旱芹菜應(yīng)該要怎么種植
旱芹菜應(yīng)該要怎么種植
“旱芹”一般是指“芹菜(傘形科植物)”，旱芹香氣較濃，稱"藥芹"，不過旱芹怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。
旱芹的生長習(xí)性
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。 干燥可耐短期零度以下低溫。種子發(fā)芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發(fā)芽延遲，30℃以上幾乎不發(fā)芽，幼苗能耐-5～-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經(jīng)過10～30天通過春化階段。
西芹抗寒性較差，幼苗不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。
旱芹的種植技術(shù)
栽培季節(jié)
芹菜在華北地區(qū)露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產(chǎn)量、質(zhì)量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護(hù)地內(nèi)栽培，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。一般春季栽培1～2月在溫室內(nèi)育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收獲。一般保護(hù)地內(nèi)栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收獲。
播種與管理
芹菜出苗較困難，應(yīng)選擇地勢較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏松要多施些圈肥。為達(dá)到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進(jìn)行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時，將種子淘洗干凈，放風(fēng)涼處晾一會，待種子表面干燥，用濕毛巾包好，放冷涼處(15～20℃)見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用濕播法，即先澆底水，水滲后摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。
播后覆土要薄要均勻，苗畦要保持濕潤，一般可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤澆小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種后出苗前用25%可濕性 除草醚0.75～1Kg/畝，加水80～100Kg，均勻噴灑于畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時 分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活后，要進(jìn)行中耕，促進(jìn)秧苗發(fā)根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，并撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛煉。待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。
病蟲害防治
芹菜早疫病：芹菜早疫病又稱 斑點(diǎn)病，一般在冷濕的條件下發(fā)生較為嚴(yán)重，是影響芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要病害，防治措施：
a.實(shí)行輪作，病地與其他蔬菜實(shí)行輪作2-3年，并適時對地面噴灑 新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)、防土層板結(jié)，隔離病源。
b.選種耐病品種。播種時應(yīng)采用無病種子，將種子用48℃漸水浸種30分鐘，移入冷水中冷卻后撈出種子晾干后播種。種前用 新高脂膜拌種，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。
c.加強(qiáng)肥水管理。合理密植，科學(xué)用水，生長期防旱、防澇，澆水時應(yīng)防止大水漫灌，要加強(qiáng)通風(fēng)、降低濕度，并配合噴灑新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)，在芹菜生長期適時噴灑 蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，同時可提高芹菜抗災(zāi)害能力。
d.藥劑防治。發(fā)病初期及時摘除病葉，并配合噴灑藥劑加 新高脂膜形成保護(hù)膜，增強(qiáng)藥效，防治氣傳性病菌的侵入。
定植防傷
防止抽薹
1、科學(xué)選種：選用冬性強(qiáng)，通過春化階段需要嚴(yán)格條件的品種，也可選用營養(yǎng)生長旺盛的品種。
2、采用新種：新的、飽滿的種子比陳年的種子長成的植株旺盛，先期抽薹現(xiàn)象較輕。利用春播夏收的芹菜種子，冬性弱，先期抽薹現(xiàn)象嚴(yán)重，而利用秋栽、翌年采種留的種子，冬性強(qiáng)，先期抽薹現(xiàn)象較輕。采種時應(yīng)嚴(yán)格按農(nóng)藝操作技術(shù)要求，嚴(yán)防采用先期抽薹植株留種，否則會大大降低品種冬性，造成品質(zhì)退化，加劇先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。
3、預(yù)防低溫：冬春育苗期，適期播種，注意保溫，避免苗期處在8℃至10℃以下的低溫，夜間溫度應(yīng)在8℃至12℃以上，白天溫度15℃至20℃，防止幼苗通過春化階段。
4、加強(qiáng)管理：定植后要加強(qiáng)肥水管理，及時防治病蟲害，確保其正常生長發(fā)育，防止干旱、少肥、蹲苗，促進(jìn)營養(yǎng)生長，抑制生殖生長。
5、噴赤霉素：在加強(qiáng)管理的前提下，生長盛期每隔7至10天噴一次20至50毫克/升的赤霉素(九二零)，連噴2至3次，可促進(jìn)營養(yǎng)生長，減緩先期抽薹。
6、適時收獲：在花薹尚未長出前采收，或用劈葉收獲法，均可減輕先期抽薹的危害，切勿到抽薹株老時收獲。
旱芹的故事
芹菜的屬名Apium源自凱爾特語的apon，意思是『水』。而其種名Graveolens在拉丁文里意指『重力』。古埃及人與希臘人常將芹菜與葬禮聯(lián)在一塊兒;可見他們視芹菜為哀傷和死亡的象征，然而，永遠(yuǎn)實(shí)際的埃及人也利用芹菜來減輕四肢的腫脹。
到了晚近時代，我們可以在南歐的一些邊界堿土上發(fā)現(xiàn)芹菜，17世紀(jì)時;更被意大利人拿來栽植。而原來的品種從此發(fā)展出許多種不同的品種。芹菜有時又被稱作『芳香野芹』，因?yàn)檫@整株植物在烹調(diào)中，均扮演著調(diào)香的角色，常用于湯和色拉中，它富含礦物質(zhì)，可提供低鹽的餐飲?？柵嗖ㄖ鲝堖@種藥草可以『解除女性的障礙』，由此可知它對生殖系統(tǒng)具有的正面影響力。此外，它還是出名的鳥飼料、神經(jīng)方面的補(bǔ)品、以及 調(diào)味料。
春秋時節(jié)，蛇卵附在芹菜上，人們誤認(rèn)為食物把它同芹菜一起吃了，引發(fā)病變，出現(xiàn)面色青紫，腹部有鼓脹癥狀，像懷孕一樣疼痛難忍，此為蛟龍病。宜吃硬糖二、三升，每日三次，直到吐出像蜥蜴一樣的穢物后癥狀消失。李時珍說：芹菜生長在水邊。蛟的行為變化多端，它的精卵怎么可能附在芹菜上呢?可能是 蜥蜴、水蛇之類的動物，在春夏之時交配時，將**遺留在那里之故吧。再說蛇喜歡芹菜，這足以證明上述結(jié)論。
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