豌豆的種植時(shí)間和方法介紹
豌豆的種植時(shí)間和方法介紹
豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，那么豌豆是什么時(shí)候種植呢?下面一起來看看豌豆的種植時(shí)間和方法吧!
豌豆的種植時(shí)間
豌豆是一種性喜冷涼的長日照作物，不耐熱，所以長江流域多地流行越冬種植，秋播秋收;當(dāng)然高山地區(qū)以及中國北方一般仍然是春播夏收。由于豌豆對(duì)日照長短要求不嚴(yán)格，只要選擇適宜的品種，在長江流域地區(qū)也可進(jìn)行春季及秋季種植。
1、越冬種植：越冬種植是長江中下游地區(qū)最主要的種植形式，一般利用冬閑地，特別是利用棉花收獲后的棉田，既可以棉花稈作天然支架，又可達(dá)到增收養(yǎng)地的目的。越冬種植一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。播種過早，冬前生長過旺，冬季寒潮來臨時(shí)容易凍死;播種過遲，在冬前植株根系沒有足夠的發(fā)育，次春抽蔓遲，產(chǎn)量低。
2、春季種植：長江中下游地區(qū)在2月下旬至3月上旬播種，高溫來臨前收獲;東北地區(qū)春播夏收，一般4～5月份播種，根據(jù)需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季種植生長期短，前期低溫，后期高溫，因此要選擇生長期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆豌豆等，并盡量早播。
3、秋季種植：秋季種植宜選擇早熟品種，于9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前采收完畢。秋季種植生長期也短，可以通過夏季提前在遮蔭棚內(nèi)育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。
豌豆的生長習(xí)性
1、豌豆喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃低溫，生長期適溫12-16℃，結(jié)莢期適溫15-20℃超過25℃受精率低、結(jié)莢少、產(chǎn)量低。
2、豌豆是長日照植物。多數(shù)品種的生育期在北方表現(xiàn)比南方短。南方品種北移提早開花結(jié)莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟種65-75天，中熟種75-100天，晚熟種100-185天。
3、豌豆對(duì)土壤要求雖不嚴(yán)，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏松含有機(jī)質(zhì)較高的中性(pH6.0-7.0)土壤為宜，有利出苗和根瘤菌的發(fā)育，土壤酸度低于pH5.5時(shí)易發(fā)生病害和降低結(jié)莢率，應(yīng)加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐濕，播種或幼苗排水不良易爛根，花期干旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。
豌豆的播種技術(shù)
1、選種催芽：播種前用40%鹽水選種，除去上浮不充實(shí)的或遭蟲害的種子，播種前將種子催芽，當(dāng)種子露芽時(shí)，將種子故在0～2℃的低溫中處理15天后再播種。
2、根瘤菌拌種：豌豆用根瘤菌拌種，是增產(chǎn)的有效措施，用根瘤菌拌種后，根瘤增加，莖葉生長旺盛，結(jié)莢多，產(chǎn)量高，拌種方法為每畝用根瘤菌10～19克，加水少許與種子拌勻后便可播種。
3、施肥播種：大田播種前施入充分腐熱的廄肥、堆肥和一定量的磷、鉀肥，尤其是施磷肥增產(chǎn)效果明顯，豌豆采用點(diǎn)播，行距10～20厘米，行內(nèi)株間距5厘米，每穴播2～6粒種子，土壤濕潤時(shí)覆土5～6厘米。土壤干燥時(shí)覆土稍厚些。每畝用種10～15千克。
豌豆的營養(yǎng)功效
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。 食療作用豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
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