禪宗與茶道的淵源
禪宗與茶道的淵源
禪宗與茶道具有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系的,它們之間有什么淵源呢,那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的禪宗與茶道的淵源,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
禪宗與茶道的淵源
僧人飲茶歷史悠久,因茶有“三德”,利于叢林修持,由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道,源于中國(guó)但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
明代樂(lè)純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說(shuō)法、作佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生……”,“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“參禪”之前,這足以證明“茶佛一味”的說(shuō)法是于真萬(wàn)確。
和尚飲茶的歷史由來(lái)已久?!稌x書(shū)·藝術(shù)傳》記載:
敦煌人單道開(kāi),不畏寒暑,常服小石子,所服藥有松、桂、蜜之氣,所飲茶蘇而已。
這是較早的僧人飲茶的正式記載。單道開(kāi)是東晉時(shí)代人,在螂城昭德寺坐禪修行,常服用有松、桂、蜜之氣味的藥丸,飲一種將茶、姜、桂、桔、棗等合煮的名曰“茶蘇”的飲料。清欽是宋代以后的事,應(yīng)當(dāng)說(shuō)單道開(kāi)飲的是當(dāng)時(shí)很正宗的茶湯。
壺居士《食論》中說(shuō):
苦茶,久食羽化,與韭同食,令人體重。
長(zhǎng)期喝茶可以“羽化”,大概就是唐代盧金所說(shuō)的“六碗通仙靈;七碗吃不得,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”。與韭菜同食,能使人肢體沉重,是否真如此,尚無(wú)人驗(yàn)證。作者壺居上顯是化名,以“居上”相稱定與佛門有緣。
僧人飲茶已成傳統(tǒng),茶神出釋門便不足為怪。
陸羽生于唐開(kāi)元二十一年(733),呱呱墜地便落于佛的懷抱?!短扉T縣志·陸羽傳》載:
或言有借晨起,聞湖畔群雁喧集,以翼覆一嬰兒,收畜之。
陸羽3歲時(shí)育于竟陵龍蓋寺,由主持增智積撫養(yǎng),9歲跟積公學(xué)佛,11歲逃離寺院,隨雜戲班子流落江湖,并學(xué)習(xí)雜藝,有所成。28歲后交了個(gè)和尚朋友,就是詩(shī)人皎然,又稱“釋皎然”、“僧皎然”,28歲以后長(zhǎng)住湖州標(biāo)山那一帶。陸羽自小就跟著積公學(xué)習(xí)煮茶技藝,并迷上了這門技藝,終于在建中元年.(780)48歲時(shí)在湖州完成了世界第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》。陸羽能寫成此書(shū)與他長(zhǎng)期在茶區(qū)生活有關(guān),但主要得益于佛門經(jīng)歷??梢哉f(shuō),《茶經(jīng)》主要是中國(guó)僧人種茶、制茶、烹茶、飲茶生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。中國(guó)茶道在寺廟香火中熏過(guò)一番,所以自帶三分佛氣。
僧人為何嗜茶?其茶道生發(fā)于茶之德。佛教認(rèn)為“茶有三德”,坐禪時(shí)通夜不眠;滿腹時(shí)幫助消化;茶可抑制性欲。這三條是經(jīng)驗(yàn)之談。釋氏學(xué)說(shuō)傳入中國(guó)成為獨(dú)具特色的禪宗,禪宗和尚、居上日常修持之法就是坐禪,要求靜坐、斂心,達(dá)到身心“輕安”,觀照“明凈”。其姿勢(shì)要頭正背直,“不動(dòng)不搖,不委不倚”,通常坐禪一坐就是三月,老和尚難以堅(jiān)持,小和尚年輕瞌睡多,更難熬,飲茶正可提神驅(qū)睡魔;飯罷就坐禪,易患消化不良,飲茶正可生津化食;佛門雖清凈之地,但不染紅塵亦辦不到,且不說(shuō)年輕和尚正值青春盛期難免想入非非,就是老和尚見(jiàn)那拜佛的姣姣女子亦難免神不守舍,飲茶既能轉(zhuǎn)移注意力、抑制性欲,自當(dāng)是佛門首選飲料。
僧人的另一個(gè)突出貢獻(xiàn)就是種茶,培植名茶。茶產(chǎn)于山谷,而僧占名山,名山有名寺,名寺出名茶。最早的茶園多在寺院旁,稍晚才出現(xiàn)民間茶園。
古代多數(shù)名茶都與佛門有關(guān)。如有名的西湖龍井茶,陸羽《茶經(jīng)》說(shuō):“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶。”宋代,天竺出的香杯茶、白云茶列為貢茶。乾隆皇帝下江南在獅峰胡公廟品飲龍井茶,封廟前18棵茶樹(shù)為御茶。宜興陽(yáng)羨茶在漢朝就有種植,唐肅宗年間(757--762)一位和尚將此茶送給常州刺史(宜興古屬常州)李棲駕,茶會(huì)品飲有陸羽出席,陸羽稱“陽(yáng)羨紫筍茶”是“芳香冠世產(chǎn)”,李刺史心有靈犀一點(diǎn)通,便建茶會(huì)督制陽(yáng)羨茶進(jìn)貢朝廷,自此陽(yáng)羨茶點(diǎn)了“狀元”,身價(jià)百倍。顯然,陽(yáng)羨茶的最早培植者是僧人。
見(jiàn)之于文字記載的產(chǎn)茶寺廟有揚(yáng)州禪智寺、蒙山智炬寺、蘇州虎丘寺、丹陽(yáng)觀音寺、揚(yáng)州大名寺和白塔寺、杭州靈隱寺、福州鼓山寺、一天臺(tái)雁宕山天臺(tái)寺、泉州清源寺,衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京棲霞寺、長(zhǎng)興顧清吉祥寺、紹興白云寺、丹徒招隱寺、江西宜慧縣普利寺、岳陽(yáng)白鶴寺、黃山松谷庵、吊橋庵和云谷寺、東山洞庭寺、杭州龍井寺、徽州松蘿庵、武夷天心觀等等。
禪宗茶道
僧人飲茶歷史悠久,因茶有“三德”,利于叢林修持,由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道,源于中國(guó)但青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
明代樂(lè)純著《雪庵清史》并列居士“清課”有“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說(shuō)法、作佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生……”,“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“參禪”之前, 這足以證明“茶佛一味”的說(shuō)法是于真萬(wàn)確。
和尚飲茶的歷史由來(lái)已久?!稌x書(shū)·藝術(shù)傳》記載:
敦煌人單道開(kāi),不畏寒暑,常服小石子,所服 藥有松、桂、蜜之氣,所飲茶蘇而已。
這是較早的僧人飲茶的正式記載。單道開(kāi)是東晉時(shí)代人, 在螂城昭德寺坐禪修行,常服用有松、桂、蜜之氣味的藥丸,飲一種將茶、姜、桂、桔、棗等合煮的名曰“茶蘇”的飲料。 清欽是宋代以后的事,應(yīng)當(dāng)說(shuō)單道開(kāi)飲的是當(dāng)時(shí)很正宗的茶湯。
壺居士《食論》中說(shuō):
苦茶,久食羽化,與韭同食,令^***重。
長(zhǎng)期喝茶可以“羽化”,大概就是唐代盧金所說(shuō)的“六碗通仙靈;七碗吃不得,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”。與韭菜同食,能使人肢體沉重,是否真如此,尚無(wú)人驗(yàn)證。作者壺居上顯是化名,以“居上”相稱定與佛門有緣。
僧人飲茶已成傳統(tǒng),茶神出釋門便不足為
不盡的茶與禪
茶、禪合一的茶道,也是一種禪門藝術(shù),自然合乎不均齊、簡(jiǎn)素、枯高、自然、幽玄、脫俗、靜寂這七種特質(zhì)。因此,把這七種特質(zhì),視為‘侘數(shù)寄’的注釋,應(yīng)該是恰當(dāng)不過(guò)的事了。被尊為日本‘茶圣’的千利休,為了表達(dá)他那孤寂的‘侘數(shù)寄’茶道,曾以下面這首詩(shī)歌,說(shuō)明他建造茶屋(數(shù)寄屋)的理念:一眼望去/沒(méi)有花朵/沒(méi)有著色的葉子。海灘上坐落著/一椽孤寂的茅屋在秋夜朦朧的/微光下把這種‘侘數(shù)寄’的茶道理想,發(fā)揮得淋漓盡致的,是千利休的孫子——千宗旦。千宗旦曾撰有《茶禪同一味》五卷,闡明禪道和茶道之間密不可分的關(guān)系。第一卷的標(biāo)題是:“茶事以禪道為宗‘,并在內(nèi)文說(shuō):”一切茶事所用,皆不異于禪道。’禪茶之器物,并非美器,亦非寶器,更非舊器,而以圓虛清凈之一心為器。此一清凈為器,系禪機(jī)之茶也。以名器著稱供世賞玩之茶器,何貴可道。為飲一茶而購(gòu)置無(wú)價(jià)之寶器,秘藏于庫(kù)當(dāng)寶,又有何益可言。……總而言之,不管也不該談?wù)撈魑锏暮脡摹Hサ羯茞旱膬蓸有耙?jiàn),于自己心中素求實(shí)相清凈之器物。
引文說(shuō)到‘圓虛清凈之一心’才是真正的清凈的美器、寶器。千宗旦似乎特別重視‘圓虛清凈’和‘一心’;因此,《茶禪同一味》對(duì)于‘一心’有這樣的解說(shuō):“一心之器,并非人的作為陶鑄之事物,系天地自然之器也,故具足陰陽(yáng)日月,森羅萬(wàn)象……。‘而對(duì)于’圓虛清凈‘,則有下面的解釋:不斷奮起勇猛心悲切盡禪茶工夫,即能免王者的牢獄,死后關(guān)閉三途之門戶,必定能升天得道。有如此成就者,謂之天地同一,圓虛清凈之寶器。亦把此稱做禪茶之機(jī)。古甌陳器,非凡的奇玩,與之相比又有何價(jià)值可言。
看了“禪宗與茶道的淵源”的人還看了:
4.日本茶道的起源