蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果，以下就是學習啦小編整理的蓮霧的種植方法，希望對你有用。

　　蓮霧的種植技術

　　空中壓條

　　主要采用空中壓條法(即圈枝繁殖)，在每年5—9月高溫多濕 雨季進行。選直徑約3厘米粗、發(fā)育充實的枝條，先在基部施行長約3厘米環(huán)狀剝皮后，用濕潤土壤與禾草混合的泥團包在環(huán)狀剝皮處和其上下邊，再用透明膠紙包扎，上下兩端用尼龍繩緊縛。約經1個月，新根在剝皮處上端長出;約3個月后，新根長出很多，將生根部以下剪斷，即成獨立的幼苗。先假植在苗圃 繼續(xù)培育，翌年春季定植田間。

　　扦插：

　　選2-3年生枝條，15-20厘米長，插入 沙床2/3，注意遮蔭保濕，1-2個月生根，也可以空中壓條，或 種子育苗。可于2-4月春植或8-9月秋植。在溫度高的地區(qū)也可 11-12月種植，行距初期4 x 5米，數年后間伐至8 x 8米。

　　播種：

　　蓮霧種植宜在春季， 株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級苗，每公頃種植500株左右，以后逐漸 疏伐。

　　催花處理

　　為得到一年多次生產，可進行催花 處理：

　　整形修剪

　　定植后留一主干，在離地面60cm處剪去上端，在離地25厘米以上的主干處，選留生長勢強、分布均勻、相距10厘米左右的新梢3-4條為主體，其余除少數作輔養(yǎng)枝外，全部除去。同時立桿綁縛主枝，按45℃角，自然開心形進行整形。第二年 春節(jié)發(fā)芽前，將新留主枝適當短剪細弱部分，待發(fā)春梢后，在先瑞選一強冠為塊擴大。整形修剪的目的除了選好樹形，還要發(fā)送通風透氣，這是在進入投產期后猶為重要。如果要生產冬春果，則必須在每年的2月份進行短截，將植株上的葉片，以及病枝、枯枝、過密枝、徒長枝全部剪除，僅留下二年的枝條。如果是半剪必須采取遮蔭處理。

　　肥水管理

　　蓮霧需肥量大，前期多施 磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以后重施 磷鉀肥?？茖W管理水份，9-10月保持果園干旱以利 花芽分化外，其它時間應保持濕潤，及時灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生樹，一般株施氮肥400-600克，7-8年生樹為1299-1800克。通常于9-10月開花前施用氮、磷、鉀肥各個總量的50%，另加堆肥10千克株;3-4月花果期，分次施用總量50%的氮肥，占總量25%的磷、鉀肥;6-7月采收末期再施占總量25%的磷鉀肥。結果多時，掛果期間可葉面噴布氮、磷及 微量元素。另外，地處沿海的部分地區(qū)， 土壤含鹽量過高，引用淡水洗鹽，降低土壤含鹽量的，可明顯發(fā)送土壤性狀，促進植株正常生長結果。

　　病蟲防治

　　有 炭疽病、果腐病、 金龜子、 介殼蟲、 毒蛾、 蚜蟲、避債蛾、 薊馬、 癭蚊，但因蓮霧結果期長及果皮薄，所以不適合使用 農藥，特別是劇毒、吸收或長效農藥 。

　　蓮霧的特征

　　蓮霧屬于 喬木，高12m。嫩枝壓扁。葉對生，葉柄極短，長不過4mm，有時近于無柄;葉片薄 革質，橢圓形至長圓形，長10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面干后變黃褐色，下面多細小腺點，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5mm處互相結合成邊脈，另在靠近邊脈1.5mm處有1條附加邊脈，側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈。聚傘花序頂生或腋生，長5-6cm，有花數朵;花白色，花梗長約5 毫米;萼管倒圓錐形，長7-8毫米，寬6-7毫米，萼齒，半圓形，長4毫米，寬加倍;雄蕊極多，長約1.5cm，花柱長2.5-3cm。果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發(fā)亮，長4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉質萼片。種子為1顆?；ㄆ?-6，果熟7-8月。

　　蓮霧的價值

　　觀賞價值

　　熱帶果樹，又可栽作園林風景樹、行道樹和觀果樹種，吸收二氧化碳。

　　食用價值

　　蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養(yǎng)豐富，含少量 蛋白質、 脂肪、 礦物質，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。

　　果實以鮮食為主，含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種 的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時加少許食鹽 風味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。其中，來自中國海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國的泰國大果蓮霧的品質最佳。

　　蓮霧果實有中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

　　每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克 、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。故食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養(yǎng)保健功能。

　　營養(yǎng)價值

　　蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

　　蓮霧是微堿性水果，可調節(jié)人胃腸的酸堿度。

　　蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

　　小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助 消化的 功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

　　藥用價值

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學認為蓮霧‘性平味甜’，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

　　1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。

　　2、利尿：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　4、適宜人群：適宜在太陽下作業(yè)的人群以及水腫人群使用，它同時也是一種風味獨特的水果，老少皆宜。

　　蓮霧的營養(yǎng)價值

　　1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

　　2、蓮霧是微堿性水果，可調節(jié)人胃腸的酸堿度。

　　3、蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

　　4、小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　5、蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

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