多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。洋蔥的種植需要及時(shí)防治病蟲害?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下防止洋蔥凍害的方法吧。

　　防止洋蔥凍害的方法

　　(1)栽植適期：山東西部與半島內(nèi)陸地區(qū)，10月底～11月初定植，越冬前能夠緩苗，并能恢復(fù)根系生長，發(fā)出3～4條新根，形成壯苗。山東東部的青島、威海、煙臺的近海地區(qū)亦可春栽，可在春分前后定植。

　　(2)噴施天達(dá)2116：洋蔥苗定植后，隨噴施 600 倍天達(dá) 2116 抗旱壯苗專用型，每 10～15天1次，連噴2次，促進(jìn)發(fā)根，提高植株的抗寒、抗病和適應(yīng)能力，防止凍害發(fā)生。

　　(3)加強(qiáng)冬前管理：栽植后先澆緩苗水，2～3天后，細(xì)致劃鋤土壤，促進(jìn)根系恢復(fù)生長。封凍前需再次澆灌越冬水，后細(xì)致劃鋤土壤，鋤后用鋤板推細(xì)表土，提高地溫和保墑，并要地面撒土糞或麥糠、碎草等或覆蓋地膜進(jìn)行保護(hù)，確保安全越冬。

　　洋蔥的吃法

　　洋蔥炒木耳

　　材料：

　　泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許

　　做法：

　　1、木耳洗干凈控水。

　　2、一個洋蔥去皮、切絲。

　　3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點(diǎn)花椒粉。

　　4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。

　　5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

　　什錦洋蔥湯

　　食材：洋蔥150克，蘑菇30克，圓白菜40克，番茄丁50克。無鹽奶油2小匙，低鈉鹽二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

　　做法：洋蔥切丁，番茄切片，圓白菜切塊，在炒菜鍋中加入奶油，奶油融化后加入洋蔥丁炒至金黃色，再加入蘑菇炒軟，最后放入圓白菜，番茄丁，并加適量水煮滾，加食鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

　　功效：洋蔥特有的硫化物可以松弛血管平滑肌，另有研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇萃取物含許多有益心血管的成分，高血壓患者常喝此湯有穩(wěn)定血壓的作用。

　　適合吃洋蔥的人

　　1.洋蔥屬溫性食物，因此，陰虛、虛火偏旺的人群不適合食用，以免引起上火之癥。

　　2.洋蔥很有較多的揮發(fā)性油，屬于過敏原之一，因此，過敏體質(zhì)的人也不宜食用洋蔥，需進(jìn)行過敏實(shí)驗(yàn)，避免引起過敏。

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