桂花紅糖的功效與作用是什么
桂花紅糖的功效與作用是什么
桂花紅糖是很多的人都喜歡的補品,但是大部分的人不知道桂花紅糖有什么作用。下面為您精心推薦了桂花紅糖的功效與作用,希望對您有所幫助。
桂花紅糖的功效
花:散寒破結,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。
果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。
根:祛風濕,散寒。用于風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花紅糖的做法
1. 新鮮的桂花除去花蒂,清洗干凈,放在干凈的紗布上控一下水分。
2. 基本控干時加一勺食鹽,將桂花攪拌均勻,腌制個30分鐘左右。
3. 取個大口玻璃瓶,用水燙煮一下,控干水分。
4. 另起鍋加入少量的溫水,將紅糖放入攪拌開。
5. 然后將鹽腌制過的桂花,倒入紅糖鍋中。
6. 小火慢慢攪拌熬制。
7. 用湯勺舀起紅糖與桂花完全混合,成糖漿狀。
8. 稍微冷卻后,立即倒入燙煮過的大口玻璃瓶中,口加保鮮膜覆蓋,用蓋子擰緊,待冷卻后,放入冰箱,吃時只要用干凈的小勺舀取就可以了。
桂花用少量的腌制后,會有少量的水,舍去。
大口玻璃瓶燙煮后一定要控干凈水分。
熬制紅糖桂花的鍋也要清洗干凈,不要有任何油跡,影響口感,糖品也會容易壞。
桂花魚紅糖的比例自己按口味掌握,但熬制后一定要成糖漿狀,才易保存,存著水分容易變酸。
桂花的作用
中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。
生津,辟臭,化痰,治風蟲牙痛:木厚花、百藥煎、孩兒茶。作膏餅噙。(《綱目》)
1、很多人常常會感到胃部不適,甚至出現(xiàn)冷痛的感覺,這個時候用干桂花泡水喝,就能夠很好的緩解癥狀。
2、解除口干舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;
3、美白皮膚,解除體內(nèi)毒素;
4、能治口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;
5、溫補陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。
6、化痰止咳: 桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
7 、行氣止痛,散血止?。?桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,并促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
8 、祛口臭: 桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
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