朝天椒的種植方式介紹
朝天椒的種植方式介紹
朝天椒，曾榮獲1983年國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號(hào)，被譽(yù)為“天下第一辣”而名揚(yáng)海內(nèi)外。不過(guò)朝天椒怎么種植你知道嗎?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。
朝天椒的種植方法
選擇富含有機(jī)質(zhì)、土層較深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地塊種植。若是純種指天椒地則在定植前深翻耙碎,施足基肥后開(kāi)溝作畦，畦寬0.8~1.0米，溝寬0.4米.深0.3~0.5米。指天椒怕旱又怕澇，宜高壟低畦種植。
4月下旬定植。起苗前2天苗床要澆透水，起苗時(shí)帶土挖起盡量少傷根。選擇在晴天定植， 每株一穴，淋足定根水.干旱時(shí)應(yīng)連續(xù)幾天淋夠水，利于成活。定植后一周內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)栽，保證全苗齊苗。
定植后l0—12天視苗情進(jìn)行第一次追肥、畝施稀糞水10～15擔(dān)，每擔(dān)加尿素0.2公斤充分?jǐn)嚢枞芙夂鬂哺?，并結(jié)合松土除草。
6月末7月上旬進(jìn)行第二次施肥.每畝施三元復(fù)合肥20—25公斤，或 碳酸氫銨20～25公斤，過(guò)磷酸鈣肥15—20公斤，鉀肥10～15公斤，結(jié)合除草大培土。
8月上旬第一次采果前進(jìn)行第三次施肥，除草、松土， 畝施尿素15公斤，鉀肥8公斤。
8月中旬進(jìn)行第四次施肥，除草、松土， 選用速效肥淺施， 畝施濃糞水 30—35擔(dān)， 并噴磷酸二氫鉀、大綠皇等，增強(qiáng)植株抗逆性，提高葉片光合作用率，可以促花保果。
到9月上旬要進(jìn)行第五次施肥，畝施碳銨25～30公斤， 或尿素lO—l5公斤. 加鉀肥8～10公斤進(jìn)行深施 并除草培土。
9月下旬再進(jìn)行一次深施肥。開(kāi)穴畝施濃糞水30—35擔(dān)，每擔(dān)糞水加尿素0.2公斤充分溶解后施用，并再次噴 植物激素以減少落花落果 指天椒的一生喜水又怕漬，注意排澇和防旱以保持土壤通透性。田間不能積水，以防止土壤板結(jié)。
防治病蟲(chóng)害：爛根病，病毒病，炭疽病、猝倒病、立枯病、疫病等真菌性病蟲(chóng)、軟腐病、瘡痂病等細(xì)菌性病害還有 蚜蟲(chóng)、 紅蜘蛛、 茶黃螨等。結(jié)合用藥，及時(shí)對(duì)癥防治。
適時(shí)采收，當(dāng)椒果的糶皮呈棕黃色時(shí)使可采收。成熟一批采收一批 采收回來(lái)的果實(shí)要及時(shí)加工處理，如烘干、曬干等，提高商品經(jīng)濟(jì)效益。
同時(shí)，選擇無(wú)病的地塊或生長(zhǎng)健壯旺盛的植株作種株，選擇個(gè)大飽滿，表皮光滑，色澤鮮艷的椒果曬干留種。10月底前采收曬干。
朝天椒的價(jià)值
消化系統(tǒng)
指天椒中所含有的 辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善
消化的作用。動(dòng)物試驗(yàn)(巴索 夫胃痿狗)證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強(qiáng)胃的運(yùn)動(dòng)。用各種辣椒制成的調(diào)味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可導(dǎo)致胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報(bào)告辣椒對(duì)離體動(dòng)物腸管有抑制及解痙作用。
抗菌及殺蟲(chóng)
辣椒堿對(duì)蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對(duì) 金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無(wú)效。其枝、葉并無(wú)抗菌作用，僅對(duì)結(jié)核桿菌有很輕微的抑制。10～20%辣椒煎荊有殺滅 臭蟲(chóng)的功效。
發(fā)赤作用
外用作為涂擦劑對(duì)皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡;但也有人認(rèn)為，指天椒僅強(qiáng)烈刺激 感覺(jué)神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對(duì)血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。
循環(huán)系統(tǒng)
辛辣物質(zhì)(生姜、胡椒，特別是指天椒)可刺激人舌的味覺(jué)感受器.反射 性地引起血壓上升(特別是舒張壓)，對(duì)脈搏無(wú)明顯影響。辣椒堿或辣椒制劑對(duì)麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區(qū)的化學(xué)感受器或伸張感受器所引起。對(duì)離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對(duì)大鼠后肢血管也有收縮作用。
其他作用
國(guó)外曾報(bào)道，食用指天椒作 調(diào)味品(品種不明 )的食物3周后，可使血漿中游離的氫化可的松顯著增加，尿中的排泄量也增加;還能降低纖維蛋白溶解活性。地上部分的水煎劑對(duì)離體大鼠子宮有興奮作用。
成分
指天椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)分析，每100克鮮指天椒含糖類3——6克，蛋白質(zhì)1.2------2.0克,脂肪0.3-----0.5克,維生素C73------342毫克,還含有胡蘿卜、硫胺素、視黃醇、核黃素、尼克酸及各種微量(鈣、磷、鐵)。鮮指天椒含有大量的維生素C，其含有的維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)柑橘、西紅柿、草莓、李、梨、蘋(píng)果等人們熟知的水果。指天椒醬是理想的調(diào)味品，其作用可增進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，祛寒健胃，增加食欲，增加抵抗疾病能力，同時(shí)又是待客送禮的佳品。
朝天椒的文化介紹
特色
天等指天椒是在 天等縣特定的土質(zhì)和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質(zhì)獨(dú)特，曾榮獲1983年國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號(hào)，被譽(yù)為“天下第一 辣”而名揚(yáng)海內(nèi)外。
天等指天椒種植有三百多年的歷史，所生產(chǎn)的指天椒肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質(zhì)獨(dú)特。根據(jù)檢測(cè)，天等指天椒 辣椒素含量是一般辣椒的155倍，熱含量是一般辣椒的15倍，因此，天等指天椒特別辛辣，故享有“天下第一辣”的美稱而名揚(yáng)海外;天等指天椒含有18種人體需要的氨基酸成份，氨基酸總含量高達(dá)2.8%，所含的鈣、磷、鐵、鉀等有益 礦質(zhì)元素也明顯高于一般辣椒;另外，天等指天椒還含有以2—乙氧基—1—丙醇、香樟醇、香茅醇等為主要成份的各種揮發(fā)油，所以特別香醇，口感極佳。
產(chǎn)品
天等縣指天椒系列產(chǎn)品有：指天椒醬、指天椒罐頭、指天椒粉 ，具有獨(dú)特的風(fēng)味和保健功效，深受廣大 消費(fèi)者及客商贊譽(yù)。特別是指天椒醬，加工獨(dú)特，選料精致，原料以天等縣新鮮指天椒為主，新鮮大蒜為輔，碾碎后以廣西特產(chǎn) 桂林三花酒充分?jǐn)嚢杌旌希俳?jīng)密封泡制而成。它保持了指天椒類含有的豐富的 辣椒素、辣紅素及各種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有胡蘿卜素、紫色素和抗環(huán)血酸、菜機(jī)酸，具有防癌抗癌作用。
據(jù)有關(guān)專家認(rèn)定，指天椒性熱味辛，有溫中下氣，驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒、除濕、開(kāi)胃消食等功效，可增進(jìn)食欲，助消化，常食用對(duì)防治寒滯腰痛、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎有良好的效果。此外，含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn);在幾個(gè)人體試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，有指天椒的飯 菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥;《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進(jìn)食指天椒可以有效延緩 動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中 脂蛋白的氧化。
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