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茶道必備工具_(dá)茶道工具的用途是什么

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  茶道一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道需要的工具,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  茶道需要的工具

  茶道組也被稱(chēng)為茶道六君子,指的就是泡茶時(shí)所用的工具,即茶筒、茶則、茶漏、茶夾、茶針、茶匙這六樣。它是整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩(shī)意畫(huà)境的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛(ài)不釋手。

  在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡(jiǎn)稱(chēng)茶道組,也被稱(chēng)為茶道六君子。茶道組通常包含有:茶夾:也被叫做茶鑷,外形就如同一個(gè)夾子一般;茶勺:也被叫做茶則,外形就是一個(gè)小勺子般;茶斗:或者稱(chēng)為茶漏,外形就是一個(gè)環(huán)形的如同漏斗一般的器具;茶針:也有稱(chēng)呼茶通者,形狀就是一根細(xì)頭針的模樣;茶刮:外形就是一個(gè)帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶:外形如同花瓶一般。

  茶道組是茶盤(pán)上最常用到、也最容易被忽略的物件,比如說(shuō)茶漏,用蓋碗或是壺泡茶都要用它來(lái)過(guò)濾茶渣;用來(lái)夾聞香杯和茶盞的茶鑷,有木的、竹的、金屬的;還有用來(lái)放品茗杯的茶墊,用來(lái)疏通壺口的茶簽,以及茶勺和茶刮。所有這些,平時(shí)散放在茶盤(pán)上,專(zhuān)心喝茶的你可能不會(huì)去注意,分開(kāi)來(lái)它們只是茶盤(pán)上的雜件,放在茶道瓶中,就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因?yàn)槠涫褂霉δ艿南拗?,其形狀大都大同小異,就是材質(zhì)、工藝上有所不同。

  茶道組作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩(shī)意畫(huà)境的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛(ài)不釋手。其中可能吸引你眼球的,或許是用來(lái)存放組件的茶道瓶,其材質(zhì)多樣,造型各異,不只是有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),蘊(yùn)意多多,也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。

  茶道六君子使用

  1.茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

  2.茶匙:又稱(chēng)「茶扒 」形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶, 壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

  3.茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在 壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  4茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具

  5.茶夾:又稱(chēng)「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

  6.茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

  茶道的程序與流程

  1、凈手和欣賞器具:也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請(qǐng)來(lái)賓賞茶,然后是賞具,品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

  2、燙杯溫壺:就是把茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來(lái)的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。

  3、馬龍入宮:把茶葉放到器具里,也就是放茶過(guò)程到茶壺里,名字叫的好聽(tīng),程序簡(jiǎn)單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。

  4、洗茶:將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。

  5、沖泡:把沸水再次倒入壺中,倒水過(guò)程中壺嘴 點(diǎn)頭 三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時(shí)大家常用的,表演上有即所謂 鳳凰三點(diǎn)頭 ,向客人示敬。

  6、春風(fēng)拂面:完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

  7、封壺:蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。

  8、分杯:準(zhǔn)備喝茶開(kāi)始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。

  9、玉液回壺:輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是給客人每人一杯茶。

  10、分壺:然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對(duì)客人的尊敬。

  11、奉茶:把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。

  12、聞香:客人開(kāi)始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。

  13、品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

  14、續(xù)水:一般已經(jīng)飲去 2/3(杯)的茶湯時(shí),就應(yīng)續(xù)水入壺(杯)。一到茶水全部飲盡時(shí)再續(xù)水,那么,續(xù)水后的茶湯就會(huì)淡而無(wú)味。續(xù)水通常二三次就足夠了。如果還想繼續(xù)飲茶,那么,應(yīng)該重新沖泡。

  中國(guó)茶道的要素

  中華茶道,就其構(gòu)成要素來(lái)說(shuō),有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。

  (一)環(huán)境

  茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng),茶道對(duì)環(huán)境的選擇、營(yíng)造尤其講究,旨在通過(guò)環(huán)境來(lái)陶冶、凈化人的心靈,因而需要一個(gè)與茶道活動(dòng)要求相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的,而是經(jīng)過(guò)精心的選擇或營(yíng)造。茶道環(huán)境有三類(lèi),一是自然環(huán)境,如松間竹下,泉邊溪側(cè),林中石上。二是人造環(huán)境,如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫(huà)舫水榭、書(shū)房客廳。三是特設(shè)環(huán)境,即專(zhuān)門(mén)用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境,茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫(huà)、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫(huà)、插花,必不可少??傊?,茶道的環(huán)境要清雅幽靜,使人進(jìn)入到此環(huán)境中,忘卻俗世,洗盡 塵心,熏陶德化。

  (二)禮法

  茶道活動(dòng)是要遵照一定的禮法進(jìn)行,禮既禮貌、 禮節(jié)、禮儀,法即規(guī)范、法則。“夫珍鮮馥烈者,其碗數(shù)三,次之者,碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五,行三碗。至七,行五碗。若六人以下,不約碗數(shù),但闕一人,而已其雋永補(bǔ)所闕人。”( 陸羽《 茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的 行茶規(guī)矩。

  “童子捧獻(xiàn)于前,主起舉甌奉客日:為君以瀉清臆??推鸾?,舉甌曰:非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢,童子接甌而退。話久情長(zhǎng), 禮陳再三。”(朱權(quán)《茶譜》序)此為 宋明點(diǎn)茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀,頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范,是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語(yǔ)言、動(dòng)作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

  茶道之法是整個(gè)茶事過(guò)程中的一系列規(guī)范與法度,涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定,如位置、順序、動(dòng)作、語(yǔ)言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

  茶道的禮法隨著時(shí)代的變遷而有所損益,與時(shí)偕行。在不同的茶道流派中,禮法有不同,但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對(duì)固定不變的。

  (三)茶藝

  茶藝即飲茶藝術(shù),茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié),首先以習(xí)茶方式劃分,古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝;其次以主茶具來(lái)劃分,則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來(lái)劃分。工夫茶藝依發(fā)源地又可劃分為 武夷工夫茶藝、武夷變式工夫茶藝、臺(tái)灣工夫茶藝、臺(tái)灣變式工夫茶藝。

  茶藝是茶道的基礎(chǔ)和載體,是茶道的必要條件。茶道離不開(kāi)茶藝,茶道依存于茶藝,舍茶藝則無(wú)茶道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道,但茶藝的外延大于茶道。茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在,作為一門(mén)藝術(shù),也可以進(jìn)行舞臺(tái)表演。因此說(shuō),表演茶藝或 茶藝表演是可以的,但說(shuō)茶道表演或表演茶道則是不妥的。因?yàn)?,茶道是供人修行的,不是表演給別人看的,可表演的是茶藝而不是茶道。

  (四)修行

  修行是茶道的根本,是茶道的宗旨,茶人通過(guò)茶事活動(dòng)怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為“性命雙修”,修性即修心,修命即修身,性命雙修亦即身心雙修。修命、修身,也謂養(yǎng)生,在于祛病健體、 延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見(jiàn)性。性命雙修最終落實(shí)于 盡性至命。

  中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果,是茶道的理想,是茶人的終極追求,是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行,環(huán)境亦好,禮法亦好,茶藝亦好,都是為著一個(gè)目的--修行而設(shè),服務(wù)于修行。修行是為了每個(gè)參加者自身素質(zhì)和境界的提高,塑造完美的人格。

  茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),包含 茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ),是茶道的必要條件,茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體,依存于茶藝。茶藝重點(diǎn)在“藝”,重在習(xí)茶藝術(shù),以獲得審美享受;茶道的重點(diǎn)在道“,旨在通過(guò)茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道,茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之間。

  茶道的內(nèi)涵大于茶藝,茶藝的外延大于茶道。我們這里所說(shuō)的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的‘道’,是指藝茶過(guò)程中所貫徹的精神。有道而無(wú)藝,那是空洞的理論;有藝而無(wú)道,藝則無(wú)精、無(wú)神。茶藝,有名,有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的,但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同,應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別二者,不要使之混同。

  喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道

  喝茶:將茶當(dāng)飲料解渴。

  品茶:注重茶的色香味,講究水質(zhì)茶具,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。

  茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧及人際關(guān)系等。

  最高境界——茶道:在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受。


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5.茶道器具名稱(chēng)

6.茶道道具有什么

7.茶道用具的分類(lèi)

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