 名】地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
【漢語拼音】gou qi ye
【拉 丁 名】枸杞Lyciun chinense Mill. 寧夏枸杞L.barbarum L.
【名稱考證】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞頭
【科目來源】雙子葉植物藥茄科植物
【相關藥材】枸杞 枸杞子
【關 鍵 詞】補肝益腎 生津止渴 祛風除濕 活血化瘀 虛勞發(fā)熱 煩渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏帶下 熱毒瘡腫
【藥用部位】枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。
【性味歸經】苦甘，涼。①《藥性論》： “味甘，平。”②《千金·食治》： “味苦，平，澀，無毒。”③《綱目》： “苦甘，涼。”《要藥分劑》： “入心、肺、脾、腎四經。”
【功效主治】補肝益腎,生津止渴,祛風除濕,活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
【用法用量】內服：煎湯，鮮者2—8兩;煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。
【用藥忌宜】《藥性論》：“與乳酪相惡。”
枸杞葉營養(yǎng)知識
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木， 葉互生或數片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。 枸杞葉營養(yǎng)分析：
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉食療作用：
枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經。
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;
主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
枸杞葉食物相克：
枸杞葉與乳制品相克
枸杞葉做法指導： 1. 和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
2. 若渴可煮作飲，代茶飲之。
3. 發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
4. 主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
5. 全株清肝腎，降肺火。應用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。
枸杞葉的食用方法
枸杞葉豬肝湯
主料：
鮮枸杞葉200 克，豬肝200 克。 調料： 料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。
制法
1. 將枸杞葉去雜洗凈切段。豬肝洗凈切片。 2. 鍋放豬油燒熱，下蔥姜煸香，放入豬肝煸炒，加入醬油、料酒、精鹽炒至豬肝熟而入味。加入開水適量燒沸，投入枸杞頭，燒至枸杞葉入味，點入味精，調好口味，出鍋即成。
功效
此湯由枸杞頭與補肝、養(yǎng)血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用于治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養(yǎng)不良等病癥。 編輯本段雞湯枸杞葉
材料：枸杞葉、枸杞子、雞湯。
枸杞葉
配料：鹽。
步驟：
1、把枸杞葉擼下來，清洗，濾凈水。
2、枸杞子泡發(fā)。
3、鍋內放入雞湯，煮滾。
4、放入枸杞葉煮1分鐘。
5、起鍋前放入枸杞子即成。
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