學做蛋糕的日記600字
今天，我要自己做一個好吃的小蛋糕，在這次做的過程中我發(fā)生了許多有趣的故事，下面讓我一一為大家介紹吧!了解相關精彩內容請參考小編為大家精心準備的文章：
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網上一段做蛋糕的視頻，深深地吸引了我?？瓷先?，顏色柔美，層次分明，好有食欲。作為一名合格的吃貨，我禁不住垂涎三尺，好想吃啊!自己動手，豐衣足食。就這樣，我迷上了做蛋糕。
說干就干。我拿出手機，上網找到很多種蛋糕的做法。好啦，廢話不多說，開做!首先，我開始備料，分別有：六個雞蛋、白砂糖、高筋面粉、奶油、牛奶、水果。第一步，在盆中打入六個雞蛋，將蛋清、蛋黃分離，用工具把蛋清打發(fā)，加入白砂糖;第二步，用工具攪拌蛋黃，并且加入牛奶，加入高筋面粉攪勻;第三步，把蛋清分三次加入蛋黃中繼續(xù)攪拌;第四步，烤箱預熱三到五分鐘，將蛋糕放入烤箱烤半小時。時間到了，取出烤熟的蛋糕，最后把淡奶油打發(fā)，加上奶油和水果的點綴，蛋糕就算完成啦!
可是，當我品嘗蛋糕時，發(fā)現不像買的蛋糕那樣柔軟，沒有發(fā)起來，有點兒硬。我很懊惱，心想：這是怎么回事?到底是哪個環(huán)節(jié)出了問題?于是我打算研究明白。我在手機上不停地查閱資料，終于發(fā)現了問題所在，原來是因為我家沒有打蛋器，我是用筷子打發(fā)蛋清的，還因為我的手臂力量不足，把蛋清給打瀉湯了。
我不甘心，決定開始第二次制作。這次，我吸取了上次的經驗，很認真地把蛋清和蛋黃分離開。拿著筷子，使出了吃奶的力氣去打發(fā)。沒一會兒，我的手就酸啦，胳膊也疼了。真是看花容易繡花難啊!做好吃的亦是如此。唉，我真想放棄，可又有點兒不舍得。這時，媽媽看見了我很苦惱，就來幫我一起打發(fā)。終于把蛋清打發(fā)成了把碗倒過來也不會掉出來的樣子，然后，按照后面的步驟，精心地去制做，終于做成了一個色美味香的大蛋糕。
就這樣，我終于學會了做蛋糕。其實，“世上無難事，只怕有心人”，只要有付出，就一定有收獲。品嘗著自己親手制作的蛋糕，真是嘴上甜滋滋噠，心里美滋滋噠。
學做蛋糕的日記600字2
最近，因為疫情的原因，導致我們哪都不能去!一向不喜歡悶在家中的我，很是無聊!
可今天就不一樣了，因為今天是我的生日，媽媽要和我一起做蛋糕，為我慶祝生日!不會做怎么辦?哈哈，跟著“度娘”一起學唄!辦法總比困難多!我們把家里現有的材料全部拿出來，牛奶、面粉、糖、雞蛋......
我們先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個無水無油的盆子里。我負責攪拌蛋黃，媽媽負責攪拌蛋清。我在看視頻時，發(fā)現蛋清中加入檸檬汁可以去掉雞蛋的腥味。我提醒媽媽了，媽媽也很贊同我的做法!
不一會，我就把蛋黃攪拌好了，可媽媽還在與蛋清奮戰(zhàn)中?？粗鴭寢屇敲葱量?，我就幫她攪拌。等到把蛋清攪拌到可以讓筷子立起來的程度，才算成功!接下來，我們把蛋黃和蛋清倒在一起，拌勻。到了最后一步，烤蛋糕了。我在鍋中刷上一層油，然后小心翼翼地將蛋糕糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋開始烤!
經過漫長的等待，蛋糕終于烤完了。媽媽把蛋糕拿出來扣入盤中，放在餐桌上。此時，蛋糕飄散出陣陣香味，看著那金黃金黃的蛋糕，真讓我垂涎欲滴啊!
我們全家人圍在餐桌旁，為我慶祝生日。我靜靜地許了個愿望，那就是希望疫情快快結束，讓全國人民高高興興地上班，學生們高高興興地上學!讓中國再次輝煌起來!
許完愿，我們便坐在餐桌旁，美美地享受著親手做的蛋糕。蛋糕雖然不好看，但它寄托著我們全家對祖國的祝福：武漢加油!中國加油!
學做蛋糕的日記600字3
今天天氣還不錯，我的好朋友楠楠約了一些小朋友，到一家蛋糕店做蛋糕，我也跟去了。
來到蛋糕店，我們圍上圍裙，把小手洗得干干凈凈的，就坐在各自的位置上，仔細地看著師傅是怎樣做蛋糕的。只見他先拿出了十二個蛋，然后把蛋黃和蛋清分開，分別倒入兩個盆子里，再把蛋黃攪成糊，倒入油、面粉和白糖，接下來又把蛋清用一種電動機器攪成泡沫，最后把蛋黃和蛋清拌在一起，成了一種很像奶油的東西。可師傅說，這并不是奶油，而是用來做蛋糕的。我們覺得很奇怪，這種東西怎么能變成蛋糕呢?
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。
聽師傅說，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見他先放入一些奶油，再把冷凍起來的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動機器把這些材料攪起來，奶油就做好了!
時間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來。這時候，原來像奶油一樣的`東西真的變成了一個大蛋糕，我們都覺得十分新奇。
接下來就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實在太軟了，有點用不上力。我花了好長時間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
最后，我在蛋糕的頂部畫了一個可愛的小女孩，大大的眼睛，紅紅的嘴唇，還有兩根辮子。哈哈，這下我的蛋糕就做好了!
做蛋糕真好玩呀……
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今天我突發(fā)奇想，決定要自己動手做個蛋糕嘗嘗。
于是，媽媽買了幾個雞蛋，一斤面粉，又上網查閱了不少資料。一切準備就緒后，我們開始動工了。
不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。卻不知，這打蛋也有不少學問哩。首先，蛋白和蛋黃要分開打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠這些泡泡發(fā)蛋糕，蛋黃要加上三勺糖六勺面粉，和在一起攪勻。
我覺得打蛋挺好玩，于是爭著要做。我端著碗，一手抓著打蛋器，在碗里噼噼啪啪起來。不一會兒我想差不多了，就把手一甩，自以為大功告成。等到老媽一來檢查，呵，碗里只有零星的幾個小泡!噢，我可不情愿啃鐵餅，還得回過頭繼續(xù)打蛋。
看來，做任何事都得有耐心，連打蛋也不能例外啊。
我和老媽輪流打蛋，直到每個人都累得腰酸背痛，這打蛋才算完事。把蛋白蛋黃混合后，我就將它送進了微波爐，這可是做蛋糕的最后一步了，我心里有些緊張。
成敗在此一舉。
我像個跳蚤似地上躥下跳，只等看到蛋糕的樣子，吃到美味。半個小時后，屋內充滿甜香，聞得我流口水。
微波爐無聲無息。我沖入廚房，可結果卻讓我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圓，充其量也只是一張薄餅，伸手一摸，幸好還沒淪落到鐵餅的地步，還是軟的。
我坐在沙發(fā)上，百思不得其解，到底是哪個環(huán)節(jié)出錯了。打蛋?和面粉?不對，一定是微波爐這一步，蛋糕看著發(fā)起來了，但后來又縮了回去。可是我并不死心呵，我邊嚼著自己親手做的“薄餅”，邊大聲宣布：“明天我還要再做一次，我要用電飯煲來蒸蛋糕”。
學做蛋糕的日記600字5
周末下午，我和媽媽去余諾姐姐家學做生日蛋糕。余諾媽媽邀請了她的朋友蛋糕達人丁老師來教我們做蛋糕。經過上次自己在家做蛋糕的失敗經歷，我和媽媽決定這次一定要好好學習。
余諾媽媽先準備好了雞蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各種操作工具，我們一到就開始動手制作。丁老師教我們先打雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分離開，分別裝入兩個盆子里，在裝蛋清的盆里放入幾滴白醋(去腥)后用打蛋器打發(fā)，媽媽打了一會兒蛋清液就變成了一堆厚厚的白泡沫，真神奇!接著，丁老師在裝蛋黃的盆里倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油，媽媽認真地記下了用量和配方，然后攪拌均勻。最后把蛋清和蛋黃液混合在一起攪拌，我和余諾姐姐一起幫忙攪拌，把攪拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分鐘，這就是生日蛋糕的蛋糕胚。
接著，我們開始做的奶油。丁老師讓我們在淡奶油中加入糖粉用打蛋器打發(fā)成黏糊糊的奶油，我忍不住嘗了一口打好的奶油，啊!真甜!準備做蛋糕上的奶油裱花了，丁老師讓我們把奶油裝進裱花袋中，她告訴我們裱小花，擠出來時要摁住，裱大花，就要擠出來繞幾圈。這時，蛋糕胚烤好了，我們把它從中間切開做夾心，在夾層里抹上一層奶油，放上一些水果，再合上，然后在蛋糕胚表面也抹上奶油，裱上花，放上各種水果，造型好后再灑上巧克力糖，這樣一個漂亮的生日蛋糕就大功告成了。
初次嘗試就成功了，于是我們信心大增，再接再厲又做了一個，做法都一樣就是裱花造型不同，就制作出了兩個完全不同風格的生日蛋糕。哈哈，我和媽媽提前吃到了自己做的生日蛋糕，今天真是太開心了。
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