鯉魚(yú)的飼養(yǎng)前景
鯉魚(yú)的飼養(yǎng)前景
鯉魚(yú)也是一種重要的魚(yú)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上也有銷售，那么鯉魚(yú)的飼養(yǎng)前景怎樣，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鯉魚(yú)的飼養(yǎng)前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鯉魚(yú)的市場(chǎng)前景
鯉魚(yú)易飼養(yǎng)、食性雜、生長(zhǎng)快、周期短，所以深受消費(fèi)者的歡迎，那么養(yǎng)鯉魚(yú)的市場(chǎng)前景怎么樣呢?下面我們就來(lái)分析下吧。
鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)分析：
1.鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。
2.鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。
3.鯉魚(yú)食部每百克蛋白質(zhì)17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
鯉魚(yú)的食療作用
鯉魚(yú)味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)。
有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣。
對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
宜：鯉魚(yú)對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯉魚(yú)各部位均可入藥。鯉魚(yú)皮可治療魚(yú)梗;鯉魚(yú)血可治療口眼歪斜;鯉魚(yú)湯可治療小兒身瘡;用鯉魚(yú)治療懷孕婦女的浮腫，胎動(dòng)不安有特別療效。
忌：根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)，鯉魚(yú)為發(fā)物，鯉魚(yú)兩側(cè)各有一條如同細(xì)線的筋，剖洗時(shí)應(yīng)抽出去掉。惡性腫瘤，淋巴結(jié)核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，皮膚濕疹等疾病患者均忌。
價(jià)值
鯉科動(dòng)物鯉魚(yú)的肉。鯉魚(yú)又稱鯉拐子，有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種。分布很廣，我國(guó)黑龍江、黃河、長(zhǎng)江、珠江、閩江諸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。獲得后，除去腮、鱗、腸雜，洗凈鮮用。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾健胃，通乳汁，利水消腫。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、胱氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。
[用途]用于脾胃虛弱，飲食減少，食欲不振;脾虛水腫，小便不利，或腳氣，黃疸;氣血不足，乳汁減少。
[用法]煎湯，煨熟食，入菜肴。
[注意]鯉魚(yú)膽味苦有毒，勿使污染魚(yú)肉。
西南東北鯉魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定 華中西北地區(qū)漲價(jià)
西南區(qū)：本周四川、云南等地鯉魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定。四川樂(lè)山池塘價(jià)為7.0元/斤，四川眉山池塘價(jià)為7.2元/斤，云南昆明池塘價(jià)為6.3元/斤。
華中區(qū)：本周華中地區(qū)鯉魚(yú)價(jià)格上漲，上漲幅度為0.3元/斤，河南區(qū)域2斤以上規(guī)格池塘價(jià)格6.8元/斤。
東北區(qū)：本周東北地區(qū)鯉魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定，東北區(qū)域池塘價(jià)格為6.3元/斤。
西北區(qū)：受鯉魚(yú)總量下降的影響，新疆地區(qū)鯉魚(yú)價(jià)格有所上升，上漲幅度為0.5元/斤，新疆南疆魚(yú)塘價(jià)格為6.0元/斤，北疆魚(yú)塘價(jià)格為7.0—8.0元/斤，寧夏地區(qū)鯉魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定，池塘魚(yú)價(jià)格為7.5元/斤。
鯉魚(yú)的魚(yú)種培育
夏花魚(yú)種必須選取無(wú)病無(wú)傷、體質(zhì)健壯、行動(dòng)活潑、規(guī)格整齊者。魚(yú)種培育一般采取2～3個(gè)品種的魚(yú)混養(yǎng)，但以一個(gè)品種為主。以鯉魚(yú)為主養(yǎng)魚(yú)的池塘，每667平方米放夏花6000～8000尾，搭配20%的鰱魚(yú)和草魚(yú)或20%的鳙魚(yú)和草魚(yú)，出塘規(guī)格可達(dá)15～18厘米;如每667平方米放夏花8 000～10 000尾，出塘規(guī)格可達(dá)13～16厘米。
在魚(yú)種培育過(guò)程中，單靠水中的天然餌料不能滿足魚(yú)種生長(zhǎng)需要，必須人工投餌和施肥。魚(yú)種初下塘?xí)r，每667平方米每天投餌量1～1.5干克，以后逐漸增加到2.5千克。要遵照“四定”的原則，每天投兩次。上午9-10時(shí)、下午4～5時(shí)投喂。餌料必須保證質(zhì)量，防止發(fā)霉變質(zhì)。投在用竹篾制成的1平方米的圓形或方形餌料臺(tái)上。餌料臺(tái)用樁固定在水下30～40厘米處的淺水區(qū)，每667平方米設(shè)l～2個(gè)餌料臺(tái)。施肥量要適中，保持肥而爽的良好水質(zhì)?？擅?67平方米每10天施糞肥150～200千克。如果有機(jī)肥偏少，可追施化肥，每667平方米每10天施尿素1.5～2.5千克、過(guò)磷酸鈣3～5千克。
日常管理是每天巡塘一次，觀察水色和魚(yú)種的活動(dòng)情況。要經(jīng)常清洗餌料臺(tái)，清除池邊雜草。每10～15天用漂白粉消毒食場(chǎng)。魚(yú)種培育到8、9月份時(shí)，要把不同規(guī)格的魚(yú)種分塘培育。為改善魚(yú)池的水質(zhì)，水源充足的地方每月加水2次。初冬水溫降至10℃左右時(shí)，選擇晴好天氣，把魚(yú)種按品種、規(guī)格分別集中在水較深的池塘內(nèi)越冬。越冬池要背風(fēng)向陽(yáng)，水深1.5～2米。每667平方米水面可放魚(yú)種750～1 000千克。并塘?xí)r，拉網(wǎng)、篩魚(yú)分類、計(jì)數(shù)、過(guò)塘等操作要小心細(xì)致。管理上要防止冰凍缺氧。
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