藍莓花青素功效與作用

　　近年來藍莓受到許多朋友的青睞，主要因為藍莓花青素的功效與作用大。學(xué)習(xí)啦小編在此整理了藍莓花青素功效與作用，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　藍莓花青素功效與作用介紹

　　1、保護視力。研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

　　2、提高腦力。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　3、增強免疫力。研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。

　　4、有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　5、防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

　　6、預(yù)防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

　　7、防止膀胱炎。藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。

　　8、降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　9、強壯骨骼。藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。

　　10、減小肚腩。藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。

　　藍莓的營養(yǎng)成分介紹

　　1、豐富的花青素。這種成份在水果中還是不多見的，但是它對人體的健康卻非常的有幫助，凡是含有花青素的水果，就更受人們的歡迎?；ㄇ嗨厥羌兲烊坏目顾ダ蠣I養(yǎng)補充劑，也是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。而藍莓當中的花青素不僅是含量高，而且品種多，其中花青素就有15種以上。

　　2、含有總酸和有機酸。其中有一種稱為熊果酸，是一種非常好的抗氧化的物質(zhì)，而且具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。因此，藍莓有預(yù)防癌癥的功效。

　　3、酚酸。這也是一種強烈的抗氧化劑，可以對付自由基，對抗炎癥，同時對癌癥抑制的作用。藍莓中酚酸的種類也非常多，可達十余種，可見它的功效更強。

　　4、含有少見的紫檀芪?？茖W(xué)家只有在葡萄和藍莓中才發(fā)現(xiàn)了這種物質(zhì)，因此非常的特殊，而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。特別是在抗結(jié)腸癌方面，紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。