2023年入伏吃什么食物_三伏天養(yǎng)生小知識

都知道吧，其實(shí)，三伏天，出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。以下是小編為大家?guī)淼?023年入伏吃什么食物，希望您能喜歡!

2023年入伏吃什么食物

餃子

北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過夏季，祝愿祈福之意。

雞

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊(yùn)寒，防止秋發(fā)寒病。

蘿卜

“頭伏蘿卜二伏菜”，從傳統(tǒng)意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個10天稱為頭伏，這個季節(jié)就要種蘿卜了，第二個10天稱為二伏，這時就要種白菜了。

火腿

杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養(yǎng)不足?；鹜葼I養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營養(yǎng)，又防暑祛病。

羊肉

“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”。眾所周知，羊肉是發(fā)汗的食物，是冬日里再好不過的美食，徐州人卻迎難而上，在一年中最熱的伏天吃加了紅油辣椒的羊肉。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”?！胺蚬?jié)”是徐州的傳統(tǒng)節(jié)日。于每年入伏之季，即初伏之日開始，在之后的一個月里，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。

三伏天是什么意思

三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之間(公歷7月中旬到8月中旬)，三伏分為初伏、中伏和末伏。三伏天其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小?！胺北硎娟帤馐荜枤馑炔胤叵?，三伏的日期是由干支歷的節(jié)氣日期和干支紀(jì)日日期相配合來決定的。因?yàn)槊總€庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規(guī)定的時間是10天。又因?yàn)槊磕晗闹凉?jié)氣后的第3個庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同，中伏的天數(shù)就有長有短。

三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段?！叭敕焙罂諝鉂穸仍龃?，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風(fēng)，而東南方是太平洋和印度洋，空氣潮濕，海風(fēng)的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國南方地區(qū)的氣候特點(diǎn)，北方地區(qū)“高溫、干燥”。

三伏天養(yǎng)生小知識

“入伏”后空氣濕度增大，再加上持續(xù)高溫，極易發(fā)生“中暑”現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。

在烹調(diào)方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補(bǔ)水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養(yǎng)，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。

此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時補(bǔ)充水分和鹽。補(bǔ)水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機(jī)鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因?yàn)闇責(zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。

三伏天怎么養(yǎng)生

中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體的陽氣升散外發(fā)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛。在機(jī)體臟腑外面，肌膚常處于開泄?fàn)顟B(tài)，經(jīng)常出汗以適應(yīng)暑熱天氣，因此，機(jī)體很容易表現(xiàn)臟腑功能紊亂，并容易形成氣虛，出現(xiàn)身體乏力、飲食減少等癥狀，甚至發(fā)生中暑、腸胃失調(diào)等病癥，影響健康。但與此同時，這個季節(jié)也是我們調(diào)養(yǎng)身心的最佳時節(jié)。

喝姜棗茶

三伏天是一年之中最熱的時期，此時人體腠理都是開放的，很容易引起陽虛，此時喝一杯姜棗茶是可以養(yǎng)護(hù)身體，同時將身體內(nèi)部多余的寒氣排出，養(yǎng)生又保健。

做汗蒸

人吃五谷雜糧，身體里面難免會沉淀一些毒素，時間長了容易引起身體疾病，三伏天的時候身體毛孔是打開的，這個時候去汗蒸可以加速身體的代謝速度，將毛孔深處的臟東西都排出來。

做艾灸

艾葉是溫?zé)嵝退幉?，三伏天的時候做一個艾灸可以將身體里面淤積的濕寒之氣給排出體外，同時清除人在夏季身體苦夏不耐的暑熱，故此有消暑祛濕的養(yǎng)生作用。

貼三伏貼

三伏貼采用傳統(tǒng)中藥精制而成，三伏天的時候貼一個三伏貼可以幫助身體積蓄陽氣，避免冬天寒冷的時候身體陽氣不足而被寒氣所傷，因此有預(yù)防疾病的作用。

食補(bǔ)養(yǎng)生

紅豆燉鵪鶉，功能是補(bǔ)益氣血，利水健乳。

綠豆湯，功效是清熱解毒、去煩消暑。

泡腳

冬天的時候，人體血液循環(huán)變慢，腳部位于身體的最末端，血液流通到腳部是比較緩慢的，所以，腳部的微循環(huán)常常不是很充分，三伏天泡腳可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，并且?guī)ё呱眢w內(nèi)的廢物，起到治療和預(yù)防冬病的作用。

拔罐

很多人常常有腰酸背痛的煩惱，這常常是由于身體的經(jīng)脈堵塞不通導(dǎo)致的，三伏天的時候做一個拔罐，可以讓身體經(jīng)脈變得順暢起來，對于身體疲勞也有很好的緩解作用。

三伏天怎么祛濕較好

1、三伏貼

三伏貼的主要成分是中草藥材，還全是性熱原材料，有舒經(jīng)經(jīng)絡(luò)的功效，三伏天的情況下貼一個三伏貼能夠協(xié)助人體存款氣血，防止冬季嚴(yán)寒的情況下人體陽氣虛而被涼氣所傷，還能推動人體體內(nèi)濕氣的排出來。

2、蒸桑拿

人吃五谷雜糧，人體里邊在所難免沉定一些內(nèi)毒素，時間長了非常容易造成人體病癥，三伏天的情況下人體皮膚毛孔是開啟的，這個時候去蒸桑拿能夠加快人體的新陳代謝速率，針對人體體內(nèi)濕氣的排出來也很有益處。

3、熱水泡腳

長期性日常生活在氣侯濕冷的地區(qū)，人體里邊非常容易存款體內(nèi)濕氣，時間長了，部分會出現(xiàn)酸疼、發(fā)脹的狀況，足部坐落于人體的末端，血液商品流通到足部是較為遲緩的，因此，足部體內(nèi)濕氣經(jīng)常較為重，三伏天的情況下人體基礎(chǔ)代謝較快，常常熱水泡腳能夠協(xié)助人體排出來體內(nèi)濕氣。

4、洗澡

洗澡的情況下，人體皮膚毛孔處在伸開情況，有益于消除人體里邊的寒濕之氣，濕氣太重的人何不常常泡個澡、去祛濕，還能身體排毒、推動人體基礎(chǔ)代謝，針對女性朋友而言也有瘦身減肥、養(yǎng)顏美容的功效。

5、艾草葉是中藥材中的溫性原材料，三伏天的情況下氣侯酷熱，人體皮膚毛孔全是伸開的，做艾炙能夠?qū)⑷梭w中的寒濕之氣給排出來身體之外，針對濕氣太重的人而言，夏季做艾炙是最好不過的去濕氣方式。