可可慕斯蛋糕怎么做
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可可慕斯蛋糕怎么做
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂(lè)的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。下面是學(xué)習(xí)啦網(wǎng)站為大家整理的可可慕斯蛋糕怎么做，希望大家喜歡!
可可慕斯蛋糕效果圖
可可慕斯蛋糕材料
| 1。雞蛋 | 1個(gè) | 2。淡奶油 | 200克 |
|---|---|---|---|
可可慕斯蛋糕教程圖解
1。6寸可可蛋糕底：雞蛋1個(gè)就夠了。蛋白加糖打發(fā)
蛋黃加入牛奶白糖攪拌均勻
再加入可可粉。低筋面粉
攪拌均勻后加入蛋白
放置烤箱烤160度15分鐘。
放涼翻面。
2。慕斯餡：淡奶油加糖打發(fā)到有紋路。
草莓切塊加入牛奶榨汁。
榨汁好加入白糖。魚(yú)膠粉放置火上加熱到白糖融化。期間需不停攪拌。
草莓汁放涼后加入淡奶油中。
放冰箱隔天取出。
3：接下來(lái)做鏡面部分。草莓果味粉加熱水沖開(kāi)。有草莓醬可以加草莓醬進(jìn)去。
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在加入魚(yú)膠粉攪拌均勻。
倒在蛋糕模上在放置冰箱冰1小時(shí)。
成品。
可可底比餅干底好吃。
食用蛋糕的注意事項(xiàng)
1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就變了;
2. 鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
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