糖尿病的飲食注意事項(xiàng)
現(xiàn)代人生活飲食不注意，患有血糖高的人群越來(lái)越多了。那么，你知道預(yù)防血糖高有哪些方法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享糖尿病的飲食注意事項(xiàng)。
預(yù)防血糖高有哪些方法
1、運(yùn)動(dòng)方法
增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉。2型糖尿病患者通過(guò)加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng),如每天步行20分鐘,只要能堅(jiān)持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí),經(jīng)過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉,糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。
2、藥物調(diào)整
調(diào)整用藥(增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥)。盡管運(yùn)動(dòng)和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟(jì)而且副作用很少。與前兩種方法相比,藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。
3、情緒調(diào)節(jié)
自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)(如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂(lè)來(lái)松弛肌肉等等)可以幫助緩解壓力,使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒,增強(qiáng)自我效能感(人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷),從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài),同樣有助于血糖的控制。
4、飲食方法
早餐換成“稠的”。由于稀飯加熱的時(shí)間較長(zhǎng),淀粉輕易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖,所以吃稀飯比吃主食更易于升高血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃稠點(diǎn)的食物。
糖尿病的飲食注意事項(xiàng)
1、保證攝入量。
糖友每天的推薦蔬菜攝入量是不少于500克,大約相當(dāng)于兩盤(pán)菜的分量,這樣可保證獲得充足的膳食纖維,有利于降低血糖。
2、多品種重色彩。
糖友總的飲食原則是食物營(yíng)養(yǎng)均衡,因此,專(zhuān)家提倡食用多品種的蔬菜。另外建議糖友在選擇蔬菜時(shí)挑選顏色鮮艷或深顏色的,這些蔬菜一般纖維含量較高。
3、多沖洗少切口。
很多人認(rèn)為浸泡蔬菜可以去除農(nóng)藥,其實(shí)不然,蔬菜的農(nóng)藥大多停留在表面,且浸泡可使維生素C和維生素B族丟失,因此,建議用流動(dòng)水沖洗蔬菜即可。蔬菜最好少切,因?yàn)榍锌跁?huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失,建議整根烹飪,若實(shí)在太長(zhǎng),應(yīng)該先洗后切。
4、生吃蔬菜更健康。
生吃可以最大程度地利用其中的膳食纖維,降糖效果更好。不過(guò)生吃蔬菜要特別注意清洗干凈。 汆水、涼拌、水煮更降糖。專(zhuān)家建議,這些人群不妨把蔬菜焯水后涼拌,比起高溫炒菜,這種烹飪方式能保留更多的膳食纖維。另外,水煮也比爆炒、紅燒等方式更能保存營(yíng)養(yǎng)。
糖尿病可以降血糖的食物
1、南瓜
南瓜中含有葫蘆巴堿、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等,臨床上有南瓜代替部分主糧,可見(jiàn)血糖下降而無(wú)饑餓感。也有人采用南瓜粉30克/日作為治療糖尿病的輔助劑,對(duì)改善糖尿病癥狀有效。許多文獻(xiàn)報(bào)道,糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。
2、番石榴
據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn)石榴葉比鮮果更好,且具有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。動(dòng)物試驗(yàn)證明葉中有效成分為黃酮苷,該物質(zhì)對(duì)胰島素水平無(wú)明顯改善。因此,推測(cè)其不是通過(guò)改善胰島功能,很可能是提高機(jī)體周?chē)M織對(duì)葡萄糖的利用率來(lái)調(diào)節(jié)血糖。據(jù)此,病友長(zhǎng)期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。
3、鱔魚(yú)
黃鱔魚(yú)中含有“黃鱔魚(yú)素A”和“黃鱔魚(yú)素B”,這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)正常調(diào)節(jié)血糖生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明,黃鱔魚(yú)素對(duì)高血糖具有顯著的類(lèi)胰島素降血糖作用。因此,病友經(jīng)常食用鱔魚(yú)(烹調(diào)方法不限)是有益的,一般堅(jiān)持每天食用100~150克,連續(xù)3~4周可見(jiàn)空腹血糖下降,尿糖減少。
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