木耳菜作物適宜種植在陽光充足、地勢高的土壤環(huán)境下,農(nóng)民朋友應多加了解木耳菜種植方法及種植時間,可提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。下面學習啦小編分享了木耳菜的種植技術，一起來看看吧。

　　木耳菜的種植技術

　　1、間苗定苗：木耳菜種植為采食葉片的行距為40厘米、株距30厘米、每穴1～5株，而采食嫩梢的株行距為15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株。

　　2、水肥管理：木耳菜出苗后要保持土壤濕潤，適時澆水。每次采收后及時追一次人糞尿，每畝50千克，或尿素10千克，雨季應及時排水防澇。

　　3、適時采收

　?、倌凵遥翰墒漳凵以诿绺?0～35厘米時留3～4葉收割頭梢，后選留2個強壯旺盛的側(cè)芽成梢，其余摘去。收割2道梢后再留2～4個強壯側(cè)芽成梢，其余摘去。在生長旺盛期可選留5～8個強壯側(cè)芽成梢。中后期應隨時摘去花蕾。到了收割末期，可留1～2個強壯側(cè)芽成梢。

　?、谌~片：采收葉片栽培時應搭架上蔓，還要選留骨干蔓，一般均要選基部強壯側(cè)芽成蔓。當骨干蔓長到架頂時摘心，摘心后再從骨干蔓基部選留強壯側(cè)芽成蔓。播種后40～50天，采食嫩葉一般前期每15～20天采收一次，生長中期10～15天，后期10～17天。

　　4、病蟲防治

　?、俸职卟。汉职卟≈饕：θ~片，被害葉片初期有水紅色水漬狀小圓點，以后逐漸擴大，中間變?yōu)榛野咨梁稚?，近緣深紫褐色，較薄但不易穿孔，嚴重時引起葉片早枯。防治方法是輪作、深耕和藥劑防治。用福爾馬林100倍液處理種子30分鐘至1小時滅菌，發(fā)病初期用65%代森鋅600倍液每隔7～10天噴霧防治2～3次，在高溫的生長盛期用1:3:200(或300)的波爾多液噴霧加以保護。

　?、谧习卟。郝淇习卟∥：θ~片，病葉邊緣有紫色的圓形黃褐斑，病斑中間凹陷質(zhì)薄，易穿孔，似蛇的眼睛，嚴重時紫斑布滿葉片。防治是加強田間管理，及時防漬排澇，噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液或50%速克靈可濕性粉劑1800倍液，為提高植株抗病性，可增施磷、鉀肥。

　?、刍颐共。郝淇颐共∥：θ~片和莖。病葉有水浸斑，逐漸發(fā)展而使葉片萎蔫腐爛，并生有灰霉。莖部染病，則有水漬狀淺綠斑，病莖易折倒腐爛，并生有灰霉。防治是加強田間管理，多施優(yōu)質(zhì)粗肥，加強中耕松土，扣地膜或支小拱棚，加強保溫，預防高濕。發(fā)病初期可在棚室內(nèi)噴施5%百菌清粉塵劑，或者噴施5%速克靈可濕性粉劑1200～1400倍液。

　　木耳菜的繁殖技術

　　1、播種時間：木耳菜一般在氣溫20℃以上時就可露地播種栽培，以采收嫩莖葉為主的木耳菜在播后50天左右就進入采收期，一般在4月份播種，6月份就可采收。

　　2、整地施肥：木耳菜播種前先整地施肥，畝施用腐熟優(yōu)質(zhì)粗肥5000公斤左右，普撒后耕翻做畦，畦寬1～1.2米。在春季播種時，為了提高地溫，還可在播前1周覆膜烤地。當?shù)販胤€(wěn)定在15℃以上時，才可播種。

　　3、浸種催芽：木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃水攪拌浸種30分鐘，然后在28～30℃的溫水里浸泡4～6小時，搓洗干凈后在30℃條件下保濕催芽。當種子露白時，即可播種。

　　4、播種方法

　?、贄l播：條播可先在畦內(nèi)開溝，溝深2～3厘米，溝寬10～15厘米，溝距20厘米，按溝條播。播種后，將畦摟平，稍作鎮(zhèn)壓后，按畦澆水，以水能洇濕畦面為度。

　?、谌霾ィ喝霾タ上劝雌铦沧愕姿谒疂B下后再撒0.5厘米厚的細土，隨后播種，播種后再覆蓋1.5～2厘米厚的細土，然后覆蓋塑料膜保溫保濕。一般經(jīng)3～5天，即可出苗。

　　木耳菜的功效與作用

　　降血壓降膽固醇

　　木耳菜除口感嫩滑、營養(yǎng)豐富外，還有很好的食療保健功效。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。

　　滋補健體

　　木耳菜有滋補強壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈;根部治營養(yǎng)不良性水腫等癥;花治乳頭破裂，水痘。

　　抗癌防癌

　　木耳菜菜葉中富含一種黏液，對抗癌防癌有很好的作用。

　　治療便秘

　　治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

　　清熱解毒

　　木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

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