關(guān)于包粽子的記事作文
每年農(nóng)歷五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其震遠(yuǎn)同湖州粽花色品種更為繁多。以下是小編給大家提供的關(guān)于包粽子的作文，歡迎大家閱讀參考!
包粽子作文1
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱(chēng)不同，但各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國(guó)二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚(yú)吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長(zhǎng)30厘米以上，放在鍋里，水要超過(guò)葉面。先大火燒開(kāi)，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費(fèi)。起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米(可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無(wú)名指分開(kāi)將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過(guò)來(lái)的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生;太松，沒(méi)口勁，甚至?xí)?。最后，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒(méi)過(guò)所有粽子，也是大火燒開(kāi)，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋。可口的粽子就成功了。
可能有人要說(shuō)：這是娘們的事情，你怎么也——?我就是喜歡動(dòng)手呢，沒(méi)辦法。
等我快要打完這文字游戲的時(shí)候，已經(jīng)從廚房飄來(lái)淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。
包粽子作文2
今天是端午節(jié)。
因?yàn)槎宋绻?jié)有吃粽子的習(xí)俗，所以外婆教我包粽子：先把泡好的糯米和熱水煮好的粽葉準(zhǔn)備好，再把糯米和香菇 、豬肉、 醬油等一起炒熟備用，接著我就拿起粽葉，手忙腳亂的包起來(lái)，但是我技術(shù)太差，包了這里漏了那里，包了那里漏了這里，結(jié)果，我用了十張粽葉才包完了一個(gè)“超級(jí)大”的粽子。外婆問(wèn)我還要不要包，我說(shuō)：“算了吧，我可不想繼續(xù)丟人現(xiàn)眼。”
到了晚飯的時(shí)候，爸爸拿著一盤(pán)粽子放到餐桌上，并且給了外婆一個(gè)最大的粽子，外婆笑瞇瞇的接了過(guò)去，她剝了一層又一層的皮，終于，一個(gè)像小番茄這樣的“迷你”型小粽子展現(xiàn)在大家面前，我頓時(shí)無(wú)地自容……
看來(lái)包粽子也是一門(mén)技術(shù)活!
包粽子作文3
光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，一年一度的端午節(jié)又來(lái)到了。
說(shuō)起端午節(jié)，當(dāng)然免不了吃粽子。但平常懶惰的我今年竟然想學(xué)包粽子。于是，媽媽幫我準(zhǔn)備好材料，便開(kāi)始教我包粽子。首先，媽媽拿出兩片粽葉，三下兩下，粽葉便成了一個(gè)圓錐形。我也不甘示弱，拿出粽葉，卷了卷，卻成了個(gè)“漏斗”。在媽媽的指導(dǎo)下我才完成了第一步。
接下來(lái)就是往粽葉里加上豆沙、糯米、鳥(niǎo)蛋。這個(gè)步驟很容易，我順利“通關(guān)”?？山酉聛?lái)把豎立在上頭的粽葉包上時(shí)，里面的餡料卻像個(gè)淘氣的小朋友似的想把自己的“頭”露出來(lái)。這時(shí)，媽媽才告訴我：“哎呀!你的糯米包多了。”這時(shí)，我取出一點(diǎn)糯米，再包上去。哈哈，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)啦!
最后一步，就是綁繩子啦?？磱寢屇歉叱募夹g(shù)，一下子就完了功。我便信心滿滿，可繩子就是不聽(tīng)我的指示，綁了就滑下來(lái)。媽媽說(shuō)：“這個(gè)要靠的角”
包粽子作文4
六月的天空是湛藍(lán)深遠(yuǎn)的，六月的小伙伴是活潑開(kāi)朗的，六月是炎熱的。端五節(jié)坐著龍舟，脖子上掛著香包，頭上扎著艾葉辮子，吃著香噴噴的粽子，向我們駛來(lái)。
端午節(jié)的前夕，媽媽就開(kāi)始包粽子了。吃粽子可是端午節(jié)習(xí)俗里不可缺少的。它的味道可佳了，讓人吃了還想吃。媽媽包的粽子可是天堂美食，跟商店里買(mǎi)的沒(méi)什么兩樣。新鮮的粽葉，大盆用醬油調(diào)好的糯米，還有香噴噴的肉餡都準(zhǔn)備好了，就要開(kāi)始包粽子了。媽媽先把粽葉折成漏斗形，抓了一些糯米均勻地鋪在底下，然后夾了一塊肉餡，放在中間。接著又鋪上一層糯米。
疊上粽葉的尾巴，把粽葉的頭折成尖角。最后，把繩子扎好，一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了。我見(jiàn)媽媽麻利地包粽子，我的手也癢癢的，想試一試。別看我說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難多了。我包的粽子一會(huì)兒“喂”得太多了，糯米都從粽葉縫里“逃”出來(lái);一會(huì)兒“喂”太少了，還沒(méi)“吃”飽;一會(huì)兒粽葉被我折得亂七八糟的，粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣，干脆不干了。媽媽見(jiàn)了，鼓舞我說(shuō)：“失敗是成功之母，不要?dú)怵H，我們一步步來(lái)，總有一次會(huì)成功。”聽(tīng)了媽媽的話，我的心情好多了。在媽媽的指導(dǎo)和自己的努力下，接二連三地包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的粽子。
媽媽把粽子放進(jìn)鍋里煮，一股香噴噴的味道鉆進(jìn)我的鼻孔，我饞得直流口水。媽媽拿出一個(gè)粽子，解開(kāi)繩子我大口大口地吃起來(lái)。吃著自己親手包得粽子，我明白了：做事要一步一步來(lái)，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了熱豆腐!
包粽子 作文相關(guān)文章：